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2022年3月7日 · 食品所體認到產業界痛點，藉由經濟部技術處科專計畫支持，展開「即食性餐食創新質地設計技術與應用」之研發，選擇以供應鏈最上游原料為標的，進行改質大作戰，協助解決產業面臨兼顧品質與少添加的技術兩難。 所謂「質地設計」、「改質」指的是改變食材結構，優化其口感質地，用以取代人工物添加。 朱中亮說，研發團隊勤加走訪廠商，光是前期調查就花費一年多的時間，對於該從何協助產業走出困境，團隊內部也多次爭辯，畢竟同步一次降低所有穩定劑、調味料、香料、色素的添加，是不切實際的做法。 直到有回，團隊成員報告時提到歐盟實施的一項「結構設計」計畫，亦即研發改質的營養食品，以增加人體腸胃消化吸收，給予團隊靈感，「既然可以改變食品結構，讓腸胃好吸收，那一定也可以透過改變結構，讓食物變得更好吃！
2020年10月16日 · 在勞保條例中規定，「年滿15歲以上，65歲以下，實際從事本業之無一定雇主或自營作業而參加職業工會者，始得由所屬本業職業工會申報加保。 因此，若改受僱於公司或未從事工作，這時於工會繼續加保就不符規定，被保險人必須主動至工會辦理退保，否則其保費將會繼續計收，甚至需負擔滯納金。 加入職業工會欲加保勞保時，除了需無一定僱主或自營作業勞工身份外，相關法令亦規定須領有執業證照始可從業者，取得該執業證照後，才可以由所屬職業工會加保。 在職業工會加保勞保的民眾，勞保局也特別提醒，應注意按時繳納保費並保存繳費收據，如逾期繳納，工會將申報欠費名冊，由勞保局開始加徵滯納金並暫行拒絕給付。
2022年2月17日 · 國內第一個將智慧型格子櫃推到市場上供應餐飲好食機科技，在疫情侵襲全球、改變人們購餐生活模式的當下，也翻轉公司與智慧型販賣機數位轉型升級的創新契機，成立不到一年就因創新技術與商業模式奏功，大幅減少餐飲人力的關鍵亮點，瞬間吸引 ...
2019年1月11日 · 新北市三峽，全台最大包餡機設備供應商——安口食品機械生產的機台，就從這裡賣到全世界一一一國。 三十七歲的二代歐陽志成，接總經理一職已四年，他過去一手導入數位管理工具，加上打造食品配方資料庫、海外設立服務辦公室等策略，成功地率公司轉型。 很難想像，他意氣風發的背後，初期也曾因「在公司永遠沒朋友、孤軍奮戰」陷入嚴重低潮，甚至導致 憂鬱症 上身……。 台灣之光「虎牌米粉」 老夫妻堅守硬撐、孩子不接班. 鏡頭轉往宜蘭，一年外銷數百萬包、營收破億元的台灣老字號虎牌米粉，是台灣極少數走出國際的米粉品牌，不只美國拉斯維加斯的超市買得到，連《金融時報》（Financial Times）也曾來台報導這家台灣之光。
2022年10月29日 · 今周刊攝影組. 2022-10-29 16:37. +A -A. 加入收藏. 投資台灣事務所今天再添3家企業擴大投資台灣，其中，生產知名零食卡迪那、可樂果的聯華食品工業，規劃斥資新台幣逾61億元興建觀音廠，引進智慧化食品產線、自動運輸設備等，以快速供應各大通路商。 本次通過3案包含根留台灣方案的聯華食品工業、宏捷科技，以及中小企業方案的愷優科技。 截至目前「投資台灣三大方案」已吸引1269家企業、超過1兆8150億元投資，預估創造14萬260個本國就業機會。 今周刊編按： 「投資台灣三大方案」 (包括「歡迎臺商回臺投資行動方案」、「根留台灣企業加速投資行動方案」及「中小企業加速投資行動方案」)受理期限至113年12月31日止。
2020年3月4日 · 二 一五年創立的寬泰，最早是提供中西式即時料理與半成品給餐廳、食品供應鏈，擁有自己的研發與製造廠房，包括連鎖餐廳薩利亞、薇閣小學、台北市立動物園的餐廳都是其客戶，成立一年半便開始獲利。 去年推出百分百植物性蛋白的純淨肉，目前貢獻月營收約四成，是最新明星商品。 原在電子業負責採購，四十九歲的張桂榛因為熱愛煮菜，再加上先生的餐飲家庭背景，最後決定出來創業。 「實際進過廚房，發現餐廳經營有很多瓶頸，像是菜色研發創新、品質穩定度等。 」出身於台灣餐館方家小館的寬泰總經理、張桂榛的先生李向榮，一直希望能創立一家食品公司，「標準化製程延伸的就是品質管控、口味變化等。 並管理採購，避免買太多增加成本。 精準管控，剛好與張桂榛從前的專業不謀而合。
2022年4月6日 · 午宴中，包括總統府資政暨和大工業董事長沈國榮、中華民國工業區廠商聯合總會理事長暨苗成企業董事長賴博司、台灣機械工業公會理事長暨鳳記國際機械董事長魏燦文，以及台灣工具機暨零組件公會理事長、哈伯精密董事長許文憲等，多位製造業重要老闆們一一現身。 點擊圖片放大. 跟不上土地飆漲的速度. 新北土城每坪百萬，中南部大多40萬起跳. 企業主口中反映的，可不是水、電穩定供應的隱憂……，缺地、缺工、缺宿舍的「三缺」，成為頭家們晉見總統時的焦點話題。 在他們眼中，這，才是當前 台灣製造業 必須迫切面對、甚至攸關未來投資態度的頭號大敵？ 「北部土地太貴，新北土城一坪一 萬元，開玩笑，怎麼蓋工廠？
