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製作步驟圖解. 步驟1: 底部鋪面. 第一次放入廚餘之前，需在底層濾網上先鋪一層廚餘堆肥專用混合料，均勻鋪上約1~2 公分即可。 1。 底部鋪上一層堆肥活菌. 2。 分層放入廚餘. 每次放入廚餘以每層不超過5公分厚度為佳，每層需以1~2公分的廚餘堆肥專用混合料均勻覆蓋(若能夠適度拌合效果更佳)；最上層必須確保廚餘都完整覆蓋，不會直接與空氣接觸。 步驟2：將廚餘分層放入並以堆肥活菌覆蓋. 步驟3: 覆蓋紗網&上蓋. 將透氣紗網及蓋子蓋上，每2~3天通氣一次最佳。
1）容易添加、取用. 2）透氣性佳. 3）方便翻堆. 4）有蓋（阻隔蚊蟲或動物騷擾） 一個堆肥容器必須有四個基本條件，即容易添加、透氣性佳、方便翻堆和有蓋子。 堆肥容器容易添加或取用素材，除了方便整個堆肥過程順利進行，還避免卡手和怨言。 爲什麽需要透氣性佳呢？ 因爲這是好氧堆肥，好氧菌得有足夠的氧氣補給才能有效發揮他們的發酵作用。 堆肥容器的設計最好能夠方便翻堆，才能維持發酵效率並且加快熟成。 而蓋子則是用來阻隔蚊蟲直接接觸和貓、狗等動物扒食，且蓋起來比較不會有礙觀瞻。 適合好氧堆肥的容器有哪些？ 膠桶: 垃圾桶、水桶（配塊布覆蓋）、清理過的油漆桶、市售堆肥桶等. 圍籬：用手邊有的建築材料做. 箱：木箱、塑料收納箱等. 直接堆放在院子一角.
【使用方法】 1) 複方酵素精油： 針對二點葉螨、神澤葉螨、粉蝨、潛葉蠅、蓟馬、蚜蟲、介殼蟲…等小型害蟲，稀釋200～300倍，每3～4天葉面葉背噴濕一次，連續3次. 2) 複方防蟲酵素肥： 針對蚜蟲、鱗翅目卵及幼蟲，稀釋200～300倍，每3～4天葉面葉背噴濕一次，連續2～3次，而後每7天一次預做防護. 3) 安剋-A： 針對病毒病（毒素病）於苗期作預防噴灑，提升免疫力效果更佳，稀釋600～1000倍每4～5天葉面葉背噴濕一次，連續2～3次，而後每15～20天一次預作防護.
降低農藥及化學肥料的使用. 在此需要強調喬凱亞所提倡的病蟲害防治方法，都是透過生物科技來發展出生物性的解決辦法，想辦法避免化學藥劑在農業上不當的使用。 化學藥劑的濫用不只對於消費者及農民健康有潛在顧慮之外，對於自然環境的永續性也有著負面的影響；因此希望大家可以一起來提倡農藥及化學肥料盡可能減量甚至是避免使用的無毒農業生產。 病毒病就類似人類感冒或其他病毒引起的病症：帶有病毒不代表一定會發病，將會依每個人的抵抗力而異，即與病毒共存但能保持健康而不發病. 大家可能都有經驗，雖然在流行性感冒肆虐的期間，大多數人可能都免不了一個接著一個遭到流行性感冒的牽連，尤其是在家中、學校或是辦公室與家人、同學或同事間特別容易傳染，慘一點的可能輪到不只一次。
1. 桶子底部有墊高的濾網. 墊高的底層可避免廚餘浸泡在發酵過程中所流出來的廚餘茶湯(發酵液)當中，濾網則可以確保較細小的廚餘固體不會混雜於廚餘茶湯(發酵液)當中。 2. 底部有水龍頭. 沉積於底部的廚餘茶湯(發酵液)有不同於堆肥的功用，由於裡面含有微生物及酵素可以用來通馬桶，或是稀釋後可以做為灌溉花草蔬菜等的有機液肥。 也因為廚餘茶湯(發酵液)製作時間較短，可以較早從桶子中取出來使用，要穿過上方厚厚的堆肥取用非常不便，因此通常堆肥桶的設計會將底部加裝一個水龍頭，方便排出。 3. 有蓋子. 通常在堆肥理作用中所添加的綜合微生物菌種，大致可分為好氧跟厭氧兩種；正如其名，好氧菌就是在有通氣的狀況下作用效果較強的菌，而厭氧菌則是在不通氣的情況下作用較佳的菌種。
建議防治方法. 複方酵素精油： – 稀釋300-500倍. – 每3-4天全株葉面葉背噴灑一次，連續三次，盡可能噴到蟲體。 ※ 添加展著劑幫助乳化並附著於葉面（如：稀釋800倍的泡舒） 複方酵素精油由多種植物精油製成。 除了可防治粉介殼蟲外，還能防治薊馬、蚜蟲、葉蟎類（紅蜘蛛、白蜘蛛…）、銀葉粉蝨、、潛葉蠅（畫圖蟲）等小型害蟲，且不容易產生抗藥性。 上圖顯示剛從受害植株採摘下來附滿粉介殼蟲的枝條。 上圖顯示粉介殼蟲的白蠟被噴上的複方酵素精油稀釋液沖刷掉，露出淡黃色蟲體。 粉介殼蟲若堆積太多太厚時，需要重複噴灑多次才能夠確實防治。 上圖顯示白蠟被複方酵素精油稀釋液沖刷掉的粉介殼蟲，暴露在空氣中，幾天後便發黑，乾枯死亡。 左圖顯示處理前的粉介殼蟲表皮白蠟豐滿。
喬凱亞有機概念農場前的小徑有一說：此處慎防蝸牛地雷而非狗狗的黃金地雷。 腳底傳來清脆的“喀啦”聲音而非粘軟軟的觸感，雖説沒狗狗大便那麽臭，惹人厭惡，可是蝸牛畢竟是條生命，沒人會不覺得難受吧！ 有時候，一些附近的阿嫲還會提個桶子或小籃子收集大蝸牛。 幹什麽用的呢？ 炒來吃囉。 某天傍晚，經過農場前的停車場花圃，驚鴻一瞥。 發現了一群蝸牛正在享用花圃裏長得正茂盛的薄荷葉。 由於場面太壯觀了，趕緊奔上樓去拿相機錄了下來。 這次見到的蝸牛進食場景，是頭一囘能夠靜下心來巨細靡遺地觀察蝸牛生態。 以往雖然在雨後或者傍晚、清晨，都可以在農場前的小路上發現許多大小不一的蝸牛蹤跡，可都是匆匆一瞥，小心翼翼的跨過。 有時候晚上不注意還會踩到，還沒有認真地去了解過蝸牛的生活作息。
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