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蓮霧是國人熟知的水果，落地生根台灣超過 300 年，是最具代表性的台灣水果之一。印象中蓮霧都是紅色，其實也有白、綠、紫色蓮霧；蓮霧有大如巴掌，小如珍珠；黑珍珠、黑鑽石、黑金剛皆通通都是台灣農業奇蹟。 跟著《上下游》攤開蓮霧圖鑑，讓這些討喜又好吃的紅色風鈴，在台灣土地上迎風 ...
在樹上成串套袋的黑珍珠蓮霧。 生育期25°C－30°C，冬季無霜害；7°C時花蕾、幼果即遭寒害而脫落；10°C時接近採收的果實也會受害脫落。 周年常綠，多次抽枝，多次開花結果，生長量大，結果也多，對水分要求高，周年均需有充足的水分供應。
黑珍珠蓮霧分布範圍,形態特徵,產量表現,栽培技術,推廣區域,分布範圍,原產地, 3、栽培管理技術。一是定型修剪。定植後留一主幹，在離地面60cm處剪頂，新枝留 3~4條。采果後對枝條進行整理，剪除病枝、枯枝、過密枝、徒長枝等；二是肥水管理。蓮霧需肥量大。
黑珍珠蓮霧 到底是甚麼品種呢？ 蓮霧有很多品種，但絕對沒有一個品種是黑珍珠！ 蓮霧的品種多用果實的顏色命名，不同果色的蓮霧有不同的表徵，包括果型不同、口感不同，目前在林邊被稱為黑珍珠的是粉紅色種（南洋種）的改良，但「黑珍珠」就只 ...
來到「黑珍珠故鄉」美譽的屏東縣林邊鄉，道路兩旁處處可見到蓮霧園。林邊鄉為什麼會開始種蓮霧呢？又為什麼林邊蓮霧特別好吃？據說當初沿著台17線地層下陷土壤鹽化後半鹽半水的土地，種出來的蓮霧就特別好吃，當地人嘗試把海水灑在果園裡，果然風味大增，而且林邊的土壤屬於軟質黑粘土 ...
以前的白蓮霧酸酸澀澀的，果粒也較小，經過果農這幾年來改良，現在它的口感可不比紅色蓮霧差。加上種植的人少，像新市鄉一整個村也才只有五公頃，產量稀少也讓它的價格直直上揚，一台斤要價150元到200元，跟屏東最有名的黑珍珠蓮霧有得拼。
屏東蓮霧季節到啦！屏東縣身為台灣最大的蓮霧產區，佔全台 70% 的種植面積，以其果肉脆多汁、果皮色澤深紅的「黑珍珠」蓮霧聞名。每年的 11 月至隔年 5 月正是屏東蓮霧的盛產時節，主要產區集中在枋寮、南州、佳冬和鹽埔等鄉鎮。得天獨厚的地理環境讓屏東蓮霧擁有獨特風味，成為過年過節的 ...
