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大暑
- 2025年7月22日星期二 農曆 六月廿八
- 2025年7月22日星期二
冬瓜薏仁肉片湯
冬瓜薏仁肉片湯時值大暑喝點冬瓜湯消消暑。冬瓜利尿清熱，而薏仁健脾除濕，用這兩種食材煮湯，可以幫助久坐冷氣房的身體排走多餘的水分，消除水腫。最後加點肉片，喝湯之餘順便補充蛋白質。食材冬瓜 (連皮連籽), 800克薏仁, 25克梅花豬肉塊, 150克薑, 2片料理步驟步驟 1：薏仁泡水，放入冰箱冷藏一晚。使用前將泡薏仁的水倒掉不要。步驟 2：梅花豬肉逆紋切薄片 ...
Polydice
2024年09月08日 16:01
【自由副刊】 石尚清／小鎮麵店 - 自由藝文網
「牠們要吹冷氣嘛！」老闆雖是掌灶，但笑起來說是修行人也像。在果蔬肉類之間、刀斧砧板之際，篤篤的刀切聲宛若心法。●
自由時報電子報
2024年09月06日 05:30
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