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台中住宅區神祕餐廳「L'Atelier par Yao」 主廚中餐功底揉合當季食材 全新菜單翻玩法式料理 - 鏡週刊 Mirror Media
入選2022台中米其林指南推薦的法式料理餐廳「L'Atelier par Yao」,座落於台中太平的住宅區,位置低調卻不減光芒,從踏入餐廳的那一刻,L'Atelier par Yao就以貼心的待客之道迎接,緊接著便是主廚江耀宇悉心規劃的菜單,還有侍酒師 Aaron以「人類觀察家」角度為賓客帶來美好的pairing體驗。
鏡傳媒
2024年05月28日 05:57
〈米匠〉板前日料插旗台北華山 Omakase套餐15道菜1,300元+10%依舊超值!
每貫握壽司都用2種以上食材捏製的〈米匠〉,插旗台北華山區格拉斯麗台北飯店一樓。圖/姚舜〈米匠〉華山店新增燒烤煙燻與炸物廚房,OMAKASE套餐的熟食與熱食比例較高。圖/姚舜〈米匠〉華山店新增燒烤煙燻與炸物廚房,圖為煙燻鰹魚。圖/姚舜〈稻香鰹魚半敲燒〉是日本高知縣鄉土料理,正鰹肉抹鹽巴脫水,再以稻草煙...
工商時報
11 小時前
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寶石的價值,由古至今,都是居高不下的,穩定的,就是因為稀有性,決定寶石的價值有三個因素,「稀有性」,「美麗性」、和「長久性」,同大家所喜愛的鑽石、藍寶石等等一樣,翡翠也是一種極稀有又美麗的天然礦石。翡翠的產地有很多地方,緬甸,日本,美國等地都有,但只有產自於緬甸的等級最高,所以也被稱為緬甸玉。翡翠經過長時間的開採,漂亮的翡翠越來越難取,也因為緬甸長年戰亂,礦區被限制開採,使得價值居高不下,近幾年在國際間的拍賣會上,翡翠的價格屢創新高,其投資性之強,翡翠已經不僅是中國人之所好,其知名度也廣受到外國人所喜愛和收藏,其升值之快,是鑽石、黃金或是其他珠寶都難以追上的。
在遠古時,文人雅士配戴玉,當作身份的象徵,在周朝時期,以不同顏色的玉,代表不同官位階級,白色的玉(白翡)是最高貴的寶物,是天子所專用的飾品,綠色代表山脈,是皇子及公侯所配戴,藍色則是士大夫所專用。 經過千年的時代,翡翠也代表著文化,和尊貴的象徵,就像祖母綠對歐洲的歷史意義一樣,它不僅僅是美麗的玉石,更代表了文化的傳承和內在的意涵。翡翠之所以迷人,必然跟它所代表的寓意吉祥密不可分。天然的礦石都是埋藏在地底下幾千萬年而形成的,對中國人來說,翡翠是有靈性的礦石,它可以帶來平安,可以為人們擋災祈福,可以帶來好運,不僅是美麗的飾品,更是心靈上的滿足。
愛美之心,人皆有之,特别是女人,都會希望配戴飾品讓自己能更具女人味, 可以透過飾品來突顯自己的身體之美。翡翠不但可以自己裝飾佩戴,增加美感,更是藝術與身份的象徵,為自己增添悠遠而內斂的文化氣息。 翡翠也可以作為禮品贈送,贈送翡翠來禮遇他人,更代表一種祝福,送女兒、送媽媽、送情人、送客戶,都是十分上品及讓人欣喜的禮物。翡翠的種地變化很大,顏色深淺,鮮明度不同,有最高等級的老坑種玉,也有價格平易近人的種地,不管是高貴的餽贈,或是一般朋友相贈,翡翠都是極好的選擇。
中國人自古就有戴玉、玩玉、藏玉的習慣。不見得是為了投資,很多時候只是因為喜歡及收藏,收藏玉的人有不同的偏愛,有人專門收藏雕件,例如:如意造型、花卉魚鳥龍獸,等等。有人喜歡收藏有種有色的翡翠,例如:黃翡、紫羅蘭翡翠,等等。 一個好的翡翠雕刻品,都是師傅根據料子狀況、畫稿、然後手工一件一件雕刻出來的,每一件都要根據原料的質地、顏色等獨自設計。翡翠可以做的設計極其豐富繁多,用造型來劃分,大致可分為有機類(動物、植物、人物、佛像),如貔貅、龍鳳、十二生肖;無機類(幾何線條、或是意象的傳說神話)等等,如雲朵、帶有吉祥寓意的圖騰。這些都突顯著師傅在設計畫稿的創意以及雕刻的工藝。
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