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  1. 2024年5月10日 · 王品集團旗下初瓦、嚮辣西門店先前因食安風波自4月6日停業,王品今天(10日)宣布,經過主管機關複查獲准,將於5月13日復業,除了強化水質管理、同仁健康、提升檢驗3大面向,也首創網路直播廚區作業30天。

  2. 2021年11月19日 · 評審代表、米其林主廚江振誠推崇這是一項最接地氣的台灣美食評鑑,獲獎的餐廳幾乎都能以台灣在地食材製作出各種不同的異國料理,可謂一大突破,也建構出台灣獨特的好滋味,是台灣當代料理的美好風景。 美食評論家高琹雯和葉怡蘭也分析,「500盤」首屆榜單最受歡迎的菜色依序是台式、中式及歐陸;但在最受歡迎的菜色數量上,中式卻小贏台式。 此外,最受歡迎的餐廳也以台菜餐廳90間居首,其次是中式餐廳58間。 至於今年最大的贏家,則是位在台北東湖的私廚料理「喜相逢」,以9道菜一舉拿下11個盤子;其次是位在屏東的原住民料理「AKAME」,也拿下9個盤子;第三名則由「頤宮中餐廳」、「晶華軒」和「鄒記食舖」3家分別獲得8個盤子。

  3. 2024年3月27日 · 位於台北市遠百信義A13的寶林茶室餐廳疑爆發食物中毒案,傳出死亡人數已增至2人。 衛福部食藥署今天上午表示,中央及地方在26日晚間已聯合稽查,抽驗粿條、香蘭葉等食材,結果預計2週後出爐。

  4. 2019年9月25日 · 維拉位在法國阿爾卑斯山區 (Alps)的餐廳森林之家」 (La Maison des Bois)去年才奪回業界最高榮譽米其林指南 (Michelin guide)3星評價,但今年1月就被降為2星。 維拉曾表示,降評造成他陷入憂鬱症。 這位怒不可抑的法國主廚隨後要求米其林紅色指南移除對他餐廳的評價,但遭到拒絕。 維拉聲稱,丟星是因為一名米其林指南調查員誤以為他在一道起司舒芙蕾裡使用英國的切達 (Cheddar)起司魚目混珠,而非使用法國的瑞布羅申 (Reblochon)、波佛特 (Beaufort)和多姆 (Tomme)等起司。 維拉告訴France Inter:「我在裡面加入番紅花,那位前來的先生以為是切達起司,因為看來是黃色的。 這就叫你對一家餐廳的了解? 簡直瘋了。

  5. 2023年1月23日 · 最近氣候變遷因應法已經修正通過了,其實「惜食」這件事是非常重要的減碳策略,而且對我們一般民眾來講,是最簡單、最容易操作的,只要你惜食,其實就是幫地球降低溫度。 劉宗勇表示,全台灣有超過200間惜食推廣種子店家,作為惜食計畫的先行者,另外還有上千家綠色餐廳接力響應惜食,這些店家都願意提供民眾客製化餐點,例如不加入特定食材或份量減少,並鼓勵打包,這既能避免食物不必要的浪費,也是省錢妙招,因為搭配環保集點APP消費的話,可以累積點數,或直接用既有的點數折抵現金結帳,一舉數得。

  6. 2017年7月20日 · 解嚴30/禁歌年代 禁不住好歌流傳. 時間:2017-07-20 08:55. 新聞引據:採訪. 撰稿編輯:江昭倫. 戒嚴時期禁歌在解嚴後依舊傳唱成為經典 (江昭倫翻攝) 解嚴30年後,台灣流行音樂、獨立音樂百花齊放,但在戒嚴時代,卻有許多歌曲遭禁,被禁的理由 ...

  7. 2024年4月30日 · 其中最著名是艋舺龍山寺: 由西門町... 旅遊達人 SKY:繁華熱鬧的台北, 古樸寺廟卻隱身於摩天大樓之間. 由於外國旅客蠻喜歡走訪台灣宗教聖地, 尤其是新加坡、馬來西亞、香港與台灣民間宗教交流頻繁, 很多旅客特意來台參拜廟宇活動, 所以今日走訪三條台北 ...