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2022年11月6日 · 中時新聞網. 陳榮堅日前在臉書表示，有些人之所以這麼討厭香菜，絲毫不能接受食物中有它存在，是因為香菜和芹菜這類的菜含有「醛類」成分，全世界20%的人在第11對染色體上有個特殊的基因，會使他們對於醛類的嗅覺非常敏感，導致吃到香菜感覺就像吃到肥皂水一樣，所以才會非常抗拒香菜。 ⠀....
2024年2月25日 · 李婉萍指出，香菜對健康有9大功效，包括有益視力、降膽固醇、有益心臟、幫助消化、保護大腦、骨骼健康、天然抗氧化劑、增強免疫力、預防感染等。 且香菜熱量低，每100公克僅26卡熱量，維生素A卻有12805IU，鈣質有60毫克，維生素C有71.9毫克。 營養師劉思伃在 網站「營養N次方」 也指出，香菜所含的維生素 C，是檸檬的 2 倍，而...
2023年1月6日 · 16:45 2023/01/06. 中時新聞網. 鄭玉如. 有人一看到香菜就討厭，不過它其實富含營養，具有降低血脂、提升身體還原保護力及保護眼睛等作用。 (示意圖/達志影像) 字級設定： 小 中 大 特. 香菜並非所有人都愛，喜歡的人認為它吃起來很清爽，不喜歡的人則覺得味道太強烈，香菜是否要入菜也常被拿出來討論。...
2023年12月18日 · 農糧署就於 臉書專頁發文分享 3個保存訣竅，其一是將香菜噴上水後，以白報紙包裹，放入塑膠袋中綁緊，冷藏可保存約3～5天；另一個是挑掉黃葉、爛葉，根部不要切除，清洗乾淨後放入裝有飲用水的保鮮盒，3天換1次水，可保存約2～3周；保鮮時間最長的方式，是將香菜清洗擦乾後，去除根部再切段，放入保鮮袋冷凍，可保存約1個月。...
2020年7月9日 · 23:25 2020/07/09. 網推. 李珮雲. 香菜很快就發黑？ 內行4步驟保鮮 2個月仍新鮮翠綠（示意圖／達志影像） 字級設定： 小 中 大 特. 台灣美食百百款，辛香料提味更是不可少。 日前就有網友透露，之前購入的香菜沒用完「放冷藏沒幾天就黑掉」，讓她覺得十分可惜，如今總算找到保存香菜的好方法，貼文一出隨即掀起網友熱議。...
2022年9月26日 · 香菜的評價兩極，有些人非常愛吃，有些人卻連看到都覺得討厭，不過亞東醫院骨科醫師陳鈺泓、北醫泌尿科醫師戴定恩指出，香菜其實富含營養價值，並列出了4個香菜的好處，包含能增加免疫力、酸化尿液、促進鈣質吸收，還有豐富鈣質能預防骨質疏鬆。 戴定恩、陳鈺泓在 臉書粉專...
2020年7月10日 · 不喜歡香菜的人可能對這個研究嗤之以鼻，但是植物放置室內對睡眠、紓壓的好處，一直以來都有很多研究證實。 早在1989年NASA就發現室內植物能吸收空氣中的有毒物質，特別是在門窗緊閉、空氣極度不流通的空間中。 被認為是「天然空氣清淨機」的植物包括盆菊、非洲堇、台灣山蘇、常春藤、黃金葛、白鶴芋等等。 室內放幾盆植物，能幫助你紓壓好眠。 (圖／pixabay)...
