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2023年11月21日 · 甜美鮮嫩多汁的鵝肉滋味,鹽水鵝、燻鵝、茶鵝、燒鵝…等多樣化的吃法令人垂涎,為推廣國內鵝肉市場,中華民國養鵝協會20日於台中舉辦「2023金牌燒鵝爭霸賽」,來自全台各地14家知名餐廳業者端出拿手料理大比拚,最後由台中「鵝邸家燒鵝專賣店 ...
2023年8月21日 · 鵝肉有分煙燻、白斬,推薦必點招牌「煙燻鵝肉」切盤,可依部位及用餐人數選擇分量,前半段鵝肉的肉質較扎實、較瘦,後半段油脂較多、口感較軟嫩,可依個人喜好做選擇。
2020年12月19日 · 原PO在PTT指出,台灣最常見的家禽無非是雞肉、鴨肉及鵝肉,其中雞肉是最便宜的,鴨肉次之,鵝肉最貴。 讓原PO相當不解,詢問為什麼鵝肉會這麼貴呢?
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2023年7月19日 · 論壇中心/綜合報導「美食無你我,料理超國界」,在高雄的仁武的一座橋邊,有一間鵝肉店,它沒有華麗的裝潢,但在那間餐廳,除了能吃到台灣傳統「鵝料理」外,還可選擇法國風味的「鵝料理」,而米其林必比登的秘密客來此光顧後,就推薦了它!
2021年10月14日 · 二種湯的湯頭是一樣的只差在裡頭的料喔~ 台中|酉金鵝. 下水湯裡面的料吃起來脆口、鵝丸吃起來紮實又有彈性,搭配鵝肉也很對味. 台中|酉金鵝. 小卷 100元. 這樣100元! 實在划算,我們吃的好開心啊~而且沾著他們自製的醬料也很好吃,小卷新鮮完全沒有腥味. 台中|酉金鵝. 小黃瓜 40元. 吃起來脆口且不油膩,還有淡淡的大蒜味。 紅蘿蔔切絲增添脆口感覺. 台中|酉金鵝. 無骨鵝肉飯90元...
2022年6月25日 · 沙鹿【鳳記鵝肉老店】應該是在台北阿城鵝肉以外少見又登上米其林推薦新入選的鵝肉店,在地營業47年位置在沙鹿相對較為偏遠的屏西路上竟然也能被米其林發現,連鳳記鵝肉老店闆娘都覺得相當訝異,畢竟我自己覺得台中鵝肉店強手也不少,抱著十足 ...
2019年4月22日 · 雲林斗六有一家50年歷史的鵝肉老店,挑選養足90天的鵝隻,用古早的"竹籠"來炊蒸!