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台南佳里菜園火警！7旬翁「渾身冒火」 全身90％燒燙傷送醫搶救
台南市佳里區佳北路旁一處菜園今天下午傳出火警，消防人員到場後赫然發現一名男子全身嚴重燒燙傷，還聞到疑似汽油味，傷者意識模...
聯合新聞網
2024年05月25日 15:08
南台灣一夜5火警！童玩打火機釀五金行大火
高雄市昨天深夜，一處五金大賣場發生大火，由於賣場內有許多易燃物，火舌很快就吞噬整間賣場，一個多小時後火終於撲滅，但賣場也全毀，警消調查，原來是一位客人的小朋友，拿了打火機點燃釀災，這下子家長要賠慘了，另外台南成大校園也發生火警，健身房空調故障冒火，二三十名學生嚇得衝出來，南台灣一整晚，總共發生五起火災。
TVBS新聞網 via Yahoo奇摩新聞
2024年05月23日 14:15
2018年3月26日 · 距離佳里市場一條馬路的距離，這間路邊攤原本無名，現在多了醒目招牌叫 佳里虱目魚粥魚丸 ，兩個人，滿滿一桌有菜有肉有湯，白飯、控肉飯、荷包蛋、魚腸湯、肉絲湯、白菜滷，共一百四十五元。 「會有點腥味，要沾醬吃。 」眼前的虱目魚腸湯，是李翔口中台南市區沒有的味道。 就算被事先提醒會有味道，第一次嘗試還是需要心理準備，就算湯裡已有綠蔥薑絲，擺明用來去腥。 廣告. 還好呀！ 低估了台南虱目魚的新鮮程度，沒什麼腥味，味道濃厚了點。 「這裡的湯都是用虱目魚下去熬的湯頭，沒有加調味料。 「我喜歡吃這種苦苦淡淡的味道。 」有人說長大後比較能欣賞苦味，是因為人生已經夠苦。 不知道李翔記憶中的飲食味道，會不會也隨著年齡增長有所改變？ 在這間從他國中十二歲開始吃到現在的台南早餐。
2018年12月16日 · 回台南佳里就是要吃這一攤，一份回憶鹽酥雞. 一台斑駁的老舊鹽酥雞餐車，乘載著多少鄰居的拌嘴時光，佳里人的成長記憶裡，一定有個角落屬於多多鹽酥雞。. 「阿姨！. 我想要一份鹽酥雞！. 暮色以降，在台南佳里區的第一銀行前面，老闆娘慢慢地將 ...
2018年12月14日 · 走進在地人的灶咖，台南佳里早餐散步. 佳里人的日常從金唐殿對面的中山市場開始，早上七點此起彼落的叫賣聲源源不斷，感覺全世界的朝氣都在這散發了！. 福音肉燥飯。. 台南市佳里區，舊名蕭壠，是西拉雅文化最早的發源地之一，在這裡有許多 ...
2024年5月21日 · 回到慶安宮，來自台南佳里的黃俞仁，正神情專注地看著場上的鄰里鄉親，塭內蚶寮永昌宮金獅陣於民國67年籌組，成立至今已有46年。 此刻，他們已來到廟埕，正以繞圈、龍攪水、南北穿等陣法作變化，並隨著場邊的吆喝及炮聲，揮動拳法刀劍，俐落的 ...
2015年1月20日 · 李佩書. 2015-01-20. 19313. 台南市. 「爸，什麼是『由里蚵爹』？. 」小得爸第一次帶家人搭藍幹線到佳里轉車，趁等車時到車站附近信步走走，就差點被自家小孩考倒。. 「走，我們過馬路去問問，」隔著馬路就聞到香氣撲鼻，又看見好幾個人排隊，「一定 ...
2021年2月2日 · 2021-02-02. 33847. 不分區. 菜尾湯的形成與台灣的辦桌文化是相關聯的，早年辦桌和現在完全不同，以前的辦桌是「互助活動」性質，而且辦桌的季節通常在秋收之後、春耕之前，主人家老早就計畫好喜宴的時間，通常不會倉促決定。 以前的人要辦桌，所有前置作業都要由宴客的主人家自己籌備，主人會先決定心目中的最佳總舖師，然後登門拜訪，向總舖師說明辦桌日期，並告知家裡養了多少頭豬、羊、雞，鴨、鵝或火雞等家畜、家禽可以宰殺運用，有多少食材可用、經費有多少、當天有多少賓客、宴席結束之後又需要「還」多少菜尾，也會商量應付給師傅多少酬金。 （延伸閱讀： 跟著新竹總鋪師直擊台灣辦桌現場，揭密宴席菜單、出菜順序和辦桌文化 ） 根據現有食材開菜單. 會做菜的總舖師不稀奇，會開菜單的總舖師才厲害。
2016年3月26日 · 台灣味. 誠食. 各國主廚指定用菜，台南佳里「野菜達人」讓世界看見台灣. 生蠔滋味的紫色琉璃苣、芥末嗆的橘色金蓮花，掰下整株帶結晶的冰花往嘴裡塞，鹹鮮爽脆！ 一百六十種各國主廚尋覓的頂級食材，就在台南佳里彩色菜園裡。 元氣家農場主人林中智。 微笑季刊：2016 誠食款款行. 李佩書. 2016-03-26. 55935. 台南市. 來到全年生產一百六十種蔬果的菜園子，林中智帶著一把小鐮刀，玉米筍隨意割下，皮只剝了三分之一就拿來啃，脆嫩不說，竟有中藥甘草的甘甜 ，「這玉米筍是我從四十幾個品種裡挑選出來，只有這款從小到大都甜！ 」種菜講求科學，不服輸又執著的林中智，對於不夠好吃的品種可以試了再試：「做什麼都要知道它的本質。
