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2022年9月2日 · 依據 衛福部國民健康署 的國人膳食營養素參考攝取量，一般正常人平均每日蛋白質攝取量，大約為每公斤體重x 0.8克的蛋白質。 例如，一位50公斤的人，每天至少吃50*0.8等於40克的蛋白質，以此類推。 廣告 - 內文未完請往下捲動. 但是，每個人需要的蛋白質量，會因為體重、年紀、活動度強弱而有所不同。 如果活動量高，要讓身體維持各種代謝功能，讓肌肉持續生成，保持力氣，每天每公斤體重至少要吃到1克的蛋白質。 如果活動量更高（比如運動員），甚至該吃到每天每公斤體重1.2～1.6克的蛋白質才足夠。 由於肌肉流失在60歲之後加速，健康的高齡者蛋白質每日攝取量應該在每公斤體重約1～1.2公克，以減少老後失能、臥床與疾病纏身的風險。 推薦閱讀：水煮蛋怎麼煮？ 全熟、半熟、電鍋4種水煮蛋煮法大公開.
2013年10月1日 · 根據每人膳食營養素參考攝取量，51～70歲一天建議攝取的蛋白質是每公斤0.8克，71歲以上則是每公斤1克，蛋白質約佔一天總熱量的12～14％；但多數高蛋白營養品的蛋白質比例佔20％以上，像補體素90、三多奶蛋白的蛋白質熱量比甚至高達88％。
2024年5月10日 · 蛋白質的頂級首選「福樂頂級希臘式優酪」，將豐富營養濃縮在美味優酪中，並額外添加乳清蛋白，因此可以提供優質蛋白質，蛋白質含量一杯抵三杯**，更額外添加乳清蛋白 3 倍好吸收***。. 「福樂頂級希臘式優酪」不僅質地紮實有飽足感，口感細緻 ...
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2010年10月1日 · 2010-10-01. ．文 ／ 楊心怡. ．出處 ／ 康健雜誌. ．圖片來源 ／ 康健資料. 字級. 收藏. 分享. 李奶奶同時有心臟病、高血壓、糖尿病，她力行三高病人的低脂低糖高纖飲食，是醫生眼中的好病人。 但自從發現有輕微腎臟病（高蛋白尿），李奶奶帶著家人陷入飲食混亂與歇斯底里： 本來每天吃一根香蕉或一顆奇異果顧心臟，但她現在不敢吃了，害怕香蕉、奇異果裡的鉀惡化她的腎。 本來每天吃青菜，現在也望菜變臉，覺得蔬菜裡的鉀一定會更使她的腎臟歹了了。 所有五榖類麵包饅頭她全不准家人買，糙米更被她整包丟掉，嫌它們含高蛋白質，擔心蛋白尿會更嚴重…… 李奶奶敢吃的東西愈來愈少，最後送進急診室，醫生說她不吃不喝，造成身體脫水，反而導致血鉀過高，變成急性腎衰竭，引發心律不整。
2022年11月28日 · 乳清蛋白（英文 whey protein）又稱蛋白粉或高蛋白，從牛奶中萃取，是目前受歡迎的運動補給品之一，不論是健身長肌肉或是促進運動後的肌肉疲勞恢復，乳清蛋白都非常有效。 除了牛奶，近來因應素食人口增加，也有從大豆、豌豆分離高蛋白粉。 營養師蘇政瑜指出，市售的乳清蛋白分成3種： 濃縮乳清蛋白： 最常見的型式，較便宜，含有乳糖因此不適合乳糖不耐者。 分離乳清蛋白： 將乳糖去除，乳糖不耐者可食用. 水解乳清蛋白： 把蛋白質分解成小分子，好消化吸收，乳糖不耐症或喝乳製品會過敏的人. 除了乳清蛋白粉，還有同樣用牛奶製作的酪蛋白粉。 蘇政瑜營養師表示，酪蛋白比乳清蛋白難消化，適合睡前飲用或是白天當點心食用，讓沒有攝取蛋白質的空檔，使體內持續有蛋白質可以用來增肌或修補肌肉。
2000年11月1日 · 高蛋白奶粉也是常出現在住院病人身旁的營養補充品，不過現代人的飲食多半不缺乏蛋白質，所以除了一些過瘦、癌症、嚴重燒灼傷或是食慾差而進食情況不良的病人可以適度補充外，營養師認為其他病人只要飲食均衡，實在沒必要多喝這些補充品。
2019年7月23日 · 怕吃澱粉 你的蛋白質過量了嗎？. 蛋白質怎麼吃最好？. 如果真的打算採取高蛋白質飲食，這些方法能讓你吃得更健康：. 先諮詢醫師，尤其是腎臟病患者，釐清目前的身體狀況是否適合攝取高蛋白質。. 選擇較健康的蛋白質來源，包括低脂乳品、魚、堅果、豆類 ...
