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藏壽司的淡水站前店與新莊宏匯店，日前分別傳出有疑似食物中毒的案件發生，目前2家是停業的狀態。 食藥署立即展開偵查，目前已稽查55家，其中合格32家，另外有21家限期改正、2家暫停營業。 食藥署今（17）日公布資訊顯示，藏壽司事件目前共接獲10件通報案件，共有23名患者；食品檢體目前無檢出，還有其餘檢體正在檢驗中。 有3名患者檢出橠羅陽性病毒，廚工為陰性，其餘檢體目前正在檢驗中。 食藥署長吳秀梅表示，總體檢重點包括人員健康管控、食材及環境衛生、操作流程等，是否遵守食品良好衛生規範準則。 中華民國基層醫療協會的羅源彰祕書長提醒，若工作人員患有諾羅病毒，處理食材、接觸碗筷或在整個工作場所活動就可能會感染，在人口密集的地區，諾羅病毒可能透過飛沫傳播，因此客人或同事應特別小心。
2023/03/04. 壽司郎 藏壽司 惡搞 食安 衛生 迷惑行為 日本 用餐 餐飲店 壽司店 一蘭拉麵. image source:示意圖/ pexles. 文／李羿嫺. 日本知名連鎖迴轉壽司店「壽司郎」，先前發生男高中生惡搞舔醬油瓶事件，不少餐飲店也接連發生用餐「迷惑行為」，壽司郎立即停止迴轉取餐服務。 2日，藏壽司宣布開發出AI偵測系統，只要轉盤上有可疑動作，就會響動警鈴，未來將使用在各分店。 壽司郎效應！ 餐飲店推新規擋「迷惑行為」 朝日新聞報導，這套新AI系統可以偵測到把壽司盤取下後，再放回去等不自然動作，知名迴轉壽司業者「藏壽司」就在大阪市中央區的道頓堀分店等處公開使用這項新技術。
2020年7月26日 · 邊緣的角落也有可愛的夥伴. 近年爆紅的「すみっコぐらし」在台灣被翻譯為「角落小夥伴」，看得懂日文的人就會知道，「すみ」是「角落」的意思，這系列的每個角色都喜歡窩在角落，只要靠著牆就很有安全感，一般窩在角落總是給人一種被邊緣、冷落的 ...
- 吃壽司到底要用手還是筷子？哼哼…這你就有所不知了！傳統正確吃壽司的方法都是用手，因為這樣才能掌握力道，不信的話你去築地某些道地日式料理餐廳看看，店家是沒有提供筷子的喲！
- 用手吃壽司也有大學問？看過日本知名動漫《將太的壽司》的人就知道，傳統用手吃壽司時，拇指和中指要輕夾壽司飯中段，然後以食指壓住生魚片，接著將魚肉那面朝下，約1/3蘸到醬油即可。
- 傻孩子！誰叫你把壽司飯蘸進醬油裡的？剛剛已經提到，蘸醬油的是生魚片不是飯，所以別再跟小編抱怨飯為什麼飯這麼容易散開了，你活該啦！（亂森7）不僅如此，由於壽司飯本身就是醋飯，已調好味，自然不用再靠 醬油提味囉！
- 芥末＋醬油根本是錯的？是的，日本許多壽司店師傅會按魚的口味，把合適的芥末量添加在魚跟飯之間，所以基本上你根本不用再加芥末，但倘若 你真的超想追加，記得本身有殺菌作用的芥末，不應混在醬油裡，而是塗在生魚片上。
2023/05/08. 藏壽司 高雄藏壽司 藏壽司旗艦店 全球最大旗艦店 壽司郎 爭鮮 はま寿司 海壽司 一条通 KEYPO 大數據關鍵引擎 輿情系統 輿情分析 輿情分析系統. image source: FB／ 藏壽司 Kurasushi Taiwan. 文／蔡瓅萱. 在臺灣擁有多家分店的日本知名迴轉壽司品牌藏壽司今年5月在高雄亞洲新灣區開設旗艦店，在昨（8）日舉下午舉行開幕儀式，並於今（9）日正式開幕。 位於夢時代大道的店面，佔地面積總共2,000坪，不只是全球最大的藏壽司分店，更以特別以日本町民文化為建築設計概念，打造出現代和風氛圍，引發話題。 佔地面積2,000坪！ 全球最大藏壽司旗艦店.
2023年2月9日 · 2023/02/09. 經濟實惠的迴轉壽司來了！ 台灣人愛吃壽司，其中迴轉壽司因為CP值高受大家熱愛，本土品牌爭鮮據點多，日本品牌也紛紛登台插旗，從藏壽司、壽司郎在用餐時間時常大排長龍就可以看出來。 迴轉壽司店餐點選擇非常多元，不僅有壽司、拉麵，甚至甜點都是熱門餐點！ 大家坐進迴轉壽司店，最常點的是哪盤壽司呢？ 《DailyView網路溫度計》 透過 《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統 ，調查迴轉壽司店不得不吃的品項TOP10。 曾經延燒的壽司店「鮭魚之亂」，果然最受大家歡迎的壽司口味是鮭魚嗎？ 還是蝦壽司更受青睞呢？ 排行大公開快來看看吧！ image source:示意圖/pexles. 第一名：鮭魚壽司.
2022/11/08. 網路溫度計 口碑之星 亞洲藏壽司股份有限公司 策略卓越獎 藏壽司 頒獎典禮. image source：DailyView網路溫度計. 文/林子洵. 因應疫情期間，藏壽司引進日本零接觸的「手機點餐服務」並導入自動結帳系統，邁向完全零接觸餐廳，此外在不同節日或季節推出的限定壽司口味，推出限定扭蛋等活動，營造用餐驚喜，引發不少網友討論，創造高聲量， 獲得《網路口碑之星 》策略卓越獎。 累積聲量高達 121,369筆 完全零接觸、限定扭蛋成熱門關鍵字.
