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  2. 2022年9月2日 · 修復受損肌肉蛋白質能減緩肌肉流失速度幫助修復肌纖維讓肌肉快速生成保持健康的肌肉質量預防肌少症。 保護骨骼: 骨骼中的蛋白質主要是膠原蛋白,能讓骨頭充滿韌性,不易遭外力破壞,當蛋白質轉換成胺基酸後,也能促進鈣質吸收 ...

  3. 2024年1月24日 · 平常可以多攝取豆腐、豆漿等大豆製品,但是百頁豆腐和花干還是屬於加工食品喔! 花生: 每100克的花生含有超過20克的蛋白質,不過脂肪量也不低,含有49克的脂肪。 南瓜子: 每100克含有33克的蛋白質和19克的脂肪,並富含鋅、鐵、鈣和鎂等礦物質。 葉菜類: 如菠菜、花椰菜也是蛋白質的良好來源。 例如,每100克菠菜含有3克蛋白質,而藜麥則含有3.5克蛋白質

  4. 2013年10月1日 · 蛋白質可以幫助肌肉纖維再生以促進肌肉生長但台灣營養基金會執行長吳映蓉提到重點是得先鍛練肌肉後再喝高蛋白才有辦法將肌肉練大,「肌力訓練高蛋白飲食對肌肉的養成缺一不可如果沒有對肌肉操練多吃下的蛋白質沒有儲存的地方 ...

  5. 2022年3月11日 · 國立體育大學運動科學研究所錢桂玉教授也指出運動是一種壓力身體為了抗壓會產生可體松分解蛋白質和其他營養素供身體運動而胰島素會抑制可體松分解的機制降低肌肉被分解的機會。 廣告 - 內文未完請往下捲動.

  6. 2019年7月23日 · 如果真的打算採取高蛋白質飲食這些方法能讓你吃得更健康先諮詢醫師尤其是腎臟病患者釐清目前的身體狀況是否適合攝取高蛋白質。 選擇較健康的蛋白質來源,包括低脂乳品、魚、堅果、豆類,瘦肉。避開高度加工與含大量飽和脂肪的食物。

  7. 2023年6月1日 · 台灣運動營養學會理事長郭家驊建議為了增加肌肉量運動前後應採醣類為主蛋白質為輔的飲食形態醣類與蛋白質的理想比例應是41至31。 比如1.5片吐司配優酪乳(4:1)或半碗飯加一個荷包蛋(3:1)。

  8. 2016年4月1日 · 所謂的修復即在正確的時間補充正確種類的營養碳水化合物跟蛋白質不容偏廢高強度運動後理想的食物組合應為碳水化合物蛋白質341。 「大家都吃太多蛋白質了! 」楊承樺說民眾對碳水化合物的印象停留在使人發胖」、「不健康」,而過度放大了蛋白質的效果;《囚徒健身2則指出運動者需要從食物中獲得的東西不是蛋白質維生素而是熱量但熱量二字似乎變成一種詛咒使人退避三舍。 (推薦閱讀:吃飯會胖、糖尿病患不能碰澱粉? 破解兩大迷思) 運動後若只吃蛋白質、不吃碳水化合物,易造成肌肉合成效率低落,因碳水化合物會促進胰島素分泌,胰島素是肌肉合成的推手,碳水化合物吃不夠,補充再多蛋白質成效也不好,誤了長肌肉的機會。

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