搜尋結果
2017年6月22日 · 這篇文章希望透過簡單的整理、介紹，讓大家稍微多了解一點這個台灣的特色草藥，也順便了解一點中醫外用藥布的相關知識。 混用品項多，認明闊葉大豆、澎湖大豆為正品. 嚴格來說， 一條根其實不是「一種」植物，也不算是傳統中藥，而比較屬於「一群」台灣特有民間草藥的俗稱。 因為這些豆科植物通常有著一條又粗又長的主根，一根直下、不易拔取，所以有著：一條根、千斤拔、千觔拔……等等稱呼。 根據1999年中國醫藥學院（現為中國醫藥大學）的研究調查，金門地區市面上銷售的「一條根」共計有豆科植物6種，石竹科植物1種。 其中以豆科的：闊葉大豆、澎湖大豆兩者屬於正品，其餘為混用品。 闊葉大豆，就是金門縣政府認證的「金門一條根」，學名為Glycine tomentella Hayata。
2020年8月14日 · 糖醋排骨是中式經典菜色，但每次做都要起油鍋，既不健康又費油，讓主婦傷透腦筋.....其實，只要用烤箱就能做出低卡又好吃的炸排骨，搭配用果醬做成的甜鹹糖醋醬，清新爽口又下飯，熱量也更低，無論當成一般家
2022年2月16日 · 中醫師提醒：想吃補就要做到「這關鍵」. 女性想吃補，特別要注意是否處於經期，在行經的特別時期，因為是子宮內膜增生後的代謝期，應儘量不吃補品。. 媽媽寶寶 撰文者： 李藹芬 2022-02-16. 長久以來，國人深受「藥食同源」的觀念影響，平日飲食會運用既是 ...
2023年10月26日 · 吃膩山藥排骨湯？ 其實山藥還可以做成甜品、炒食、炸物，台灣癌症基金會分享以下8個山藥食譜，不妨在家嘗試做看看多樣化的山藥料理： 糕點：棗泥山藥糕做法如同麻薯，山藥蒸熟和糯米粉，再蒸熟後以棗泥作餡，便成一可口糕點。
2016年1月2日 · 除了過敏藥以外，容易過敏又上火的我，只能吃些清淡的溫補湯品，山藥蓮子排骨湯就具有安神補氣的功效，特別是山藥和蓮子，在中醫師的眼中更是上等補品。
2017年11月3日 · 1.燉補鍋具聰明選. 鍋具材質五花八門，燉煮中藥材時，建議盡量避免選擇以鐵、鋁、銅、錫等金屬為主材料製成的鍋具，以免在加熱烹煮過程中溶出重金屬，和中藥材產生「螯合作用」，影響腸胃吸收。 也因此，韓國人用鋁鍋煮人參雞的習慣，看在傳統中醫的眼中，其實是不OK的喔！ 相比之下，較建議選擇不容易溶出重金屬的陶鍋或不銹鋼鍋，不但有助避免藥材藥性受到干擾，導熱和保溫效果也比較均勻、穩定。 另外，有些人會擔心陶鍋容易留存上一次燉煮藥材的味道和有效成分，可能影響下一次藥膳鍋的藥性，吳建東中醫師表示，只要每次用溫水洗淨即可，必要時可用熱開水再煮一次，加強清潔。 1. 2. 單頁閱讀. #健康.
2013年10月31日 · 不過這個方式真的有效嗎？ 營養師表示，在傳統的觀念中，認為在所謂的骨頭湯中加醋，確實幫助鈣質游離而出。 但究竟要加多少.
