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2024年3月27日 · 位於北市信義A13的寶林茶室爆發疑似食物中毒案，台北市長蔣萬安今天 (27日)下午表示已對寶林茶室在台北市的分店全數勒令停業。 衛生局長陳彥元也說明，衛生局在接獲通知後，第一時間便前往現場稽查。 由於就醫的個案並非典型食物中毒症狀，因此醫院在獲知疑似有食物中毒案例後才陸續通報，致使有3、5天落差。 針對寶林茶室疑似爆發食物中毒案，台北市長蔣萬安今天下午受訪時表示，北市衛生局在24日接獲通知後，當天即刻到現場稽查，並勒令該餐廳停業，今天更要求寶林在台北市所有分店均停業。 對於可能的肇事原因，蔣萬安表示，第一時間所做的化驗沒有驗出一般食物中毒的細菌，目前不排除任何可能，他已請警察局調查，釐清事實。
2024年3月27日 · 新聞引據：採訪. 撰稿編輯：劉品希. 寶林茶室疑食品中毒案多人就醫，目前2名民眾身亡。. 衛福部次長王必勝說明，經召集毒物學專家、收治病患醫院醫師及疾管署、食藥署等單位討論，偏向認為是毒素造成，且米酵菌酸可能性高。. (圖：中央社 ...
2024年3月27日 · 新北衛生局提醒，近期曾至該店用餐民眾，如出現噁心、嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等疑似食物中毒症狀，請儘速就醫並告知飲食史，以利正確診斷與治療。 台北市百貨公司信義A13「寶林茶室」疑似食物中毒事件持續擴大，目前已造成8人送醫，其中2人死亡。 新北市衛生局今天 (27日)表示，目前為止接獲通報有4案為新北市民，於3月19日到22日間曾到「寶林茶室」用餐，3位食用炒粿條、1位食用炒河粉，目前1例症狀改善，1例加護病房治療中，2例死亡。 新北衛生局說明...
2024年3月27日 · 林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海也指出，一旦誤食「米酵菌酸」，不但會出現噁心、嘔吐、肚子痛等急性腸胃炎症狀，還會同時伴隨多重器官衰竭。 他說：『 (原音)而且這多重器官衰竭往往會發生很快，幾乎就在你吃到汙染的食物之後，可能一天內就發生！ 有可能1毫克的米酵菌酸就可能會致命！ 由於「米酵菌酸」經常出現在變質發酵製品中，而且需煮很久才能去除，因此醫師建議，最重要的還是避免食物污染。 位於台北市信義商圈的素食餐廳「寶林茶室」爆發疑似食物中毒案，導致多人用餐後送醫，並釀成2人不幸死亡。 對此，有醫師研判，釀禍的原因以「米酵菌酸」的機率較大，因為受害者食用的炒粿條，屬於油脂少的米製品，只要保存不當，就可能產生米酵菌酸；而且一旦誤食「米酵菌酸」，只要1毫克就足以致命！ #央廣記者吳琍君採訪...
2024年3月28日 · 素食餐廳寶林茶室。 (圖：寶林茶室官網) 台北市信義區遠東百貨信義A13蔬食餐廳「寶林茶室」疑似爆發食物中毒案件，衛福部長薛瑞元今天 (28日)在立法院受訪表示，經專家討論，認為由毒素引起機率高，且「米酵菌酸」可能性高，目前正在跟國外訂標準品以進行檢驗。 他並表示，目前共有13名病例，另外最新又通報1案，但尚待釐清，個案住在台南，也曾至「寶林茶室」食用粿條，並出現症狀，目前正在台南住院。 「寶林茶室」疑似食物中毒案件已造成2人死亡，目前還有重症個案在加護病房搶救中。
2024年3月30日 · 症狀則多為腹痛、腹瀉、噁心、頭暈、嘔吐、全身倦怠等。 他們都用餐時間都落在3月19日至24日。 為因應此次食品中毒事件，疾管署將於每日上午10時及下午5時30分公布最新個案追蹤。 食藥署指出，「米酵菌酸」是一種罕見毒素，由「唐菖蒲伯克氏菌」產生，易在富含脂肪酸的食物中繁殖，特別是椰子、玉米，在攝氏溫度22至33度和中性的Ph值環境中會迅速增殖，產生大量的的「米酵菌酸」，會影響肝臟、腎臟，引起包括精神不振、頭暈、嗜睡、腹痛、嘔吐等症狀，嚴重的時候，食用被「米酵菌酸」汙染的食品可能會危及生命。 「寶林茶室」食品中毒案件個案列表。 (圖：疾管署)
2024年3月28日 · 寶林茶室. 時間：2024-03-28 16:31. 新聞引據：採訪. 撰稿編輯：劉品希. 「寶林茶室」食品中毒案件個案列表。 (疾管署提供) 台北市信義區遠東百貨信義A13蔬食餐廳「寶林茶室」疑似爆發食物中毒案，疾管署今天 (28日)下午公布，截至今天上午10時，共有14名個案與此案相關，其中2人死亡、5人住加護病房、1人住一般病房、6人症狀輕微返家休養，經調查這14名個案皆有攝食「寶林茶室」炒粿條或滑蛋河粉，目前北市衛生局仍持續調查中。 「寶林茶室」疑似食物中毒案已造成2人死亡，還有5人重症在加護病房治療中。 衛福部長薛瑞元28日在立法院衛環委員會受訪時表示，經專家討論，認為由毒素引起機率高，且「米酵菌酸」可能性高，目前正在跟國外訂標準品以進行檢驗。
