降低膽固醇健康食品 相關
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序言. 功能. 膽固醇與健康. 參見. 參考. 膽固醇 ，別名 膽甾醇 ，是一種 類固醇 及 甾醇 ， 化學式 為C 27 H 46 O，是固態、無色的 結晶 。 膽固醇是法國醫生 François Poulletier de la Salle 於1784年在 膽結石 發現。 其英文命名 cholesterol 為 希臘文 的 chole- （ 膽汁 ）加上 stereos （固體），再加上其化學結構中有 羥基 ，故再接上 -ol 在結尾。 膽固醇在人體內擔當重要角色，可說是與生命現象息息相關的重要化合物。 膽固醇廣泛存在於動物體的 細胞膜 ，同時也是合成幾種重要 荷爾蒙 及 膽酸 （膽汁的重要成分）的材料。 若血液中膽固醇的總含量過高，則發生 心血管疾病 的機率會提高。 功能.
單不飽和脂肪有助於降低 低密度脂蛋白 （LDL）所攜帶的膽固醇（常被俗稱為「壞 膽固醇 」），有可能提高 高密度脂蛋白 （HDL）所攜帶的膽固醇（常被俗稱為「好膽固醇」），能減低患上 冠心病 之風險 [3] 。 研究認為，由於更能提高生物膜的流動性，多不飽和脂肪比單不飽和脂肪更能降低患冠心病的危險，但同時也提高了患脂質過氧化的風險。 另一方面，某些單不飽和脂肪和飽和脂肪會提高 胰島素抗性 ，而多不飽和脂肪則會降低胰島素抗性 [4] [5] 進一步對於大規模KANWU的研究表明,增加單不飽和脂肪和降低飽和脂肪的攝入可以提高胰島素敏感性,但這只限於總脂肪攝入量較低的狀態下 [6] 研究表明當時用單不飽和脂肪替換飽和脂肪時,可以提高機體的運動能力和能量恢復。
功能. 膽固醇與健康. 參見. 參考. 膽固醇. 臺灣正體. 膽固醇 ，別名 膽甾醇 ，是一種 類固醇 及 甾醇 ， 化學式 為C 27 H 46 O，是固態、無色的 結晶 。 膽固醇是法國醫生 François Poulletier de la Salle 於1784年在 膽結石 發現。 其英文命名 cholesterol 為 希臘文 的 chole- （ 膽汁 ）加上 stereos （固體），再加上其化學結構中有 羥基 ，故再接上 -ol 在結尾。 膽固醇在人體內擔當重要角色，可說是與生命現象息息相關的重要化合物。 膽固醇廣泛存在於動物體的 細胞膜 ，同時也是合成幾種重要 荷爾蒙 及 膽酸 （膽汁的重要成分）的材料。 若血液中膽固醇的總含量過高，則發生 心血管疾病 的機率會提高。
燕麥是高營養成份的食物，定期食用時可以降低血液中的 膽固醇 [1] 。. 燕麥中所含的燕麥球蛋白（Avenin，是類似 小麥 中 麥膠蛋白 （英語：Gliadin） 的成份）會讓少部份人有 乳糜瀉 症狀 [2] [3] 。. 而燕麥在製造過程也常會混合到少量含有 麩質 的穀類，例如 ...
降低血膽固醇. 非水溶性膳食纖維的功能： 增加糞便體積. 促進腸道蠕動. 預防便秘和痔瘡. 預防憩室炎及大腸癌. 來源 [ 編輯] 蔬菜 中含有豐富的纖維素。 不含纖維素食物有： 雞 、 鴨 、 魚 、 肉 、 蛋 等；含大量纖維素的食物有： 粗糧 、 麩 子、 蔬菜 、 豆類 等。 因此建議糖尿病患者適當多食用豆類和新鮮蔬菜等富含纖維素的食物。 中國的植物纖維食品，多是用 米糠 、 麥麩 、 麥糟 、 甜菜 屑、 南瓜 、 玉米 皮及 海藻 類植物等製成的。 蔬菜.
胆固醇与健康 [编辑] 胆固醇过高或过低都会造成健康风险 [来源请求] ；总胆固醇最佳值是在130mg/dL~200mg/dL之间 [来源请求] ，此时拥有最低的健康风险；低于130mg/dL就需要检查是否有重病或营养不良、也会增加出血性中风、忧郁等疾病风险，超过200mg/dL也不健康 ...
臺灣正體. 一種低碳水化合物飲食的例子：以雞蛋和蘑菇為主要食材的菜餚. 低碳水化合物飲食 （Low-carbohydrate diets或簡化為Low-carb diets），又作 低醣飲食 ，是限制 碳水化合物 （ 醣類 ）攝入量的飲食方案，通常用於治療 肥胖 或 糖尿病 。 此飲食會限制精緻碳水化合物的攝取（例如 糖 、 麵包 、 麵食 ），改為食用 蛋白質 和 脂類 百分比高的食品（例如 肉類 、 禽類 、 貝類 、 蛋類 、 奶酪 、 堅果 、 植物籽實類 或 花生 ）以及其他低碳水化合物的食品（如大多數拌 沙拉 的 蔬菜 ）。 低碳水化合物飲食也允許食用其他類蔬菜和 水果 （特別是 漿果 類）。 不同的低碳水化合物飲食方案允許食用的碳水化合物的量不同。
