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瑪德蓮來自法國東北部洛林區，是吃起來蠻扎實的貝殼形狀磅蛋糕。 西元1755年，路易十五的岳父，洛林公爵斯坦尼斯瓦夫（Stanislas Leszczyński）舉辦了一個宴會，很不巧的，那天廚師突然和甜點師傅大吵一架，甜點師傅一氣之下直接閃人，這時有個叫瑪德蓮（Madeleine）的侍女，想起了祖母教她做的小點心，把麵糊、奶油與幾個雞蛋混和後，做出這個金黃又好吃的甜點，公爵吃了龍心大悅，決定用這個侍女的名字命名點心；後來公爵更把食譜傳給她女兒，她把食譜帶進凡爾賽宮後，促成今天有名的瑪德蓮。 圖片來源： 《Avocado studio 手工瑪德蓮工作室》粉絲專頁. 寫到這裡，突然想起忘了哪裡看來的句子：「等到對的風就展翅飛翔，沒有風只要擁有強壯的翅膀。
2016年9月19日 · 日本創造的台灣土鳳梨外銷王國. 1930年代，日本人因為一次中部地區異常寒冷導致本島仔鳳梨全面歉收的契機，全面介入了中部地區的鳳梨種植，大量引進了開英種鳳梨。 除此之外也大量合併了中部地區的鳳梨罐頭工廠，成立了 台灣合同鳳梨株式會社 。 因為這次的合併也導致中部鳳梨大王 林發先生 帶了三百多位農民移居石垣島種植，而這又是另一個故事了，文章後面會再提到。 也因為日本政府的強力介入下，中部地區特別是八卦山地區，成為了鳳梨罐頭加工非常興盛的地區，也成功複製了夏威夷罐頭經驗。 而這種鳳梨在農民口中就稱作土鳳梨或南洋種鳳梨，就我阿公口述，一直到1940年代的改良鳳梨品評會才正名做スムースカイエン開英種鳳梨。 而土鳳梨大量發展及大量出口賺取外匯的歷史就此展開了。
2020年2月21日 · 謝宜臻 2020-02-21. 1. Merci créme. 左圖 、 右圖 圖片來源：Merci créme 臉書. Merci créme 內部的老物與空間設計，充滿家的沉穩與溫潤之感。. 左 、 右上 、 右下圖 圖片來源：Merci créme 臉書. 左圖 為聖多諾黑、粉色系等甜點， 右圖 為檸檬塔。. 圖片來源：Merci créme 臉 ...
2016年7月6日 · 根據《蘋果日報》報導，官方認證的台灣鹽酥雞發明者陳廷智創辦的「台灣第一家有限公司」，只要購買產品就能在招牌上掛「台灣第一家塩酥雞」的招牌。
2015年11月13日 · 完全小看烘焙業了⋯前景燦爛的台灣麵包，原來抱有「千億」商機！. 文 / 今周刊. 台北市仁愛路的大地烘焙，重達 2 公斤的巨型麵包「古典鄉村」，躺在木製展示架上，一位顧客走進來，一把抓起，迅速走到櫃枱結帳，發票上印著：古典鄉村，900 元！. 與這個 ...
2018年9月19日 · 彩虹甜點一直是 IG 打卡熱門，但繽紛的外表下總讓人對它的味道抱著一絲懷疑，翻轉 Flip 完全打破這種疑慮。. 這間店的彩虹千層蛋糕是提拉米蘇口味，視覺與味覺在一口吃下後產生強烈衝突而有了驚喜，吃過的網友都表示不但好看還很好吃。. 圖片來源： 官方 ...
2020年7月7日 · 台式泡菜、鹹酥雞和蕃薯條擺上桌，一看就是台灣人最愛吃街頭料理。 這是美籍台裔家庭廚師蒂芬妮（Tiffany Chang，張易涵）端上 Netflix 美食節目餐桌的菜色，12 歲就移民美國、現在定居英國的她，非常懷念小時候常吃家鄉味，便決定在《美味狂想》分享這些菜色。
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