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2021年12月30日 · 每日健康. 2021年12月30日 · 3 分鐘 (閱讀時間) shutterstock. 每日健康／. 運動後怎麼吃可以增加肌肉量？ 飲食如何調整才不會使體脂增加？ 想練肌肉卻練不大？ 運動後該吃什麼才能攝取足夠營養素，幫助增加肌肉量？...
- 瘦牛肉／滷牛腱區區4片就有7克蛋白質，我通常一次吃8片，可以獲得14克蛋白質，而總熱量也才85大卡。我也喜歡吃牛排，不過要挑部位，重量相同的菲力、沙朗或牛小排的蛋白質含量幾乎相等，可是因為沙朗及牛小排的脂肪含量高，熱量比菲力高了2~2.5倍，所以會選擇吃熱量較低的菲力。
- 雞胸肉／絕對是減重的好幫手，蛋白質含量高，熱量又很低（比雞腿、雞翅都低），因此，請盡量選擇這個部位來吃。不過，還有一點要注意，避免吃到過度調味、或摻入過多油的雞胸肉。
- 雞蛋／一顆蛋白質為7克，而脂肪則有5.7克。很多人往往早餐一個蛋餅、中午又吃蛋炒飯或附蛋的便當，而偏偏不少人都有膽固醇偏高的問題，所以即便雞蛋熱量低又富蛋白質，我還是建議一天最多吃一個就好。
- 鮪魚／也是減重好幫手，不過售價偏高，市面上常見的還是鮪魚罐頭。而一般人早餐常吃的鮪魚三明治或鮪魚蛋餅，通常添加不少熱量高的美乃滋。所以，若能在家用餐，我很建議買「水煮」鮪魚罐頭配稀飯吃，一次吃掉半罐45克，就可以獲得10克的蛋白質，而熱量只有42大卡。
2022年8月16日 · 紅豆、綠豆、花豆、豌豆、鷹嘴豆、皇帝豆等豆類，它們的蛋白質含量比一般主食類還高；而青花菜、地瓜葉、蘆筍、玉米筍、牛蒡，在蔬菜當中蛋白質含量更為豐富；運動後也很適合來點堅果，像是花生、杏仁、開心果、南瓜子，隨手補充蛋白質。 份量大吃不下？ 提升蛋白攝取有技巧. 除了吃的種類要多，吃的份量也要夠。...
2 天前 · 像是大豆 藜麥 鷹嘴豆 都是很好的植物性蛋白質。Omega 3脂肪酸，可以多吃芝麻 亞麻籽還有核桃。黑木耳與乾香菇 富含豐富的維生素D，糙米 堅果 ...
2024年2月6日 · 5種乳清蛋白特色公開. C4. 更新時間： 2024年2月6日 下午12:07. 每餐 蛋白質 攝取有上限？ 最新研究讓你放心大口吃！ （Getty Images）...
2024年4月1日 · 鐵、鋅. 鐵和鋅這兩個營養素和身體內養分的運送有關，缺乏這兩種營養素，養分比較難送到身體各個部位，要效率增肌，要攝取足夠的鐵和鋅。 紅肉是最佳的鐵質來源，因此有吃牛、豬肉類，正常均衡飲食，就不太需要擔心鐵質不足。 而帶殼的海鮮類食物富含鋅，貝類的蛤蜊、蚵、蜆都富含鋅，常喝蛤蜊、蜆仔湯，就能攝取足夠的鋅。
2022年5月10日 · 新北市立聯合醫院營養師林郁婷表示，運動後飲食並非只要攝取蛋白質，碳水化合物也要一併攝取，建議碳水化合物與蛋白質以3：1或4：1的比例攝取。 因為運動中主要消耗肝醣，而肝醣是由碳水化合物攝取，才能儲存在肌肉中，若沒有攝取碳水化合物、只吃蛋白質，身體便會轉而消耗肌肉中的蛋白質，讓肌肉流失更嚴重。...
