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2023年11月15日 · 2023-11-15. 18:16. 東森新聞. 00:00. 分享. 參加「山裡來了熊孩子」夏令營豐富整個夏天,每天都有各式各樣的課程活動等著大家,大熊和小熊一整天下來不只耗費活力、腦力,連最重要的體力也幾乎消失殆盡,製作單位非常貼心地準備這款農純鄉滴雞精,將白天流失的精、氣、神通通補回來! 大清早開車吃早餐不夠,來一包滴雞精才到位。 (圖/翻攝自山裡來了熊孩子) 一大早夏浦洋想到準備要開一個半小時的車程,早餐後馬上拿起一包滴雞精來補補,避免在行駛中昏昏沉沉、想打嗑睡,照顧自己也照顧團隊們的安全,來自百貨熱銷NO.1的農純鄉滴雞精,是市面上鈉含量最低的滴雞精,嚴選屏東大武山黑羽土雞,小小一包,給你100%不摻水的營養精華! 粿粿在會議中指定明天三餐可以選用這款滴雞精來烹煮。
2024年2月16日 · 台灣首位女中西醫 莊淑旂博士的「轉大人萃滴精」(圖/翻攝自小姐不熙娣) 轉大人萃滴精搭配祖傳秘方「米精紅棗露」(圖/翻攝自小姐不熙娣) 嚴選自然熟成的台灣土雞製成的滴雞精,滴雞精製程不加一滴水,特殊技術讓小分子支鏈胺基酸更容易 ...
2018年12月3日 · 根據食力實際與業者訪談的結果,業者農純鄉表示,黑羽土雞滴出來的滴雞精,支鏈胺基酸含量比其他雞種稍高一些;業者老協珍則表示,老母雞是台港地區燉湯時特別指定的素材,滋味較為豐富順口,因此選用肉雞老母雞熬出雞精。
2021年9月13日 · 原因其實很簡單,滴雞精製作過程不參雜一滴水,保證無添加物,完整保留全雞營養質素,是非常適合現代人的健康補品。 王朝滴雞精,精華內斂、滴滴醇厚. 每一位御廚都明白食材鮮度的重要性,製作滴雞精這類營養補充品更是輕忽不得,使用頂級新鮮食材,才能將食物精華完整提煉! 因此在食材選擇上,王朝滴雞精堅持與具CAS認證之牧場合作,確保雞隻來源無施打生長激素;且到廠的每一隻雞皆經防檢局駐廠獸醫師把關,為雞隻品質再次確認。 王朝選用品質優良之12-18個月之適齡「台灣溫體雞」,搭配獨家「蒸氣不回流技術」,採用先進歐盟設備,配合10小時100℃恆溫滴釀技術,精萃出香醇濃郁的滴雞精。 去除雞隻多餘油脂與熱量、將風味與營養留下。
2018年7月13日 · 將雞精與滴雞精的萃取方式相比,由於雞精的萃取方式是以水萃取,萃取效率較高,而滴雞精則是用蒸的方式,讓雞隻在高溫中滴出體內的雞汁,產量較少,價格自然也比較貴。
2022年12月28日 · 台中市十大伴手禮舉辦至今14屆,臺中市政府於12月22日辦理頒獎儀式,並由盧市長蒞臨頒發獎盃及獎狀,從最初10獎項,擴大到今年的43個獎項,涵蓋傳統糕餅、各式飲品、創新烘焙、生活小物等,其中首次參賽的璽氏工坊,表現相當亮眼,不僅以黑馬之姿,包辦了首獎、新人獎,更是14年來,第一個獲獎的雞精品牌。 璽氏工坊創辦人吳美琪表示,這一切都要從55年前,母親在傳統市場的故事開始,煉雞精的初衷,來自阿嬤的愛,擔心孫子瘦弱,身形輸在起跑點,嚴選四個月自然放養的黑羽土雞,堅持不加何一滴水,全是精華,保留完整的營養外,在低溫的狀態下,煉雞精還會呈現果凍狀,也完全沒有腥味,璽氏工坊煉雞精透過無腥味與濃厚的滋味,改變了許多人對於雞精味道的刻板印象。 了解更多 : https://bit.ly/3YGLO1y.
2023年5月17日 · 滴雞精選用有產銷履歷的紅羽土雞,而且是產地直送滴煉出來非常新鮮,外面有些雞精原料用邊角料或內臟製成,光內臟含的膽固醇就很嚇人,但這款滴雞精會先取出內臟再把整隻雞拿去滴煉,重點是完全不加一滴水,因為他們有獨家「蒸氣不回流技術 ...