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  1. ❗ 豪雨特報

    • 對流雲系發展旺盛，易有短延時強降雨，今（２７）日嘉義至高雄山區及基隆、大臺北、屏東地區有局部大雨發生的機率，請注意雷擊及強陣風，山區請慎防坍方及落石。

      發布時間：05/27 13:27

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  5. life.shanfeng.com.tw › 涼麵可以冰幾天涼麵可以冰幾天? - 風味記

    2017年6月12日 · 如不小心下了過多的麵條吃不完，涼麵可以冰幾天?由於夏季天氣時常高溫三十度以上，涼麵不宜久放，不管是市售還是自己烹煮，都會有生菌數的問題，三風麵館林師傅建議，吃不完的涼麵應盡速使用密封袋與保鮮盒保存於冰箱中，且須將涼麵與涼麵醬分開保存，並盡量於隔天食用完畢，除保鮮味外也不失麵條口感。 冰過冰箱的涼麵條，如要再次覆熱或食用，建議先觀察一下是否有變質 (發酸、異味)，確認沒有變質在食用，如朋友們覺得冰過冰箱的麵條口感不佳，也可考慮烹煮成其他的麵料理，如湯麵、羹麵等，以不浪費食物為原則。 ★三風麵館 有許多口味的 麵條 可以依據你的喜好來做成你最愛吃的 涼麵 哦!!★. 快來訂購你最愛的涼麵 !!趕快帶回家! 標籤. # 保存 # 新鮮 # 麵知識. 上一 文章 料理食譜-天然養生全麥麵.

  6. life.shanfeng.com.tw › 5種超簡單蕎麥麵涼麵醬汁做法5種超簡單蕎麥麵醬汁做法 - 風味記

    • 超簡單蕎麥涼麵醬汁做法 – 蘿蔔泥
    • 超簡單蕎麥麵涼麵醬汁做法 –鰹魚醬油
    • 超簡單蕎麥麵涼麵醬汁做法 –柴魚高湯
    • 超簡單蕎麥麵涼麵醬汁做法 – 芥末
    • 超簡單蕎麥麵涼麵醬汁做法 –素蠔油

    準備材料：白蘿蔔磨成泥末狀。 推薦搭配做法： ❶白蘿蔔泥適量、醬油1匙、白醋1匙、鹽適量、糖適量(全素可食) ❷白蘿蔔泥適量、醬油1匙、糖1匙、薑末適量、白芝麻適量、海苔絲適量、白醋適量、鹽適量(全素可食) 做法：> 取一湯碗，按上述作法調勻蘿蔔泥醬汁，沸水6分鐘下蕎麥麵，冰水冰鎮後，麵條撈起備用，以日式沾麵方式品嘗蕎麥涼麵最清爽。

    在「life.shanfeng.com.tw」查看更多資訊

    準備材料：鰹魚醬油 推薦搭配做法： ❶鰹魚醬油、蔥花(適量) ❷鰹魚醬油2、水1 ❸鰹魚醬油1匙、白醋1匙、鹽、糖、胡椒適量 ❹鰹魚醬油、白芝麻適量 做法： 取一湯碗，按上述作法調勻鰹魚醬油醬汁，沸水6分鐘下蕎麥麵，冰水冰鎮後，麵條撈起備用，以日式沾麵方式品嘗蕎麥涼麵最清爽。

    在「life.shanfeng.com.tw」查看更多資訊

    準備材料：柴魚高湯 柴魚高湯做法：昆布 30g、柴魚片300g、水1000c.c 推薦搭配做法： ❶柴魚高湯、醬油、糖、米酒 ❷柴魚高湯、醬油2、味醂2、七味粉 做法： 取一湯碗，按上述作法調勻柴魚高湯醬汁，沸水6分鐘下蕎麥麵，冰水冰鎮後，麵條撈起備用，以日式沾麵方式品嘗蕎麥涼麵最清爽。

    在「life.shanfeng.com.tw」查看更多資訊

    準備材料：>芥末醬或山葵醬 推薦搭配做法： ❶醬油2匙、芥末適量、蔥花適量、白芝麻適量 ❷醬油3匙、水1匙、芥末適量、白芝麻適量(全素可食) 做法： 取一湯碗，按上述作法調勻芥末醬汁，沸水6分鐘下蕎麥麵，冰水冰鎮後，麵條撈起備用，以日式沾麵方式品嘗蕎麥涼麵最清爽。

