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2024年6月19日 · 專家解答. 羅以容 整理 ｜ 2024/06/19 15:45. 字體放大. 2024 新冠肺炎捲土重來，確診人數節節上升，有醫師坦言， KP.2 傳染力不容小覷，更常出現身體痠痛等症狀，只是不少確診者也想知道，新冠病毒變異至今，還能吃清冠一號嗎？ 新冠肺炎2024症狀. 耳鼻喉科醫師張弘表示，近 1 個月以來，門診新冠患者有增加趨勢，其中更以輕症居多，但仍有部分患者症狀嚴重，引發喉嚨劇痛、吞嚥困難、胸悶、呼吸急促、咳嗽、嗅覺喪失等。 看更多： 新冠流行小孩、老人都有！ 5月大嬰兒咳嗽像狗叫 醫：肺炎住院近半是新冠. 出現發燒、身體痠痛約半數確診. 張弘坦言，就自身門診經驗來說，只要出現發燒、身體痠痛，快篩約有 1/2 確診！ （ 1/4 流感、 1/4 其他病毒）。
2023年9月13日 · 花青素有很強的抗氧化能力，不僅保護細胞免受氧化損害，還能幫助抗老、抗發炎，是女性朋友的最愛。 營養師蔡濰安指出，日常飲食中就可以攝取到花青素，尤其花青素普遍存在紫色食物中。 9種紫色食物抗老抗發炎. 蔡濰安提出，日常中有 9 種營養豐富的紫色食物： 1. 紫洋蔥除了含有花青素外，還含有維生素 C 及膳食纖維，相較於白洋蔥、黃洋蔥，紫洋蔥的膳食纖維是三者裡面最高的。 2. 紫薯. 你知道紫薯及紫心地瓜是不同的，紫薯的肉是全紫色，紫心地瓜是紫色帶點白，而紫薯的糖分稍微低一點，但兩者都是富含膳食纖維及花青素。 3. 紫葡萄不只含有花青素還含有多酚類等，能抗氧化對抗自由基。 另外，葡萄皮其實也很營養，若可以的話最好連皮清洗乾淨再一起食用，可以攝入更完整的營養。 4.
2021年6月15日 · 疫情還沒解除三級警報，最近在中醫的門診上，民眾對「清冠一號」詢問度高，中醫師指出，清冠一號為處方藥，不宜隨便服用。. 民眾常見的乾咳、咽喉乾等呼吸道症狀，建議飲用針對一般大眾研發的「清肺飲」，它採用滋陰潤肺藥材，可達到日常保養的功用 ...
2023年1月9日 · 家醫科醫師李思賢表示，青花苗就是還沒有長大的花椰菜，可以幫助肝臟解毒，還能排解致癌因子及氧化壓力，預防癌症，並且可以降低發炎、改善消化等，可說是好處多多。 青花椰苗可以幫助肝臟解毒、排解致癌因子、降發炎、改善消化. 李思賢指出，青花苗所帶的營養可誘導肝臟第二階段解毒更順利，幫助排解致癌因子以及各種氧化壓力。 十字花科植物帶有大量的硫代葡萄糖苷及水解產生的異硫氰酸酯，而這些正是肝臟第二階段排毒的有效誘導劑。 看更多： 烤肉必吃蔬菜！ 醫點名這種菜抗氧化力超強 每天吃1小把解毒又抗癌. 青花苗中的硫代葡萄糖苷叫做蘿蔔硫苷，經過芥子酶水解成蘿蔔硫素。 蘿蔔硫素屬於異硫氰酸酯中的一種，是非常強大的抗氧化物質，同時也可以降低發炎、改善消化、預防癌症。 有人可能會好奇，吃青花苗為什麼不乾脆吃花椰菜？
2023年3月24日 · 家醫科醫師李思賢指出，青花椰苗有著十分優秀的抗氧化能力，它所含的「蘿蔔硫素」是十字花科植物中非常特別的化合物，有著比維他命C和維他命E更高的抗氧化能力，續航力高達72小時，同時也可以降低發炎、改善消化、預防癌症。 但不是所有的十字花科都有高濃度的蘿蔔硫素。 根據研究顯示，植物在初芽時濃度是最高的，青花椰苗所含的硫代葡萄糖苷（蘿蔔硫素的前驅物）濃度是成熟花椰的16倍，所以攝取青花椰苗來獲得蘿蔔硫素的效率，是遠大於攝取其他成株的十字花科蔬菜的。 看更多： 營養師大推「烤肉最佳配角」提升抗癌力！ 雞翅雞腿很難烤？ 教你破解技巧. 打成綠拿鐵做成沙拉最有效 切忌高溫烹煮. 李思賢也提醒，「蘿蔔硫素」是由經過酵素芥子酶轉換而來，而芥子酶需要經由咀嚼、切碎、破壞才能釋放出來。
2023年4月7日 · 作法. 1.將所有材料洗淨後切片，芽菜只要輕輕泡水瀝乾即可。 2.將所有材料放入全食物調理機中，以高速打30秒即可。 王明勇補充，蔬果精力湯是一種高酵素、高維生素、高礦物質、高纖維、鹼性、低脂、低糖、完全零負擔的營養補充品，很適合現代人調整不當飲食習慣造成的致病體質，並且可幫助消化及維持消化道機能、促進新陳代謝等。 王明勇也提醒，新鮮芽菜使用時應泡水輕輕清洗，而且泡水後千萬不要放入冰箱保存，以免容易腐爛變質。 清洗時一定要以過濾水清洗，不要用自來水，否則自來水含氯會降低蔬果中的營養素。 此外，以中醫的觀點來看，這道精力湯屬性偏涼，屬於寒性體質或是患有腎臟病的患者，需酌量食用。 看更多： 吃青花苗幫肝臟解毒、抗癌！ 青花椰苗抗氧化力是花椰菜20倍以上 1吃法吸收好.
2019年12月9日 · 腎臟病、心律不整患者飲食需限鉀 這些低鉀蔬果口感好又安全. 丁彥伶 報導 ｜ 2019/12/09 10:00. 字體放大. 為了限制鉀攝取量，很多腎病病友都得把菜切片再汆燙食用，覺得毫無口感，市面上出現「低鉀蔬菜」，不必汆燙就可降低60％鉀量。. 營養師教大家選蔬菜 ...
