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2019年5月24日 · 賺錢固然重要，就如同第一個排骨飯的故事一樣，「我一盤排骨飯，才跟你收80元而已，你還要要求什麼？ 」，但若少了良好的「顧客關係」，那未來賺錢的案件可能會越來越少。
2015年12月29日 · 先大火煮滾10分鐘再中火細熬20分鐘的山藥蓮子排骨湯，湯色乳白融合了山藥、蓮子和排骨的甜美精華，山藥和蓮子吃起來鬆軟綿細又清新香甜，脂腴滑嫩的排骨令人吮指回味再三，是一道令人意猶未盡的健康湯品，也稍稍緩解了緊張不安的情緒，心中盡是滿足
2015年2月26日 · 傳統的滷排骨做法繁複，要先醃再炸後滷，但也讓排骨的熱量爆表，享用美食的代價可不小呀！
- 第1週「排除期」飲食計畫
- 第2週「修復期」飲食計畫
- 第3～4週「保養期」飲食計畫
所謂的「排除期」，指的是胃部有明顯疼痛不舒服的狀況，這時候就不宜再吃會加重症狀的食物了。後面將提供一份「胃食道逆流該吃什麼、不可吃什麼？必知飲食原則一覽」表格，「不建議」一欄中所列的食材或食品都會是地雷，在這個階段裡務必盡可能地戒除，並採取以下溫和飲食原則： 1.低油：肉類應選用瘦肉（不含肥肉、皮）的部分，如有肉湯應撇除上層浮油，並將烹調用油量控制在最低限度，盡量利用清蒸、水煮、蒸、烤等方式烹調。 2.以質地柔軟的食物為主，但不用特別改吃稀飯。 3.不吃生食、生菜、口感過硬或是難以消化的食物。 4.盡量不喝湯與飲品，例如早餐不需刻意搭配飲料，若感覺太乾可適量攝取開水。擔心過餓沒體力的話，可以將固體食物多增加一份。 5.一定要吃早餐，醒來後兩小時內要吃，可以少少地吃，但不可完全不進食。 6.蔬...
第二階段的「修復期」，是指胃疼痛、不適的狀況已逐漸好轉，但還未達到完全康復的程度，偶爾會感覺到有點怪怪的。這時請謹守以下飲食要點，幫助胃黏膜能順利修復喔！ 1.以低脂肪食材及低油烹調的料理為主。 2.不吃生食或未徹底煮熟的食物，生菜也要避開。 3.早餐可以加入飲品，但中餐、晚餐仍不可喝湯。 4.可吃水果，且應在飯後食用，不可空腹時吃。水果種類不局限，但需視個人感受選擇適合自己的，口感太酸的水果還是不建議吃。 5.日常飲食一樣要繼續加入山藥、秋葵、高麗菜、苦茶油、芝麻油等護胃食物。 6.蔬菜類及富含纖維的食物，此時可以逐步增加。 7.晚餐記得要吃，但份量不可多，八分飽即可。
當胃部不適的情況終於得到舒緩後，進入到保養期階段，飲食範圍就可稍稍放寬一些，偶爾享用自己喜歡的食物也是可以的，但同樣要把握「適量、小嚐」的重點，假如吃了某種食物後又感到胃部隱隱作怪的話，那麼就別再吃囉！ 有鑑於目前研究認為「地中海飲食」和「低醣飲食」皆有益於胃部保養，因此這兩週食譜分別依此概念來設計。其中「地中海飲食」強調高纖的攝取，且是從全榖雜糧、蔬菜、水果中獲得，前面章節曾提到膳食纖維對保養腸胃的好處，除非是食用過多蔬菜水果容易脹氣的人，否則單就預防胃食道逆流而言，纖維確實會有幫助，再加上肉類蛋白質也以海鮮和白肉等低脂肉為主軸，相對容易消化。第三週飲食重點如下： 1.大量攝取蔬果，獲得充分膳食纖維。 2.減少豬、牛、羊等紅肉類，尤其牛肉往往脂肪含量也比較高，容易刺激胃酸。 3.奶製品、適...
2015年4月7日 · 想要快速準備便當，事前工作先做好，可以利用前一晚或假日時間，將食材清洗好，切成薄片或細絲分裝冷藏，肉片也先醃好，準備便當的時候，不管是利用電鍋還是平底鍋，幾分鐘內就能快速料理完畢。 參考菜單：秋葵炒牛肉. http://kthu1031.pixnet.net/blog/post/156466298. 參考菜單：鳳梨鮮蝦天使細麵.
2015年1月29日 · 12.排骨是用里肌做的，豬里肌100克約180卡，是減重時也適合吃的豬肉，圖片照片約為90克的里肌肉，木耳有非常豐富的膳食纖維，跟蛋非常搭喔！ 13.用糙米飯跟去皮雞腿肉做的低卡親子丼飯，蒸蛋也是很好的蛋白質來源喔～
2021年8月13日 · 去年受惠新品牌「梁社漢排骨」的挹注，八方雲集稅後純益新台幣6.33億元、每股盈餘10.55元，未來在新品牌加入、新市場開拓下，業績可望正向發展。 台灣今年5月下旬進入三級警戒禁止內用，重創餐飲業，但八方雲集及旗下品牌梁社漢排骨因外帶比重 ...
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