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2022年8月19日 · 其中最受矚目的「新月漫遊」,在北香湖中打造全台最大湖中「新月」藝術裝置與賞月空間,整體直徑最長25公尺,外觀神似「蛋黃酥」的剖面,新月步道及周邊燈帶如「流光酥皮」,成為打卡必拍的嘉義市限定「地表最大的蛋黃酥」。
2021年9月27日 · 九月初推出首波主打「手工菠蘿蛋黃酥」,因反應熱烈,從原本販售到9月30日,延長至10月15日。 楊嘉明烘焙所的手工菠蘿蛋黃酥。 此外也宣布推出升級版「黑金菠蘿芋泥流沙」,更搶先亮相嶄新創意的新作「烏金鳳梨乳酪」,把烏魚子做進甜點中也是 ...
2023年8月21日 · 林記糕餅舖蛋黃酥、李亭香龜兔月餅、超萌肉球餅近300款禮盒預購販售中! (圖/全家便利商店,以下同) 全家今年中秋預購以「不可能的星級任務」為主題,推出超過100項星級糕餅禮盒,整體價格帶約落在300至600元,不論是送禮或自用,消費者都有豐富選擇。
2022年8月23日 · Le Gout 那個麵包店今年回歸本心,帶來簡單卻不簡單的蛋黃酥及鳳梨酥禮盒,將傳統豬油升級為有著「奶油界的勞斯萊斯」之稱的蒙太古 AOP 奶油,在酥皮更能彰顯風味與層次,溫潤而有深度,淡雅奶香卻不膩口!
2023年9月19日 · 「那個蒙太古蛋黃酥」選用有著「奶油界的勞斯萊斯」之稱的蒙太古AOP奶油,帶有自然奶香與輕盈風味,在酥皮的表現上更顯層次與深度,搭配完美比例的屏東的紅土鹹蛋黃與萬丹紅豆餡,恰到好處的甜鹹滋味令人難忘! 「那個蒙太古鳳梨酥」100%使用新鮮台灣土鳳梨製作內餡,能品嘗到鳳梨自然的酸甜滋味,酥皮則加入帶有榛果、堅果風味的蒙太古AOP奶油,香氣更能提升,風味輕盈爽口,與熱茶或咖啡都是絕佳組合! 那個蒙太古鳳梨酥。 LE GOUT,那個麵包店,中秋禮盒,蒙太古Le Gout那個麵包店於中秋節前夕,採用擁有「奶油界的勞斯萊斯」之稱的蒙太古AOP奶油,結合台灣在地食材打造出經典美味的蛋黃酥及鳳梨酥禮盒,另外還有芋頭控必吃的全新「芋頭酥」!
2019年9月3日 · 李鵠鳳梨酥 李鵠餅店位於基隆仁愛,其店是基隆在地非常知名的百年伴手禮老店,更是團購時期非常搶手的熱門名店,除了鳳梨酥外草莓酥、蛋黃酥也是老饕不能錯過的美味。 地址:基隆市仁愛區仁三路90號 電話:02-24223007
2023年11月26日 · 1. 台北文華東方酒店文華餅房行政西點主廚趙崇曦有感於歐洲法國一帶不少烘焙名廚推出巨無霸可頌,主廚希望家人朋友相聚之時,可以有有趣的話題增進相聚時的熱鬧氣氛,因此製作出「進擊的可頌」。 主廚趙崇曦認為「進擊的可頌」體積長度約莫30公分是質地和口感最好,且是相對烤焙穩定度較好的版本。 行政西點主廚趙崇曦具有20多年的烹飪工藝經驗,推出了一系列精心製作的蛋糕和糕點。 一般大小的可頌約莫設定在160度~180度兩種溫層烤焙18~20分鐘,不過「進擊的可頌」入爐烘烤時須以160度讓麵糰穩定膨脹之後,再依照麵團狀況降低溫度約20度,讓「進擊的可頌」可以完全烤熟,因此烤焙時間須長達45~50分鐘,且使用旋風烤箱遠比一般烤箱效果來的更佳。