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2024年2月16日 · 改善腦部健康和認知功能：Omega-3脂肪酸(魚類)、抗氧化劑(蔬菜和紅酒)有助於保護神經系統，降低老年痴呆症和認知衰退的風險。06. 改善消化系統的健康：高纖維食物如蔬菜、水果、全榖物和豆類有助於促進腸道健康，預防便祕，並可能降低腸癌風險。
2023年11月23日 · Omega-3脂肪酸 Omega-3脂肪酸可抗發炎，為體內調節免疫的角色。若缺乏可能有憂鬱情緒、失智、皮膚過敏乾燥等狀況。魚類是Omega-3脂肪酸中的EPA、DHA最佳食物來源，但素食者無法由魚類中取得。
2023年3月13日 · 吃魚對身體的好處非常多，因為魚類(鯖魚、秋刀魚、柳葉魚…等等)含有豐富的Omega-3脂肪酸，包含EPA和DHA，具有增強保護力、思緒清晰、保持活力以及提升代謝力。 如何提升代謝？(運動篇) 01.
2024年3月15日 · 除了上述營養素外，鈣、鎂、維生素B群、維生素D及Omega-3不飽和脂肪酸對於情緒放鬆、改善睡眠也有助益。 因此想要有好睡眠，可以在飲食上多攝取含助眠營養素的食物。 以下就各營養素食物來源做簡要說明： 6種助眠營養素. 01. 色胺酸： 色胺酸為必需胺基酸，無法由人體自行合成，必需透過飲食來獲得。 說到色胺酸豐富的食物來源，很多人都聽說要吃香蕉，但其實色胺酸是胺基酸，動物性來源還是較植物性來源來得豐富。 而動物性的來源通常飽和脂肪較高，會比較建議選擇低脂肪優質蛋白質來源，選擇如：雞肉、瘦肉、牛奶、白帶魚、鮭魚、黃豆等。 02. 維生素B群： 維生素B群可幫助穩定神經，而其中的維生素B6及葉酸是合成褪黑激素過程中的營養素。
2024年1月19日 · 魚類中的omega-3脂肪酸具抗發炎作用，且白肉 (雞、魚)相較於紅肉 (豬、牛)的飽和脂肪較低，所以海鮮和白肉可做為肉類的優先選擇。 而若想吃紅肉可選擇瘦肉部位唯佳。 另外需注意的是，火鍋料如：燕餃、魚餃、蟹肉棒、丸類等，這些加工類製品磷、鈉含量及油脂偏高，不建議吃太多。 若有慢性疾病者則建議盡量避免攝取。 要點三：控制澱粉與油脂. 過多的澱粉與油脂易造成肥胖，建議留意火鍋中主食類的份量，若準備的食材中有南瓜、蓮藕、冬粉、王子麵、麵條、芋頭、玉米等食材，需計算於一日澱粉份量中，當天的飯量建議減少一些。 另一部分，鍋底的熱量不容小覷，除了油脂偏高外，鈉含量也稍高一些。
2023年4月11日 · 二、omega-3脂肪酸：最佳食物來源為鯖魚、鮭魚、沙丁魚和金槍魚等深海魚類。 三、omega-6脂肪酸：最佳食物來源為葵花籽、南瓜籽、大豆油和玉米油等。
2023年4月21日 · 但因攝取過多「多元不飽和脂肪酸Omega-6」時，會使人體走向較多的發炎反應，而需要富含Omega-3的魚油來平衡，故建議平時的烹調用油，還是以單元不飽和脂肪酸的油脂為主，是比較剛好的選擇。
