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2016年5月23日 · 香椿野菇拌素麵. 食譜來源:臺灣好麵二十四節氣食譜. 這道香椿野菇拌素麵是專為蔬食愛麵者設計，香椿醬可用含九層塔的義式青醬取代。. 葷食者可搭配油炸海鮮、碳烤或川燙肉類來食用。. INGREDIENTS友白髮素麵食譜-香椿野菇拌素麵準備食材. 三風麵館 ...
2016年12月9日 · 準備這一道大滷麵 做法. 材料洗淨，豬瘦肉、黑木耳、胡蘿蔔、大白菜切絲、青蔥、香菜切碎，備用. 沸水入 山東拉麵 ，滾煮至8分熟，撈起備用。 取一湯鍋加入高湯、豬瘦肉、黑木耳、胡蘿蔔、大白菜煮滾. 加入醬油、米酒、砂糖調味後，再下山東拉麵轉小火，以太白粉水勾芡成羹狀。 打入蛋花煮熟後，再加青蔥、香菜、白胡椒粉、白醋、香油即完成。 這款大滷麵適合搭配三風麵館的山東拉麵! 三風大滷麵搭配山東拉麵. 三風麵館還有更多精選文章可以閱讀哦!!趕快去看看. 薑黃麵線食譜料理-蠔油蝦仁燴薑黃麵線. 西施麵料理食譜-滴雞精西施麵.
2017年9月23日 · 先將三風麵館藍藻麵煮熟後放入冰水中冷卻、然後瀝乾備用. 雞肉蒸熟剝絲，香菜切末，小蕃茄切對半. 把調味料甜雞醬、魚露、檸檬汁、糖均勻攪拌. 把三風麵館藍藻麵置於盤中，鋪上小蕃茄及香菜，淋上適量調味醬就完成了. 薑黃麵線料理食譜–菜脯香菇雞麵線. 菜脯香菇雞麵線材料： 三風麵館薑黃麵線 一束、香菇適量、雞肉、菜脯60g. 菜脯香菇雞麵線作法： 香菇、雞肉、菜脯放入電鍋中煮熟備用。 準備一鍋七分滿的水，水滾後放入 薑黃麵線 ，2分鐘後撈起備用。 取適量步驟1倒入步驟2完成。 紅麴麵線料理食譜–紅麴麻油麵線煎. 紅麴麻油麵線煎材料： 三風麵館紅麴麵線 、雞蛋、薑片、黑麻油. 紅麴麻油麵線煎作法： 先取一湯鍋，滾水下紅麴麵線2分鐘，撈起瀝乾。
2016年7月6日 · 料理台灣雙月刊是一本涵蓋餐飲流行趨勢、餐飲專業知識、餐飲教育動態、以及餐飲文化的專業餐飲雜誌。. 提供餐飲業界、學術界及熱愛美食的人，即時、深入、有價值之餐飲相關報導。. 本期《料理、台灣》邀請到幾家在台北具有代表性的餐酒館，一同分享其 ...
2017年6月8日 · 1.日式柴魚醬油. 準備材料： 日式柴魚醬油. 做法： 取一湯碗，加入日式柴魚醬油，與麵條拌勻即可。 推薦搭配做法： 日式柴魚醬油+水+蔥花 (適量) 1:6. 日式柴魚醬油+黑醋+味霖+香油 2:1:1:1. 日式柴魚醬油+香油 +蒜頭 (適量) 1:1. 推薦搭配麵食: 抹茶麵 、 藍藻麵 、 香蕉麵. 2.維力炸醬. 準備材料：維力炸醬. 做法： 取一湯碗，加入適量維力炸醬，與麵條拌勻即可。 推薦搭配做法： 維力炸醬+醬油膏+黑醋+香油. 維力炸醬+蒜末+醋. 推薦搭配麵食: 西施麵 、 山東拉麵. 3、胡麻醬. 準備材料：胡麻醬. 做法： 取一湯碗，加入適量胡麻醬，與麵條拌勻即可。 推薦搭配做法： 胡麻醬+蔥花+辣椒+日式醬油+醋 (少許)
2017年9月23日 · 近日小編要來教大家如何製作不同口味的炒麵麵包，這次要帶來是最傳統的日式炒麵麵包，一起來看看食譜吧! 【日式炒麵麵包】難易度：★☆☆☆☆. 份量：2人份. 準備材料： 豬肉絲 150g. 高麗菜 適量. 洋蔥 1/4顆. 紅蘿蔔 適量. 麵包 2個. 三風麵館西施全麥麵 2束. 調味料： 中濃醬 適量. 美奶茲 適量. 海苔粉 適量. 醃肉醬：米酒、醬油、香油、水（均少許） 炒麵麵包作法： 洋蔥、紅蘿蔔切絲、高麗菜切小塊，豬肉絲先記得先抓醃，先準備一鍋滾水將西絲全麥麵下鍋川燙4-5分鐘，撈起放旁備用。 準備另一個鍋子熱鍋，加入少許的油將豬肉絲炒至變色後即可盛起備用。 再將洋蔥、紅蘿蔔放入鍋中炒軟後，加入高麗菜略微拌炒。
2017年5月14日 · 三風麵館薑黃麵線一束. 生薑一根. 花椰菜數朵. 枸杞少許. 白蝦. 準備這一道鬱金香鮮蝦麵線所需的調味料. 薑黃粉1匙. 海鹽少許. 鰹魚粉適量. 橄欖油少許. 準備這一道鬱金香鮮蝦麵線 做法. 先將白蝦用料理酒醃置數分鐘. 薑切片、花椰菜切成小朵. 將 薑黃麵線 放入煮滾的水中，加少許鹽，煮約2分鐘盛起先另放碗中備用。 熱油鍋，放入白蝦炒熟備用。 同時接著將剛才煮麵線的水先倒掉一些，取約略多於一大碗公的量，接著放入薑片和花椰菜進去煮。 煮好的花椰菜取出，湯加入薑黃粉、鰹魚粉調味。 湯快要煮好時放入少許枸杞，最後將煮好的湯倒入裝麵的碗中，再依序放入花椰菜、蝦子就完成囉！ 標籤. # 健康玩味 薑黃麵線新煮意 # 薑黃麵線. 上一 文章 薑黃麵線料理食譜-打拋豬蛋包薑黃麵.
