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2024年5月12日 · 食藥署說明，B雜是幫助人體正常運作的重要維生素，可協助糖類、蛋白質與脂質轉化為生活所需的能量，同時也是維持神經結構與傳導的重要成分。 因此，若缺乏維生素B可能會導致能量無法滿足大腦、肌肉的持續需求，就會感到「能量枯竭感」。 這時補充維生素B可以維持人體的能量轉換效率，進而有精力充沛的感覺。 不過，食藥署強調，若感到疲勞的話，適度的休息仍是很重要的。 補充維生素B可以維持人體的能量轉換效率，但若感到疲勞的話，適度的休息仍是很重要的。 睡前吃B雜會影響睡眠？ 食藥署：可改善睡眠障礙. 而許多人也相當好奇，B雜可以在睡前補充嗎？ 會不會因此影響到睡眠呢？ 對此，食藥署表示，由於維生素B並非透過刺激中樞來提神，因此理論上並不會影響睡眠，而且它甚至還可以改善因維生素B缺乏所造成的睡眠障礙。
2024年3月20日 · 栗子：性溫味甘平，具有養胃健脾，補腎強筋，活血止血的功效，富含維生素B群、維生素C、鉀及膳食纖維等，能促進脂質代謝與消除疲勞，增加免疫力，消水腫，預防高血壓及整腸作用。 熱量較高，每吃6個栗子等於攝取了1／4碗飯的醣分，故應適量食用。 健康. 腎病｜飲食5大步驟，保護腎功能 (圖文懶人包) 健康.
2024年1月15日 · 是次調查的樣本主要聲稱的菌屬以可改善消化、加速腸道蠕動的乳酸桿菌，以及能製造出乳酸、維他命B群及醋酸等有益物質的雙歧桿菌為主。 2款樣本含糞腸球菌 世衛不建議服用. 調查結果發現逾九成樣本（36款）標示含乳酸桿菌，逾八成（33款）標示含雙歧桿菌。 除乳酸桿菌和雙歧桿菌外，有5款樣本標示含鏈球菌屬，另外有2款標示含糞腸球菌。 根據聯合國糧食及農業組織與世界衛生組織聯合工作組最新的安全評估，糞腸球菌和屎腸球菌是屬於腸球菌屬的常見益生菌，但由於這兩種菌株較不穩定，容易被污染或有變成致病菌的風險，加上對抗生素萬古霉素有抗藥性，因此不建議作為益生菌供人類使用。 六成樣本標示不齊全.
2024年3月8日 · 近年來，大量科學實驗研究發現，番紅花中的主要活性成分番紅花素對改善抑鬱、壓力和情緒失調具有顯著的療效。 番紅花比維他命B雜更有效放鬆情緒舒緩壓力。 研究發現番紅花素有助增強大腦腦部傳遞物的濃度，這些物質與情緒調節息息相關。 亦被視為大腦中的「快樂因子」，當人的大腦有足「快樂因子」，就會感到愉悅和開心。 另外，番紅花素還可以緩解慢性和急性壓力對大腦和身體的影響。 有研究人員將老鼠分為兩組，一組給予壓力刺激；而另一組則給予壓力刺激同時讓牠們服用番紅花素。 結果發現，有服用番紅花素的老鼠壓力明顯低於另一組沒有服食番紅花素，因此實證番紅花素具有強大的抗壓力效果。 除了番紅花素外，番紅花蘊含維生素 B1、B2、B6、葉酸、鐵、鉀、鎂等多種營養素。
2023年10月3日 · 亞麻籽更含有鈣、鉀、鎂及維生素B群等礦物質及維生素。另外，亞麻籽含有木醇素(Lignans)，含量更是食物當中最高。
2024年5月2日 · 普洱茶功效｜曾志正教授表示，普洱茶富含「消脂素 (strictinin)」，具有抗病毒、抗菌等功能，可以達到抵禦外來病源的防身效果。 許多人靠喝茶養生，尤其普洱茶（英文︰puer tea）更是常常被推薦的茶種之一。 過去就有許多研究表示普洱茶對身體益處多。 而近日，中興大學研究又發現普洱茶有3個新功效，其中，更發現含「消脂素」的普洱茶可以抑制乙型冠狀病毒活性，有助於對抗病毒、抗菌。 健康. 維他命K食物｜菠菜、西蘭花等綠色蔬菜 有助維持大腦認知能力. 健康. 咖啡因｜咖啡飲太多有咩症狀？ 兩個唔飲咖啡提神方法. 植物「消脂素」含量低 普洱茶樹是唯一例外.
2023年2月24日 · 註冊營養師Vivian更指出鮮淮山豐富的膳食纖維及其複合碳水化合物的特性有助穩定血糖及改善腸道微生態平衡，男女老幼都適宜食用。 另一方面，鮮淮山亦屬高鉀食物，有助排走滯留體內過多的鈉和水份，加上當中豐富的維他命B，從而達到去水腫、降血壓、消除春困疲勞感的功效。 日本大和芋濃滑口感更勝鮮淮山. 日本一般稱鮮淮山為長芋（NAGAIMO），而在眾多品種中，以群馬縣盛產的大和芋味道最濃厚、黏性最強、品質優秀的頂級山藥。 由於群馬縣位於日本列島的正中央，地理環境理想，土壤肥沃，更有豐富農產資源，正正是栽種大和芋的理想地方；更會隨著氣候與雨量令外型產生變化，有長條狀、鼓棒狀、銀杏葉狀等。
