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常見增加維生素B攝入量的方式是透過使用 膳食補充劑 。 維生素B通常添加到 能量飲料 中，其中許多已跟大量維生素B一起投放市場銷售 [13] [12] ，聲稱這將讓消費者「在你的一天的航程中，不會感到緊張不安和繃緊」 [13] 。 然而一些營養學家對這些說法持批評態度，例如指出，儘管維生素B確實「有助於釋放食物中的能量」，但大多數美國人從他們的飲食中就能輕鬆獲取必要的份量 [13] 。 由於維生素B具水溶性，因此過量的維生素B通常很容易排出體外，儘管它個別地吸收，但使用和代謝可能會有所不同 [13] 。
維生素B又稱維他命B，是一組水溶性維生素，對於細胞代謝及合成紅血球有著重要的作用[1]。每種維生素B均以其具體編號或名稱來表示，儘管它們具有相似的名稱（如維生素B1、B2、B3等[1]）。每種維生素B補充劑均以其具體編號來表示其化學成分，例如維生素B1 ...
在食品標籤中，這就是所謂的「濃縮麪粉（Enriched Flour）」。. 維他命B的來源還包括 莢果 （豆類）、全穀物、馬鈴薯、香蕉、辣椒、 丹貝 、 營養酵母 、 啤酒酵母 和 糖蜜 。. 儘管用於釀造啤酒的酵母使啤酒成為維他命B的來源 [3] [4] [5] ，然而由於飲用 乙醇 會 ...
维生素B 6 膳食补充剂的副作用已被证明。 虽然它是以尿液排出的水溶性维生素，但长期服用超过可耐受最高摄入量的吡哆醇会导致疼痛并最终导致不可逆的神经问题。[4] 维生素B 6 中毒的主要症状是四肢疼痛和麻木，严重的话还会使运动速度减慢、F波 （ 英语 ： F wave ） 和下肢感觉延迟延长，造成 ...
芝麻的營養成份主要為脂肪、蛋白質、醣類，並含有豐富的纖維、卵磷脂、維生素B群、E與鎂、鉀、鋅及多種微量礦物質。 根據《本草綱目》，芝麻味甘、性平，是屬於強壯滋養藥物，有潤膚、補血、明目、補益精血、潤燥滑腸、生津等作用。 還可降低血糖，增加肝臟及肌糖元含量，也可降低血中 ...
各地風俗 [編輯] 各地團年飯時間不盡相同，較為常見是一般是除夕的下午到夜裏食。 但在中國極少數地區，團年飯亦有除夕日下午、中午、上午、甚至早晨吃的。有些地區，可能街坊鄰居間的團年飯時間都不盡相同。 以前團年飯必定全家大小留在長輩家中食飯，不過近幾年有些家庭為了方便，訂購 ...
維生素B 6 在人類食物中分布很廣，但其為一種水溶性 維生素 ，且在烹飪過程中易損失。 對於成年人，維生素B 6 的推薦膳食攝入量為每天1.0至2.0 毫克 ，而安全上限為每天25至100毫克。 牛肉、豬肉、家禽和魚是維生素B 6 很好的來源，而乳製品、雞蛋、軟體動物和甲殼類動物也含有維生素B 6 ，但含量較低。 植物性食物中也含有足夠的維生素B 6 ，因此 素食主義者 或 純素食主義者 不會面臨缺乏維生素B 6 的風險。 [7] 維生素B 6 缺乏症 很罕見，常見的症狀包括嘴巴和眼睛的 紅疹 和 發炎 、嗜睡以及影響手腳的 感覺 和 運動神經 的 周圍神經病變 ；此外，尚有皮炎、痙攣、貧血等。 單純的維生素B 6 缺乏症在人類極少見。
