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2021年4月19日 · 台灣十大爆肝行業出爐，醫護只排第二！國人脂肪肝確診人數上看600萬人，醫師推護肝4招保健：多運動、少熬夜、戒糖飲、做體檢，能避免癌症、預防心血管疾病！
2022年12月19日 · 1. 水果甜份高，是最容易被忽略的潛在危機. 很多人都沒有意識到生活中常見的飲食地雷，其中最容易被忽略的危險飲食，就是甜蜜蜜的水果。 許多人為了健康，每天都會攝取水果，但水果甜分高，無形中會攝入過量的果糖，造成肝臟負擔。 2. 戒含糖飲料、甜食，改無糖高纖豆漿、90% 黑巧克力. 平時要避免攝入太多含糖飲料與甜食，建議可以改喝無糖高纖豆漿，黃豆製品中的植物性蛋白質，能減少肝臟代謝脂肪的負擔，並協助排出脂肪。 偶爾真的嘴饞，可以吃一小塊 90% 的黑巧克力，其中的可可多酚能幫助增加身體抗氧化力，幫助心血管健康。 3. 補充維生素 B 群與植化素，多吃養肝的食材.
2021年12月20日 · 觀察永信HAC保健食品的品質管理做法，可發現其中的4大關鍵，第一是融入藥品管理精神；第二為打造完整產品履歷；第三則是建立容錯的管理文化，第四為持續申請國際認證。 歡迎訂閱《經理人》電子報，每天進步1%，一年強大37倍！ 【關鍵1】融入藥品管理精神，加強原料檢驗. 影響食品品質的因素有很多，原料便是其中之一，台灣過去爆發的食安事件中，有很多就是因為原料過期或使用劣質原料而造成，而永信基於過往的製藥經驗，在一開始生產保健食品時就對原物料設有逐批檢驗制度，避免影響產品品質及身體健康。
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保健食品對肝、腎有什麼負擔?
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2024年4月9日 · B 群做為保健食品熱賣品項，確實有它的道理，因其家族成員眾多，作用環環相扣，各商品也因此依循不同需求推出對應配方。 B6、B12、葉酸與心情指數有關，B 群綜合補充效果比單獨補充佳
- 迷思 1：蜜餞、果乾可以代替水果補充維生素 C 嗎？
- 迷思 2：吃起來不甜，熱量就不高？
- 迷思 3：果乾、蜜餞都加很多防腐劑？
蜜餞與果乾主要是嗜好性的食物，此類食物的特性是帶給人滿足感，而非營養價值優先。雖然乾燥或是糖漬熟成等加工程序，都會破壞水果中維生素 C 的含量，但還是能保留水果的礦物質與膳食纖維，因此蜜餞果乾並非全然沒有營養！但若想要補充維生素 C，還是得吃新鮮蔬果。
您的舌尖被騙了嗎？吃起來甜不甜，首先涉及到「糖酸比」對人類味覺的影響，蜜餞、果乾的原味通常很酸，製作時會加些糖分進去以平衡酸度，加進去的糖受到酸味影響，吃起來不若直接吃糖那麼甜，但，已經加糖了，當然還是有不少熱量囉！同樣的，有些醣類如海藻糖吃起來比較不甜，但熱量其實與蔗糖接近，因此，吃起來不甜絕對不等於熱量不高！ 謝昌衛提醒，4 片果乾可能就等於半碗飯的熱量，因此吃的時候還是適量就好！
其實以果乾和蜜餞的製作原理來說，兩者的水活性（影響微生物生長的重要因子）都很低，因此不需要添加防腐劑，只是顧及現代人不愛太乾柴的果乾、蜜餞製作直接以高糖分糖漬時外表會皺縮不好看，因此為了讓果乾保持一定水分、或是在用低糖度初步糖漬蜜餞時，就有可能會加入防腐劑，以確保不會腐敗。 此外，果乾有些時候可能會添加色素、漂白劑讓蜜餞果乾更好看，如果在法規允許的範圍內添加，適量食用也不需要太過於擔心。
2024年1月30日 · 2024/01/30. 健身後吃牛排，好嗎？ 哈佛大學：想降低肌肉痠痛、發炎，最推薦 6 種食物. 知名茹素運動員 羅伯特．契克、麥特．弗拉齊爾. 載入失敗. unsplash. 無論是想持續訓練、追求運動上的新里程碑，或只是著手新的訓練法，肌肉痠痛都可能攸關成敗。 哈佛大學：哪些食物能抵抗發炎、哪些反而要少吃？
2020年11月30日 · 2. 薏仁飲、燕麥飲. 燕麥屬於高纖、低升糖指數（Glycemic index，即 GI 值）且富含維生素 B 群的全榖雜糧類食物，不但具有飽足感，還能提升新陳代謝、避免脂肪堆積；薏仁則能協助消除水腫。 趙函穎提醒，記得選「無糖」的口味。 3. 茶葉蛋、糖心蛋、茶碗蒸. 茶葉蛋含豐富蛋白質、不飽和脂肪酸、卵磷脂、維生素 A 及葉黃素等營養素，被稱為「理想的營養庫」，也是很好的減肥食材。 最大的優點是容易有飽足感，能延緩胃的排空速度，幫助減少熱量攝取，達到控制體重的作用。 如果吃膩茶葉蛋，或是消化比較不好的人，糖心蛋、茶碗蒸也是不錯的選擇。 4. 日式蕎麥涼麵. 如果不吃澱粉真的很痛苦，建議選擇蕎麥涼麵食用。