    在「life.shanfeng.com.tw」查看更多資訊

    準備材料：香菇素蠔油 推薦搭配做法： ❶香菇素蠔油、味醂1匙 、冰糖適量 ❷香菇素蠔油、豆豉適量、蒜泥適量、麻油1匙 、糖適量 ❸香菇素蠔油、辣椒適量、黑醋、麻油 做法： 取一湯碗，按上述作法調勻香菇素蠔油醬汁，沸水6分鐘下蕎麥麵，冰水冰鎮後，麵條撈起備用，以日式沾麵方式品嘗蕎麥涼麵最清爽。 三風麵館就有賣清涼爽口的蕎麥麵哦!可以點這邊購買!! ▶▶▶三風蕎麥麵訂購網站

    在「life.shanfeng.com.tw」查看更多資訊

  7. life.shanfeng.com.tw › 5-must-try-dishes-in-winter冬天必吃「5項元氣食材與料理」暖胃又養身！ - 風味記

    2023年11月2日 · 冬天吃什麼呢~最近天氣逐漸轉涼，我們的食慾也隨之提升，在這個季節裡，食物不僅是一種營養，更是一種心靈的慰藉，像是熱騰騰的麻辣火鍋、暖心甜口的熱巧克力、香氣撲鼻的麻油醉雞等，而除了上述的經典美食，想讓這個冬季過得更特別且更有元氣嗎～快跟著阿風來試試新的滋味、換個口味，一起發掘更多冬天必吃的食材與料理吧~~ 目錄. <特色食材一> 番薯. <特色食材二> 老薑. <特色食材三> 栗子. <特色食材四> 紅棗. <特色食材五> 肉桂. 風神拌麵 溫醇老薑麻油麵線. 贊助：惜福麻辣臭豆腐買2送1. 阿風首先來端出三道~只需一些簡單的食材，就可以在家中輕鬆烹煮出美味暖心的冬季美食。 <特色食材一> 番薯.

  8. life.shanfeng.com.tw › 【食當季】-五月份當令食材【食當季】-五月份當令食材 - 風味記

    2017年5月3日 · 林師傅來跟大家分享一下五月份當令食材可烹調的麵料理，筊白筍炒紅薏仁麵、櫻花蝦麵線、瓠瓜麵線、絲瓜蚌麵都是很棒的料理，有興趣的朋友可以烹調看看。. 由於氣候變遷，導致當季食材的種類或品項，可能有所更動，有任何對於當季食材有疑義的部分 ...

  9. life.shanfeng.com.tw › 秋冬食譜料理推薦-強健身體秋冬食譜料理推薦-強健身體的食補料理教學 - 風味記

    2015年10月8日 · 食補料理食材 :人蔘、靈芝、梨、銀耳、香菇、豬肺、玉竹、菊花、橄欖. 以上食補食材，有的可以 止咳潤肺 ，有的可以滋補腎臟、肝臟，都是秋冬補元氣的食補食材挑選首選喔! 食補料理推薦1. 黑白木耳沙拉. 黑木耳 、 白木耳 是熱量低又營養的養生料理，豐富 ...

  10. life.shanfeng.com.tw乾麵好朋友-自製麻醬涼麵醬食譜 - 風味記

    2016年5月26日 · 夏天天氣這麼熱，最常吃的料理就是冰冰涼涼的涼麵了！ 而涼麵好吃的秘訣就是加了香氣十足的麻醬了！ 冰涼的麵條加上香味十足的麻醬調味真的是太對味了，想要吃好吃的涼麵在家就可以自己動手做，且自製麻醬一點都不難，林師傅就來簡單介紹自製麻醬的方法～

  11. life.shanfeng.com.tw › 【食當季】-四月份當令食材【食當季】-四月份當令食材 - 風味記

    2017年4月9日 · 上個月新增的當令食材議題，受到了不少朋友的關注，這個月林師傅也幫大家準備了一份四月份當令食材菜單，各位菜籃族媽媽不仿依循此清單購買食材，大家一起來食當季、用在地、好元氣。. 蘆筍、莧菜、茼蒿、綠竹筍、甘薯、芥菜、牛蒡、毛豆、胡蘿蔔 ...

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