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2018年12月17日 · 撰稿編輯：新聞編輯. 彰化縣鹿港鎮一處土雞場被確診感染H5N2亞型高病原性禽流感病毒，防疫人員16日進行全場撲殺及消毒，共撲殺6958隻土雞。. （彰化縣政府提供）. 每逢冬季是禽流感的好發季節，彰化縣鹿港鎮一處土雞場被確診感染H5N2亞型高病原性禽 ...
2024年3月29日 · 馬偕醫院. 寶林茶室. 米酵菌酸. 時間：2024-03-29 17:31. 新聞引據：採訪. 撰稿編輯：歐陽夢萍. 林口長庚醫院臨床病毒中心主任顏宗海29日表示，米酵菌酸很少見、沒有有效解毒劑，一旦發生中毒就非常嚴重。 (北市府提供) 台北市長蔣萬安今天 (29日)下午率相關局處首長召開記者會，說明寶林茶室案的最新進展。 受邀出席的毒物專家顏宗海指出，米酵菌酸沒有有效的解毒劑，只能靠支持性療法。 對於外傳死者家屬要提告醫院，顏宗海表示，該病患情況嚴重，馬偕醫院能用的武器都用了，完全沒有延誤。 毒物專家、林口長庚醫院臨床病毒中心主任顏宗海今天下午出席台北市政府關於寶林茶室疑似食物中毒事件的記者會，他指出，米酵菌酸很少見，但一旦發生食物中毒就很嚴重，會在短時間內造成多人死亡，這次是國內首例。
2024年3月28日 · 王必勝也還原個案通報時間點指出，台北市24日發現有個案，但無法判斷是否因食物中毒導致死亡，衛福部26日傍晚5點收到台北市還有3例個案，6點立刻派食藥署偕同專家、防疫醫師、台北市衛生局再次前往稽核，當晚也通報地檢署展開調查；並於27日晚間召開專家會議討論後續鑑驗。 王必勝表示，所有相關處置措施在24小時內完成。 外界批評台北市衛生局動作太慢，王必勝表示，食安事件一般都是地方政府處理，但不能因此苛責地方衛生局，此案與一般食物中毒案件不同，且一般食物中毒個案並不會發展到肝、腎衰竭，情況非常罕見。
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2024年3月29日 · 「寶林茶室」案患者的共通點是都吃了粿條跟河粉，其中一名死者的同行者吃的是炒麵，結果沒事，顯示毒素並非廣泛存在於食材或餐廳內，而是某些特定食材才有，現在必須調查這個毒素從何而來，「這東西絕不會憑空冒出」。 流行病學專家何美鄉接受廣播節目專訪時指出，這是國內首例「米酵菌酸」案，並沒有很多國家有相同案例，首次在國際間出現是在印尼，後來在非洲、中國，她斷定「唐菖蒲伯克氏菌」已在中國落地生根，「唐菖蒲伯克氏菌」生長於土壤、環境中，當在適當的溫度、pH值中便會繁殖，產生「米酵菌酸」毒素。 她表示，台灣進口非常多食品，她判斷該菌應是透過食物鏈進入台灣，當疫調無法查出時，才須思考人為帶入的可能性。 她說：『 (原音) (主持人：所以它是有這個菌的食物從國外進口進來的？
2024年3月15日 · 為防堵邊境破口，食藥署宣布自3月1日起，輸入食品無論在邊境或後市場被查獲違法添加有毒或有害人體健康等添加物，立即禁止進口，並將違規產品直接銷毀，避免轉手後再次輸台，同時全面逐批查驗該國同類產品，也將無限期禁止這些違法廠商輸入。 不過，專家認為即便是百分之百逐批檢驗，也難確保食品安全無虞。 台大食品安全與健康研究所教授吳焜裕指出，每一批食品進口的數量不同，若採同一標準，恐有漏網之魚，他認為應改進邊境輸入查驗的做法，逐批抽驗的數量也要符合比例原則。 他說：『 (原音)就是說他們是每批檢驗嘛，他們講的都是每批，但是他們沒有去看說每批到底量多少，就是說如果這一批有好幾個貨櫃，那每批檢驗，只要你開一個貨櫃檢驗也是每批檢驗，你今天一批有一個貨櫃，他開一個貨櫃抽樣，也是每批檢驗。
2020年1月21日 · 台灣高檢署今天(21日)表示，近3個月內查獲施用含有強力搖頭丸(PMMA)成分而死亡案例達34件，有鑑於PMMA致死率極高，常混毒於毒品咖啡包，在春節連續假期來臨前，呼籲民眾勿輕易嘗試。
