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一般說到補充Omega-3，你可能會直接連想到要吃魚，或是補充魚油、藻油等保健食品，但其實日常許多食物也都含有Omega-3，像是鮭魚、鯖魚等深海魚的油脂就含有EPA與DHA，亞麻仁油、堅果等植物油脂含有豐富的ALA。 多數專家建議每週應食用至少2份魚類，特別是高脂肪深海魚，每份約為100公克，差不多是一個掌心大小與厚度。 看到這裡你可能會想知道，哪些魚富含Omega-3？ Zoe營養師從衛福部食品成分資料庫整理出十種常見且高Omega-3 (EPA+DHA)含量的魚類，提供給你參考： 以下為每100克魚肉的Omega-3 (EPA+DHA)含量排名： . 鯖魚（生） 4753 mg. 醃漬鮭魚卵 4024 mg. 秋刀魚 3955 mg. 大西洋鮭魚（腹肉） 3678mg.
3大好處告訴你. 魚油好處1：調節生理機能. 魚油富含 Omega-3 脂肪酸，是人體無法自行合成，卻非常必需的不飽和脂肪酸，其中的有效成分：EPA和DHA ， 經實驗證實能夠協助調節生理機能，有效促進人體健康。 延伸閱讀： DHA、EPA是什麼？ 解析功效與差異，營養師帶你吃出健康. . 魚油好處2：EPA促進新陳代謝. 人的體內循環就像是由多個水管所組成的流動系統，如果任一處發生阻塞，會使系統停擺而引起一連串問題。 而魚油就像水管疏通劑，可以清除管道內的污垢、避免水管堵塞，使系統順暢運作。 許多臨床研究皆顯示，魚油中的EPA有助於促進體內循環代謝，維持健康，是大人小孩都需要的營養素，尤其外食族、銀族等循環不順的高風險族群更適合補充。 . 魚油好處3：DHA有助於調整體質.
首先認識魚油功效，為什麼我們需要補充魚油？. 魚油中的 「Omega-3」是人體無法自行合成的必需脂肪酸，需透過日常飲食或是保健食品來獲得。. 考量 現代人經常外食，而一般餐廳所使用的烹調用油，例如：沙拉油、葵花油、花生油等，大多富含「Omega-6 ...
瑪卡功效3：增強體力. 瑪卡中豐富的多醣類可以減少壓力因子生成，幫助身體增強體力、維持強健，另外胺基酸、鋅、牛磺酸等營養素也能幫助提振精神、增強活力、提升運動表現。 . 瑪卡功效4：健康維持. 聯合國農糧組織 (FAO) 已將瑪卡列入有助健康維持的好食物，其功效也獲得各國相關認證，是十分推薦的營養補給。 吃瑪卡安全嗎？ 需留意上限攝取量. 瑪卡一直是安第斯山脈高山地區印加人的食物來源之一，近百年來均未發現任何毒性狀況，而在國際臨床研究上，有關於瑪卡的檢驗結果也顯示高度安全性，整體來說副作用並不常見。
你需要吃B群嗎？ 7大族群推薦補充B群. 維他命B群是營養素代謝的重要幫手，每個人都需要經由食物攝取來獲得能量、維持生命，所以基本上人人都需要吃B群。 特別是以下族群建議多多補充： 適合補充B群的7大族群： 上班族（工作壓力大、常熬夜者） 飲食不均外食族. 活動工作量大者. 全素者、年長者. 運動族想提升表現. 體質虛弱、特殊急症者.
再好的保健食品，如果保存方式不當，也可能因而失去原有的營養價值，影響其保健功效. 為了幫助大家正確保存保健食品，確保每一口都能吃到新鮮又有效的成分，本文Zoe營養師將透過8個常見問題，帶你認識保健食品的保存方法，有效遠離受潮變質的營養。 1. 保健食品可以放多久？ 一般來說，保健食品的「保存期限」是指在未開封狀態下能夠儲存且安全食用的時間。 然而，開封後保健食品的有效成分會隨著時間和儲存方式而降解，品質逐漸劣化且逐漸失去功效，因此保存期限會大幅縮短。 因此，只要保健食品的包裝未經拆封，且未超過保存期限，就可以安心食用；若是已開封，則建議盡早食用完畢，開封後的3個月內吃完，最久不超過6個月，以避免食用到變質又無效的營養。 . 2. 保健食品要放冰箱嗎？
吃起來酸或不酸，主要與食物中的有機酸含量，如：檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、醋酸等有關。 如果水果中含有的酸類愈多， 自然吃起來就越酸。
