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台中住宅區神祕餐廳「L'Atelier par Yao」 主廚中餐功底揉合當季食材 全新菜單翻玩法式料理 - 鏡週刊 Mirror Media
入選2022台中米其林指南推薦的法式料理餐廳「L'Atelier par Yao」，座落於台中太平的住宅區，位置低調卻不減光芒，從踏入餐廳的那一刻，L'Atelier par Yao就以貼心的待客之道迎接，緊接著便是主廚江耀宇悉心規劃的菜單，還有侍酒師 Aaron以「人類觀察家」角度為賓客帶來美好的pairing體驗。
鏡傳媒
2024年05月28日 05:57
〈米匠〉板前日料插旗台北華山 Omakase套餐15道菜1,300元＋10％依舊超值！
每貫握壽司都用2種以上食材捏製的〈米匠〉，插旗台北華山區格拉斯麗台北飯店一樓。圖／姚舜〈米匠〉華山店新增燒烤煙燻與炸物廚房，OMAKASE套餐的熟食與熱食比例較高。圖／姚舜〈米匠〉華山店新增燒烤煙燻與炸物廚房，圖為煙燻鰹魚。圖／姚舜〈稻香鰹魚半敲燒〉是日本高知縣鄉土料理，正鰹肉抹鹽巴脫水，再以稻草煙...
工商時報
11 小時前
2024年5月21日 · 起司馬鈴薯蒸蛋作法如下： 步驟一、先將馬鈴薯切絲炒軟，再將肉片切成如絞肉般的小塊狀，連同放入甜玉米粒一起炒熟； 步驟二、在碗裡打五顆蛋，以牛奶取代水倒入碗中，雞蛋和牛奶的比例大約1：2，加鹽和糖調味； 步驟三、馬鈴薯炒軟後盛起，將已調好味的牛奶蛋液加入； 步驟四、送進電鍋，外鍋加1.5杯水，也可以視馬鈴薯的量調整；...
2023年9月4日 · 馬鈴薯 日常相當常見，營養非常豐富，且也有助 減重 、平衡血糖、保養腸道。. 財團法人癌症關懷基金會簡鈺樺營養師介紹馬鈴薯的好處，也教大家怎麼吃更養生、更健康！. 馬鈴薯的主要營養和好處，. 營養師：助減重、控血糖！. 馬鈴薯的主要營養 ...
4 天前 · 學生都掃光！國小營養午餐「起司馬鈴薯蒸蛋」爆紅 食譜吸220萬網友朝聖
2024年5月17日 · 高雄市岡山國小日前出現一道賣相不佳的營養午餐「起司馬鈴薯蒸蛋」，雖然學生表示看起來「好噁心」，卻也破天荒把這道菜「掃光光」，讓該校老師林晉如決定在部落格上寫文章分享「起司馬鈴薯蒸蛋」的料理步驟。 林晉... Oops 2024-05-21 13:18. 影／營養午餐學生魚刺卡喉嚨 鍾東錦：食材及食魚教育並進防意外....
6 天前 · 此次世界牛奶日新品首推minimore甜點「鮮乳生餐包」，柔軟餐包內含鮮乳內餡奶香四溢，「馬鈴薯玉米濃湯」濃郁順口，使用雲林良品馬鈴薯丁為食材；經典「花生牛奶麵包」食材嚴選嘉義余順豐花生、天然奶油入料，呈現懷舊花生牛奶風味，內餡吃得到飽滿花生顆粒。...
6 天前 · 學生都掃光！國小營養午餐「起司馬鈴薯蒸蛋」爆紅 食譜吸220萬網友朝聖
2021年3月14日 · 步驟. 1.馬鈴薯切成細絲，是否削皮無妨。 2.在大碗中，將馬鈴薯絲、起司絲和鹽混勻。 3.熱鍋，加入油和奶油，等奶油融化後，將馬鈴薯絲在鍋中整型成餅狀，兩面皆煎至金黃即可。 起司馬鈴薯煎餅成品。 圖／健行文化 提供. ※小叮嚀. 若覺得炒熟馬鈴薯太久太累，可以先用水煮或蒸熟，再放入鍋中炒。 日式馬鈴薯燉雞. 食材：...
