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- 569.00-8.00 (-1.39%)2024/05/24 06:49 臺灣股市 將在 2 小時 11 分鐘 期間開市 (報價延遲20分鐘)。
- 昨收577.00開盤585.00委買價0.00委賣價0.00
- 今日價格區間569.00 - 585.0052週價格區間353.50 - 785.00成交量2941 張平均成交量3328 張
- 市值116.520 億本益比 (最近12個月)20.53營運報告/法說會日期2024-08-02除權除息日-
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」翁震炘表示，全聯是目前臺灣展店數最多的連鎖超市，截至今年6月22日為止共1001家分店。 與供應臺北市學校營養午餐有機蔬果的道理相同，供應全臺全聯門市，大幅的提升了北農的有機蔬果需求量，有機蔬果物流中心的營業額也持續穩定成長。
臺灣大型連鎖超市家樂福自2007年起開始採購有機農產品，2018年更積極啟動「食物轉型計畫」，以最熟悉市場需求的通路商角色，一方面與生產者合作，輔導農友了解市場需求，另一方面於商場裡擴大有機與友善農產品項，提升消費者接觸有機的機會。 像是，古坑合作社就是家樂福合作的對象之一。 家樂福社會責任暨溝通總監蘇小真解釋：「轉型，要從改善所有食物供應鏈做起。 」身為生產者與消費者中間的通路商，家樂福擁有揭露生產資訊、提倡價格數字背後的價值等「掌握消費者買什麼」的權力與責任。 她進一步說明，目前有機專門店的店家數量與產品品項較有限，價格方面也相對較高昂，若要突破現有消費有機的客群，擴大有機農產品的市場，「價格」會是一個重要的突破口。 「消費者選擇不購買一個更好的商品，通常是因為價格門檻。
指引分為6大措施，前5項是平常時期應執行工作，最後1項則是批發市場發生疫情時的因應作為。 人員健康管理方面，落實市場出入人員體溫量測、實聯制，相關工作人員造冊、定期篩檢並訂定健康監測計畫；人流管制措施方面，調整市場攤位配置及營業時段，減少市場出入口、劃定人員動線及分流措施。 陳吉仲表示，北農已實施預約交易，減少現場人流。 落實人員衛生行為方面，陳吉仲指出，指揮官視察批發市場現場後發現，洗手設備及消毒設備都有改善必要；建議個人防護裝備要齊全，口罩面罩都要使用，視需要佩戴手套或穿著防水圍裙；訂定環境清潔消毒計畫，每天至少1次環境清消，並增加公共廁所衛生清潔及消毒頻率。
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農傳媒. 20180430. 聯合國系統近年來認為工業化農業與全球化糧食運銷系統無法永續經營，一再呼籲農業需要典範轉移，強調生態「有機小農」以及「地產地消」的農業。 這個浩大的工程囊括了所有的人，第一是食物的生產者、第二是運銷者、第三是消費者。 生產者要採用各種環境友善的農法（這裡指廣義的有機農法），以及簡單安全的加工方式來生產食物，運銷者要講求公平貿易、社會企業。 但是我國有機市場在整個飲食產業中還是小小眾，難以帶動有機農業的大幅成長。 推動有機農業最重要的還是廣大的消費者，只有消費者以行動支持，願意採用友善生產者的銷售方式，來購買有機農法所生產的食物，典範轉移才能夠順利進行。 第一步，解析消費者類別. 當有機農業還在初階時，生產者與生產量都偏少，售價偏高是必然的。
全聯福利中心的蔬菜主要來自供應商及農民，為了確保食材安全，特別針對高風險葉菜類、瓜類進行源頭把關，除了要求交貨時提供蔬果農藥殘毒快速檢驗報告，也會自行檢驗，高風險農產品則優先向通過產銷履歷農產品驗證的農民進貨。 做好田間源頭管理，建立標準確保採購品質. 由黃謙一、楊素琴夫婦共同經營的農緯果菜行主要與農民契作小黃瓜、彩色甜椒等連續採收作物，屬於農藥殘留高風險農產品，其是全聯福利中心供應商之一，為了做好安全把關，會要求合作農民提供施用農藥清單並安全用藥。 楊素琴表示，合作農民的農產品大多是由農緯果菜行代送農藥檢驗，透過產銷履歷批次、批號管理方式，可以幫助追溯追蹤，也能留存相關紀錄；若農產品出現問題，這些紀錄便能做為佐證資料。 為了確保安全用藥，便須做好源頭管理。
踏上生機互動農業運動中，許多人察覺現代社會和經濟體系隱藏許多可以調整的面向，例如關注農業大規模種植單一作物對整體環境的影響、食物究竟從何而來、有機農業與慣行農業的差異、農作物驗證問題、人與土地的失聯，以及速食文化對下一代的影響等。
小而靈巧的小農加工特色. 小農跳脫傳統產銷體系販賣生鮮農產，也開始發展自有品牌、研發各式加工品，不僅以不同方式提升農產品價值，更透過農夫市集、社群媒體、網購平臺直接面對消費者，讓消費者與生產者建立關係，形成互惠網絡。 在可耕地面積不大的條件下，小規模農耕經營是臺灣農業結構的特色之一。 為了分散風險，多數的小農不會大量種植單一作物，投入的加工經營主要也是「少量」、「多樣化」。 在農夫市集裡，不難發現農友在販售生鮮蔬果外，還利用農園盛產的季節果物來簡單製作果乾、果醬和各式醃漬物，不僅可以延長產品銷售期，也增加市集產品的多樣性。 大規模的農業生產與食品加工業者，能有效壓低成本、維持穩定的供貨頻率，相較之下，小農加工常常得面對產量不穩、成本高等隱憂。
