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2024年4月28日 · 近日國內發生幾起食安事件，疑似顧客在用餐後出現腸胃不適、腹瀉、嘔吐等中毒症狀。. 據專家研判，可能是食用受污染食材或不新鮮的食物所致。. 前述案例值得借鑑，國軍各單位務須嚴謹膳食作業程序，慎防類案發生。. 質言之，一日三餐是國軍 ...
2024年4月24日 · 諾羅傳播力強 食藥署：食物中毒病因連續9年居冠. 醫師強調，諾羅病毒的特性就是無法透過酒精殺死，一定得用清潔用品洗手、除了勤洗手外，不生食、不生飲也是杜絕諾羅病毒的好方法。. （記者吳典叡攝）. 記者吳典叡／臺北報導. 近期多家餐廳傳出 ...
2023年6月6日 · 經水感染者包含霍亂弧菌、桿菌性痢疾、A型肝炎、退伍軍人菌等；經食物感染者，通常是食物中毒的主因，常見情形包括食物感染帶病微生物，如2006年美國菠菜遭出血性大腸桿菌O157：H7汙染；食品在加工或運送時遭到汙染，如美國麻州2007年爆發牛奶遭 ...
2024年3月28日 · 臺北市寶林茶室食物中毒案，檢警相驗2死者結果今（28）日晚間出爐，衛生福利部次長王必勝表示，解剖發現其中1名死者血液中檢出罕見米酵菌酸，此為臺灣首次檢出這項毒素。. 臺北市信義區寶林茶室食物中毒案，衛福部今日晚間8時30分臨時召開記者 ...
2024年3月29日 · 寶林茶室食物中毒案持續延燒，衛生福利部今（29）晚公布最新調查進度表示， 8例重症個案經檢驗米酵菌酸皆為陽性，確定食物中毒事件是由米酵菌酸引起。. 衛福部今晚舉行記者會說明寶林茶室食物中毒案進度報告，疾病管制署副署長羅一鈞指出 ...
2024年4月16日 · 記者吳典叡／臺北報導. 「寶林茶室」爆發邦克列酸食物中毒案尚未結案，檢調持續調查，目前仍有4名重症病患住在加護病房。. 疾管署今（16）日表示，其中1名個案已於15日完成肝移植手術，目前情況還算穩定，另3名尚在治療中。. 臺北市餐廳「寶林 ...
2024年2月22日 · 「英國廣播公司」（BBC）報導，以色列新創Sensifi公司，透過人工智慧（AI）技術輔助，開發特殊「電子鼻」，能準確辨認被微生物污染的食物，有助於預防食物中毒發生，甚至改變食品供應鏈的「遊戲規則」。
