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2024年3月29日 · 何謂食物中毒？. 即食物被細菌汙染所引發的疾病，汙染的物質包括細菌、病毒及寄生蟲，或是其產生的毒素等病原體。. 症狀以消化系統障礙為主，尤其是急性腸胃炎之症狀，包括嘔吐、腹瀉、腹痛。. 臺灣發生的細菌性食物中毒事件中，以腸炎弧菌 ...
2024年4月1日 · 一般食物中毒的症狀會持續1～2天，有些會持續7 ∼ 10天。 他說，只要注意以下幾點就可以避免食物中毒： 1、食物徹底加熱： 適當的加熱過程可以殺死細菌，也可以除去某些毒素，例如肉毒桿菌毒素在沸水加熱10分鐘後即失去活性。
2024年6月21日 · 食藥署統計5～10月是食物中毒的高峰期，林口長庚臨床毒物科護理師譚敦慈分享10大食物保存法，切記下列10點避免食物中毒： 1：冰箱具冷藏冷凍功能但是沒有殺菌功能，只是延緩食物長菌的時間，所以食物長期放冰箱還是會腐敗
2024年4月30日 · 「當然不是。」楊振昌笑著說，預防食物中毒的最佳方法，就是「趁新鮮盡快食用」，真的吃不完也應於兩小時內冷藏保存，才能減少因細菌繁殖而產生毒素的機率。 支持療法為常見治療 吃益生菌無法對症下藥 病毒、細菌引起食物中毒的常見症狀為
2024年3月29日 · 由於台灣未曾有過這樣的案例，讓不少民眾都在問：該怎麼避免誤食含有「米酵菌酸」的食物？ 吃隔夜便當會中毒嗎？ 在今天看見明天
2024年3月31日 · 林口長庚臨床毒物科護理師譚敦慈，近日透過丈夫、已故「俠醫」林杰樑臉書，分享10大食物保存法，她強調「食藥署統計5～10月是食物中毒的高峰期」，切記下列10點避免食物中毒：
2024年3月27日 · 位於台北市信義區的素食餐廳「寶林茶室」爆發大規模食物中毒，截至週三（3/27）為止已有11人中毒，造成2死、4人搶救中，這起集體食物中毒案引發人心惶惶，民眾迫切想知道「致命元凶」，衛福部晚間初判米酵菌酸可能性大。. 針對有民眾從用餐時間 ...
