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2009年5月1日 · 2009-05-01. ．文 ／ 林貞岑. ．出處 ／ 康健雜誌. ．圖片來源 ／ 陳德信. 字級. 收藏. 分享. 有別於多數教養書以啟發知識教育為主，作者蔡穎卿以穩定的父母心、好食物和安靜舒適的環境，表達了對孩子的關愛和照顧。 她認真地帶領兩個女兒「過生活」──鋪床、燒菜、布置餐桌和房間，點滴傳授細微生活之美，讓瑣碎繁雜的家務，成為甜蜜有趣的親子互動。 兩年來她不斷演講宣導家事教育的重要性，最近也在餐廳開設「小廚師」課程，希望讓更多孩子體會下廚的快樂。 這種教育讓她親嚐好處。 今年19和22歲的女兒Abby和Pony貼心懂事，很會為人著想，不但在學校受歡迎，和父母之間也無話不談。
2007年11月1日 · 她也運用上述食材，以150元預算，設計了三菜一湯的簡單料理，只要將食材先處理好，連料理新手也能在15分鐘內上菜。聰明保存食材，營養免流失 預先處理食材需掌握幾點原則，可避免營養大量流失，也防止食物交叉污染，造成飲食安全問題。
2021年7月12日 · 有了「它」美味隨時煮、料理隨上桌 在家自己動手做料理，既安心又能吃得營養均衡，搭配料理助攻神隊友，讓你簡單輕鬆做出美味又健康的料理，烹調菜餚不再是難事，更重要的是還可以用行動響應防疫。
2011年8月8日 · 8大訣竅，遠離廚房致命危機. 王品集團旗下初瓦韓式料理、嚮辣和牛麻辣鍋西門分店傳出疑似食物中毒案，台北市衛生局表示，累計22人前往用餐後身體不適就醫，勒令兩餐廳暫時停業。. 除疑似水質出問題外，北市衛生局稽查後也發現廚房有多處不乾淨、擺放 ...
2022年8月30日 · 這道湯，可以素食，也可以加入海鮮或雞肉。 （圖片來源／Tourism Authority of Thailand） 海南雞飯在星馬等東南亞國家非常普遍，泰式海南雞飯的飯用雞湯煮過，再拌進以雞油炒香的紅蔥和蒜，上桌時盤中通常會搭配幾片新鮮黃瓜，以及一碗加了香菜和胡椒的雞湯，和一碟沾醬，這沾醬與星馬一帶的海南雞飯大不相同，它是以黃沾醬、檸檬、蒜泥調製而成，讓這道菜吃起來更加爽口不膩。 廣告 - 內文未完請往下捲動. （圖片來源／Tourism Authority of Thailand）
2020年10月15日 · 認識簡單的日式養生食材，疫情期間不必出遠門，也能吃上一桌滿滿日本味，既健康又美味。
2005年11月1日 · 澎湖料理也能上你家的桌. 以下是幾道簡單、易學的《食物戀》料理，康健特別請營養師計算熱量， 列出建議的鹽量，讓你吃出澎湖味，也吃出健康。. 豬母水湯（6人份）. 材料：. 小卷干60克、五花肉150克、傳統豆腐160克、木耳（濕）300克、青蒜50克、烹調油4小 ...
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