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    • 注意營養成分:總支鏈胺基酸含量、蛋白質、鈉含量等等。大多數人購買滴雞精,是為了裡面的營養成分,但各品牌的所標示的成分都不同,因此需要特別注意。一般來說,選擇營養成份越高,且鈉含量、熱量越低的滴雞精會越好,但仍有以下 2 點需要注意:
    • 雞隻種類:紅羽雞還是黑羽雞。滴雞精使用的是哪種雞隻,有時會影響營養價值。根據健康 2.0「土雞和老母雞,營養差在哪?」的說法,雞隻的 營養價值為:紅羽土雞>黑羽土雞>其他雞種,且公雞>母雞。
    • 保存方式與期限:常溫與冷凍。滴雞精通常會推出常溫與冷凍 2 種保存方式,這 2 種的差別在於,後者沒有經過滅菌步驟,因此需要以冷凍方式保存。冷凍版滴雞精的保存期限其實沒有比常溫版久,因此建議可以買常溫的滴雞精,既適合送禮,也不會占用冷凍庫空間。
    • 購買通過認證,值得信賴的產品。購買獲得台灣或國際認證的滴雞精,才能喝得安心有保障。一般來說,各大滴雞精工廠都有通過 HACCP 認證,ISO-22000 認證,以及 SGS 無藥檢驗合格,因此除了這些,還可留意產品是否有以下證明:
  1. 農純鄉提供原味滴雞精和黑蒜蛤蜊滴雞精兩大口味採用屏東大武山的黑羽土雞在自然環境中長大飼料添加了益生菌每15週為土雞健康檢查確保優良質量

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  6. 民生頭條. 更新於 02月02日03:03 • 發布於 02月02日02:12 • 編輯中心. 生活中心/綜合報導. 現在不少民眾會喝滴雞精幫助養生因為不只可以補充蛋白質膠原蛋白⋯等身體所需營養還能幫助提振精神滋補強身除了買給自己日常保養也很適合送給長輩展現孝心然而市面上有超多滴雞精品牌很多民眾根本不知道該怎麼挑選才能最符合自己的需求食課特別邀請黃楀軒營養師、王思穎營養師及林俐妤營養師,為大家說明滴雞精挑選重點,也找來一共18位專業營養師以盲測方式試喝8款市面上常見滴雞精品牌,並針對「風味」、「無腥味度」、「順口及濃郁度」、「香味」等四大方面進行評分推薦,結果發現「芳茲滴雞精」深受營養師喜愛! (圖/好食課)

  7. 滴雞精的好處多多一向是不少懷孕女士的調養湯水市面上的滴雞精產品選擇眾多有人會挑選較熟悉的品牌有人認為應以價格來決定品質但小小一包滴雞精價錢可以從$40去到$100其實滴雞精小小一包又有什麼分別如何判斷到底滴雞精邊隻好其實從雞隻選擇製作流程等都有不同差異這次我們將由原料製作認證三個方面進行市場上的滴雞精比較! 滴雞精比較1 – 原料:走地雞 vs 老母雞. 說到滴雞精的原材料,定必是指雞隻的本身,由於滴雞精是透過高溫滴出雞隻體內的精華,所以雞隻本身的營養便非常重要,而製作滴雞精選擇邊隻雞最好? 其實雞隻會因飼養方法及飼養環境的不同,而影響到雞隻的營養、味道、肉質等等。 以市面上製作滴雞精的品牌比較,一般來說,製作滴雞精的雞隻可分為「走地雞」和「老母雞」。

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