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2021年8月5日 · 千葉火鍋的「火鍋超市」以高 CP 值為訴求，主要提供肉品、海鮮、蔬菜、水果，且定價比連鎖超市還要低 5%。 千葉火鍋提供 繼續閱讀 餐飲業
2019年10月24日 · 不管是平價的個人小火鍋、涮涮鍋，到價格高昂的吃到飽、單點式火鍋。 只要是火鍋，就能讓台灣人趨之若鶩，幾乎可以說是一種文化現象。 也因此，火鍋店一家一家的開，根據 2018 年的《台灣連鎖店年鑑》， 全台灣的連鎖餐飲業裡，超過 4 成是火鍋 ...
2019年3月5日 · 85 度 C 的「這一鍋」，如何做到年營收 10 億元？. 經理人熱門 八分生活熱門. 分享. 收藏. 2012 年，85 度 C 推出餐飲品牌「這一鍋皇室祕藏鍋物」，在競爭對手眾多的火鍋市場穩健發展，去年這一鍋集團營收 10 億 1000 萬元，年成長 11%。. 誰想得到，這個 ...
2021年4月1日 · 簡朝立說，這一鍋的重大決策，會經過以下步驟： 管理層提出現階段的大目標（只有願景，沒有做法）。 把目標告訴分店店長，請店長詢問店員，是否有可行方法。 每個分店整理出 5 種提案，30 間分店會有 150 個點子，再拿回管理層討論。 管理層開會過濾出 10 個可行方案，經過 2/3 的與會主管同意，選出最終版本。 副總握有最終執行權，再修正、發布集團最新策略。
2020年10月12日 · 如瓦城推出袋裝乾拌麵、王品推出湯底、火鍋料上架全聯超市，豆府及漢來美食皆推出冷凍料理商品至量販與電商通路銷售等。 日本亦有多家餐飲名店，如串炸田中、鳥幸等，選擇與生鮮電商Oisix合作，推出獨家食材宅配。
2021年8月16日 · 疫情期間，王品集團仍開出火鍋新品牌「尬鍋」，為集團第 6 個火鍋品牌，瞄準台灣每年逾 300 億規模的火鍋商機，「尬鍋」首店插旗西門町，未來力拚 3 年內達到全台 15 家的規模。
2022年2月22日 · 連鎖火鍋店海底撈去年 11 月才宣布調整門店規畫，要關閉約 300 家經營業績不如預期的門市，昨（21）日海底撈又拋出一顆震撼彈、在港交所發布盈利警告，表示去年因受疫情衝擊，業績下滑，海外門市虧損加劇，預計截至 2021 年 12 月底止年度由盈轉虧，淨
