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2024年1月12日 · 魚油是現代熱門保健食品之一，不少人以為要降膽固醇就吃魚油，但專家提醒別抱太大希望，小心還增加膽固醇！ 什麼人不能吃魚油？ 魚油什麼時間吃最好？ 魚油不能跟什麼一起吃？ 網路節目《如果云知道》主持人鄭凱云邀請營養學博士吳映蓉來為大家破除迷思，如何正確吃魚油。 魚油功效是什麼？ DHA 、 EPA 做什麼用？ 吳映蓉指出，的確很多人發現自己膽固醇高，就去買一瓶魚油來吃，但卻都沒效，結果還有人膽固醇愈吃愈高。 究竟魚油功效是什麼？ 吳映蓉解釋，魚油主要包含 EPA 和 DHA 兩種 Omega-3 脂肪酸，這兩種對身體的好處是可以抗發炎、調整免疫能力，或是讓血小板不要凝集得很嚴重，所以被認為有保護心血管的功效。
2023年1月5日 · 研究數據來看，特定保健食品是有改善一點血脂肪，其中降低密度膽固醇表現最好的是紅麴，可降6.6％，其次是魚油可降3.4％，但安慰劑是降2.6％。 表現最驚人的是大蒜，不降就算了，反而還上升；肉桂也是，低密度膽固醇沒降低，還造成高密度膽固醇減少 ...
2023年11月1日 · 高血脂、高血膽固醇問題嚴重，具有降血脂、降膽固醇保健食品是國人最愛攝取的項目之一，其中又以紅麴和魚油為主，這兩種保健食品又有什麼作用？
魚油除了可以幫助提升血液中的高密度膽固醇外，也有實驗指出，魚油搭配降膽固醇藥物的效果，比單獨服用藥物更佳，因此魚油也可以當成是降膽固醇藥物的輔助食品 。
2024年1月25日 · 醫師指出，民眾常誤信坊間迷思，認為吃魚油、紅麴等 保健食品 就能降低血脂，反而忽略標準治療，呼籲民眾遵從醫囑，定期服藥。 高血脂症狀不明顯 恐中風及心肌梗塞. 台灣 動脈硬化 暨血管病醫學會理事長劉言彬指出，三高當中特別值得關注的是「高血脂」，由於其症狀不明顯，且難以自我量測，造成疾病防治困難。 台大醫院心血管中心主任高憲立表示，低密度 膽固醇...
2022年1月25日 · 魚油一直以來都是台灣民眾購買保健食品的優先選項之一，許多國際文獻與新聞報導也都指出魚油具有降血脂、保護眼睛、預防失智與改善憂鬱等眾多功效，而最近的保健食品廣告都強調魚油的純度很重要，但這是真的嗎？ 有沒有什麼更是我們要注意的呢？ 這次好食課專欄將解析魚油的科學，從成分、濃度、含量與比例，一次讓你了解該怎麼挑魚油！ 不只於魚油濃度，更重要的是魚油中DHA與EPA的個別含量....
2021年11月1日 · 魚油的主要成份為DHA與EPA，這兩種脂肪酸會促進肝臟氧化分解脂肪，並抑制脂肪酸合成酵素，達到降血脂效果。 除此之外，魚油也可以透過提高體內壞膽固醇的脂蛋白代謝速率與增加膽固醇的排出以降低血膽固醇（連結），但還需要進一步探討是DHA還是EPA所造成的效果。 魚油與紅麴要小心什麼副作用？ 哪些人不能吃？
