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2021年10月26日 · 营养专家评出优质蛋白质十佳食物，战胜了90％的食材. 然而哪些食物能补充蛋白质呢？. 1. 鸡蛋. 鸡蛋蛋白质含量在13%左右，氨基酸组成与人体需要非常接近。. 此外，鸡蛋中维生素种类齐全，矿物质如钙、磷、铁、锌、硒等的含量也很丰富。. 建议 ...
2024年2月26日 · 虽然植物性食物也含有蛋白质，但它们的氨基酸组成往往不如动物性食物完整，所以需要更加注意搭配和补充。 疾病或特殊饮食需求：某些疾病或特殊饮食需求（比如糖尿病、肾脏疾病等）可能需要限制某些食物的摄入，从而导致蛋白质摄入不足。 不 ...
2021年6月3日 · 高蛋白食物还少不了豆制品，比如豆腐、豆浆、豆皮等，都富含丰富的植物蛋白，且热量低，脂肪含量少，还有8种人体所需要的氨基酸，容易被吸收，哪怕长期吃也不用担心会引起血脂高、血糖高等问题，每天食用35克左右，就能满足日常所需。
2023年5月25日 · 特别是高蛋白的食材，它是一切生命运动的基础，也是抗体的主要组成部分， 很多专家学者都讲过此刻蛋白质的重要性，所以在日常膳食中不要忘记多补充蛋白质， 这5种“高蛋白”的食材要多吃，增强抵抗力，少中招。 一、蛋类. 蛋类食物可以说是高蛋白的翘楚，不论是鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋还是鹅蛋等，都是属于高蛋白的食材，人们日常每天吃一两个鸡蛋，对身体健康有很大的帮助。 推荐菜谱：肉末蒸蛋. 准备食材：肉馅、鸡蛋、小葱、姜。 1、肉馅中少量多次的加入泡好的葱姜水，搅拌至上劲，2个鸡蛋打入碗中打散，加入同等量的40度左右的温水，搅拌均匀后用滤网过滤出筋膜。 2、找一个比较深的盘子，将肉馅放入盘子中码成一个圈，倒入鸡蛋液。 3、放入蒸锅中蒸15分钟左右，在蒸的过程中记得扣上一个盘子，避免水汽进入蒸蛋中。
2023年3月11日 · 2023-03-11 22:57 发布于 广东 美食领域创作者. +. 春季是一个病菌易滋生的季节，忽冷忽热的天气也会引起机体抵抗力降低。. 因此，春季应当及时补充优质蛋白质。. 蛋白质是生命物质的基础，可显著提高免疫力。. 那么，哪些食物富含优质蛋白呢？. 营养师 ...
2022年11月28日 · 糖尿病一日食谱. 据统计，有78.2%的二型糖尿病（T2DM）患者处于超重或肥胖状态，因此，限能量饮食是糖尿病饮食干预的方式之一。 根据能量的限制程度可分为： 低能量饮食（LCD） ：通常指能量摄入控制在每天800千卡~1500千卡，短期内（<1年）有助于超重或肥胖糖尿病患者的体重和血糖管理。 极低能量饮食（VLCD） ：指每天总能量摄入<800千卡，通常适用于间歇性能量限制（IER），即在短时间内（<9天）限食，有助于改善T2DM患者的糖化血红蛋白（HbA1c）、胰岛素抵抗、体重等指标；但可能发生低血糖等并发症，不推荐长期实施。 常规推荐： 对于老年糖尿病患者、体重正常的患者，推荐的能量摄入为每日25~30千卡/公斤体重，对于营养不良或有营养风险的老年患者，能量的摄入量需提高。
2023年10月12日 · 补充蛋白质最好的方法就是“吃”，多吃富含高蛋白的食物，千万别不舍得吃、认为只要吃饱就行。 建议中老年人，多吃5样高蛋白食物，既能增加营养提高免疫力，也能御寒保暖顺利入冬。 第一样：鸡肉. 肉类是含蛋白质较多的一类食物，适当的食用能很好的为身体补充优质蛋白，但在肉类中最建议中老年人多吃的还是鸡肉。 鸡肉相较于其他肉类，价格便宜，易买易烹饪，吃着好消化吸收，秋季吃也不会上火，关键是蛋白质含量不输牛羊肉以及鱼肉、虾肉，每一百克就含有20克左右的蛋白质。 推荐食谱：【清炖鸡】 食材准备：一只土鸡、红枣、干菌、葱、生姜、枸杞. 1、土鸡洗净剁块，清洗后加水浸泡十分钟去血水，取少许香菇、茶树菇等干菌和枸杞分别加水泡发。 2、鸡块洗净放入冷水锅，放葱段和姜片，加一勺黄酒，煮开后捞出控水。
