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2018年12月4日 · 麝香貓咖啡又稱「貓屎咖啡」，它是由印尼（Indonesia）椰子貓（又名椰子狸）所排出的糞便原料作為生產之用，由於麝香貓進食咖啡豆後，咖啡豆會在牠肚子內發酵、褪殼，加上胃的消化作用產生激素、破壞蛋白質，產生的胺基酸能使得咖啡豆原本的苦澀味降低，也因咖啡豆無法消化，排出的糞便在清洗後，成了最有價值的原料。...
2019年12月17日 · 生活中心／綜合報導 不必靠麝香貓，台灣也能製造出頂級的麝香貓咖啡，經咖啡國際鑑定單位評鑑，獲得93分最高分，堪稱台灣之光！
2019年12月24日 · 麝香貓的肛門有腺體，咖啡豆經過牠的腸道特殊菌種的發酵，排泄出來有一股特殊香氣，咖啡迷人之處。 楊秋忠與麝香貓咖啡的愛好者，也是知名命理師楊登嵙，共同以生化科技研發的麝香貓咖啡，經咖啡國際鑑定單位Coffee Review評鑑，今年以93分勇奪麝香貓咖啡世界最高分，創下紀錄。...
2024年1月23日 · 原來印尼也是咖啡王國，難怪在飯店內用餐，從早餐、午餐、晚餐都有咖啡，日前聽咖啡博士的分享，筆者才知道麝香貓咖啡的由來，原來是印尼在荷蘭人統治時期，咖啡是經濟作物禁止他們喝咖啡，他們只好撿麝香貓排便的咖啡豆喝，有天被抓到喝咖啡，質問為何禁止喝還偷喝，他們辯稱是麝香貓大便排出的咖啡豆，荷蘭人因而發現麝香貓咖啡更好喝。...
2023年9月27日 · 原來麝香貓咖啡有分等級，最頂級的為野生麝香貓咖啡，也就是麝香貓在野外自己摘食咖啡豆，工人再從牠們糞便排出的咖啡豆清洗烘焙，這是愛好咖啡者最喜歡搶購。 從咖啡園望過去的美景/許苑杰....
2017年12月26日 · 印尼野生麝香貓咖啡是世界公認最昂貴、最頂級的咖啡，但產製過程須採集動物排泄物，存在病菌感染的風險。 由中研究院院士、中興大學土壤環境學系國家終身講座教授楊秋忠與名門易理國際股份有限公司合作，歷經九年開發的「神奇貓麝香貓咖啡」，連續兩年勇奪世界第一麝香貓咖啡的榮耀。 記者常維鈞報導....
2020年1月22日 · 麝香貓咖啡俗稱為「貓屎咖啡」，它是以印尼椰子貓（又名椰子狸）所排出的糞便為原料所製作而成，當椰子狸吃下咖啡果實後，果實會在牠們的體內發酵並退殼，透過椰子狸的胃消化後產生胺基酸，進而降低咖啡豆原本的苦澀味；且也因為椰子狸無法消化咖啡豆，商人們會從椰子狸的糞便中挑出咖啡豆，最後製作成價值不斐的麝香貓咖啡豆，而隨著商人的行銷宣傳，使「貓屎咖啡...
