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就像綠城市集最早建立在芝加哥大劇院旁，我們在到訪芝加哥菲爾德自然歷史博物館時，也發現周邊廣場在週六下午有一個小型的農夫市集，除了幾個販賣蔬菜水果的攤位，和本地機構、企業的展示攤位，現場還有樂隊表演和適合孩子們的戶外遊戲。
農業代耕在臺灣農業早行之有年，而桃青合作社的獨特之處究竟是什麼？ 桃青合作社理事主席陳士賢自成立契機細說從頭，一解農機派工的面紗。 陳士賢說，最早是相同產業的農場主發現彼此都有缺工問題，於是農場主們互相到各自的田裡幫忙，義氣相挺。 不過產業相同也就代表著農忙時間重疊，時程難以完美配合，後來在青農聯誼會上與不同產業交流，「我們就發現，水稻農忙的時候茶園剛好農閒，大家缺工的時間就可以互補。 」2014年開始，這些不同產業的農場主再「洗牌」進行了大約一、二年的換工相挺，然而短期的幫忙還可以，農場主又要管理田區還要忙著農場整體經營，「天數再多一點的話，大家就真的沒辦法了，」分身乏術的農場主對症下藥，自己的缺工自己解決，「我們就想說，可以訓練一批專業操作農機的人。 」2017年桃青合作社成立。
行政院農業委員會（簡稱農委會）農業試驗所在1983年代承農復會（農委會前身）之命，進行育種低需冷性的水蜜桃，在將近40年的時間裡，育成10個在平地也能種植的水蜜桃品種，其一為本文介紹的「台農10號－珍翠」，這些品種取代了原本平地栽培的鶯歌桃
多樣化的農試所育成品種. 今天筆者將介紹4種近5年內由農試所育成的低需冷性桃品種，這些品種都跟我們想像的典型水蜜桃果實的特性有所不同。 透過新品種的推廣也讓國人更能瞭解，桃子的果實樣式變化很大，消費者在選擇時並非只有紅皮白肉的水蜜桃。 （一）桃台農8號—白玉. 圖1. 桃台農8號—白玉。 桃台農8號—白玉為早生、白皮、白肉的水蜜桃品種，107年取得品種權，因果實為白色且美如玉而得其名。 本品種的果皮不像一般桃子成熟時會有鮮豔的紅色花青素累積，而是在成熟時果皮不著色，顏色由綠轉白。 果形大而圓整，平均果重126公克，果肉白色，黏核。 果實糖度12.5 °Brix，酸度0.43%，甜度高且帶微酸。 果實4月下旬成熟，可避開5月果實蠅危害高峰期及梅雨季造成果實品質降低下的缺點。
增設副品牌 拉長賞味期. 在完成「一休區一花卉一節慶」目標後，鄭文燦近來又有新點子，要求各大休區選擇不同季節、不同主題發展「副品牌」。. 「一般休區的節慶活動大約有兩個月，若再加上副品牌，就可以再延長賞味期，幾乎全年都可以有亮點活動。. 他 ...
20200219. 蓮霧「高雄2號─春之桃」已公告授權栽培。 （圖片提供／高雄區農業改良場） 高雄區農業改良場育成之蓮霧「高雄2號─春之桃」，是目前國內栽培蓮霧品種中果型最大者，平均單果重達250克，因其果色桃紅，口感細脆多汁、皮薄無渣感，堪稱「入口即化」，故又有「水蜜桃蓮霧」之稱。 高雄農改場已公告非專屬品種授權，此品種栽培不易裂果，適合生產冬、春、夏果，1至6月皆可採收，具有市場競爭力。 高雄2號「春之桃」是採用俗稱「巴掌蓮霧」的印尼大果種為母本、馬來西亞的「韓水蓊」為父本雜交育成。 「春之桃」果色桃紅、果肉白色，果型碩大飽滿，單果種平均250公克，相較印尼大果種及「黑糖芭比」單果重平均200克更勝一籌，果型最大甚至可達500公克以上。
facebook. line. twitter. 文/洪嘉鎂. 圖片提供/禾樸文旅. 竹筍是什麼季節農產？ 生產一顆蛋需消耗多少石油？ 農委會水土保持局南投分局（下稱南投分局）今（107）年5月推出「好食曆」、「低碳里程」兩款食農教育創新桌遊，從24節氣結合彰化、南投、雲林、嘉義等區域在地食材，讓民眾了解如何選擇當令食材，另也從雞蛋生產說明全球化與在地化農業發展差異，透過桌遊希望能強化民眾對食農教育的認識與理解，目前可在上述區域的13個農村食農教育基地體驗桌遊。 從農業文化出發帶回生活飲食，從遊戲中學習食農教育. 「食農教育若都透過課程進行比較不有趣，從遊戲中學習是比較好。
