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  2. www.hakkatv.org.tw › series › 16448239369358632022福氣來了 - 客家電視台

    分集介紹. 因從事伐木業的父親交付的家庭作業，讓他在自我摸索的過程中，發現自己對木工有著獨特的情感。 今天福氣來了將邀請意念工房的范揚田老師，來到節目中分享他的木工創作，一起感受老師心中始終保持對大自然產物的崇敬，以及對木材表情紋理獨到的見解闡述。 當居家環境被實木環繞時，真的有種置身森林、心情踏實放鬆的感覺呀！ 打造實木家居的過程中，老師注重細部結構，採傳統接榫工法，迷戀於木材的變幻萬千，保有傳統木工技法的同時，設計理念也新潮與時俱進。 此外今天也將在節目中和大家分享木製家具保養方法，真的是非常簡單又實用呀！ 客家電視是屬於全民、以至於全世界客家族群的頻道，亦是為傳播客家文化而存在，定位為「全體客家族群之媒體」。

  3. www.hakkatv.org.tw › series › 1624270015662144食在料理王 - 客家電視台

    節目簡介. 《食在料理王》象徵客家味道的傳承，及鼓勵觀眾回家吃飯、在餐桌上重拾團聚的樂趣。 主持人張亞莉與小虎，以活潑趣味、美食專業，帶領觀眾進入料理的世界，藉由各大飯店主廚手把手教學，人人都可以成為烹飪高手。 製作團隊. 主持人：張亞莉、小虎. 分集介紹. 水果優格魚米花. 示範主廚：盧俊斌. 材料： 魚肉片 2塊、 鳳梨 半顆、 蘋果 1顆、 優格 1小杯、 沙拉 50g、 蜂蜜 1大匙、麵粉 2大匙、 地瓜粉 2大匙、 胡椒鹽 1小匙. 做法： 1、將魚肉片.鳳梨.蘋果切塊備用. 2、魚肉沾裹麵粉.地瓜粉下鍋酥炸起鍋後加入鳳梨.蘋果.優格.沙拉醬.蜂蜜.胡椒鹽攪拌後即可完成. 3、再取另一半的泡菜切絲，再加入小黃瓜切絲，再一起攪拌均勻。

  4. www.hakkatv.org.tw › series › 1624270015619780家家有好食 - 客家電視台

    分集介紹 . 位在三義勝興車站前的勝興客棧，利用地震時斷橋留下的廢磚，一磚一瓦蓋出了鄉土味十足的餐廳，除了提供各式各樣的道地客家菜，更有小鮮肉主廚為大家服務喔！ 鳥不踏飯. 所需食材：蔥、小魚干、薑末、醬油、鹽. step 1：蔥、小魚干、薑切成末. step 2：起一油鍋薑末爆香,小魚干,ӿ蔥微炒. step 3：加入醬油炒香. step 4：倒入白飯拌勻炒香即可. 紅麴滑蛋. 所需食材：薑、紅麴、香菜、蛋、鹽、醬油、麻油. step 1：香菜切細,老薑切末. step 2：熱鍋冷油下去煎蛋,雙面煎至滑嫩半熟,起鍋備用.

  5. www.hakkatv.org.tw › series › 1708323738259722吉日良辰客家封 - 客家電視台

    分集介紹. 靠山吃山，靠海吃海。 臨海而居的客家人，將海裡的鮮味端上餐桌，吃久了，也開始有了討海人冒險犯難的精神。 新屋客家人擅長在大海尋覓各式各樣的禮物，從海中撈捕滿桌的鮮味，他們倚海而居並以此為傲。 隨著時間的推移，他們不僅僅滿足於享用海鮮的美味，更開始追求探險的刺激。 他們挑戰著大海的深處，探尋著更多的海洋寶藏，這份勇敢與冒險的精神深深烙印在他們的骨子裡。 因此，新屋客家人不僅僅是海的饕客，更是海上的探險家，他們以堅韌不拔的意志和勇氣征服著海洋的浩瀚，將海的豐富呈現在世人面前，成為海洋中的一道靚麗風景線。 客家電視是屬於全民、以至於全世界客家族群的頻道，亦是為傳播客家文化而存在，定位為「全體客家族群之媒體」。

  6. www.hakkatv.org.tw › series › 1630384892401999神之器-礱之旅 - 客家電視台

    2021. 1. 簡介. 餐桌上的米飯怎麼來的呢？ 穀子是如何去殻成米的呢？ 據說是天上八仙賜給人類一個叫「礱」的厲害角色呢！ 隨著時代變遷，八仙賜予人們的「礱」逐漸為木造碾米廠取代；隨後現代碾米廠的出現，為臺灣的碾米產業帶來另一波革新。 礱的改變，礱米人的故事，盡在「神之器—礱之旅」！ 分集介紹. 餐桌上的米飯怎麼來的呢？ 穀子是如何去殻成米的呢？ 據說是天上八仙賜給人類一個叫「礱」的厲害角色呢！ 隨著時代變遷，八仙賜予人們的「礱」逐漸為木造碾米廠取代；隨後現代碾米廠的出現，為臺灣的碾米產業帶來另一波革新。 礱的改變，礱米人的故事，盡在「神之器—礱之旅」！ 客家電視是屬於全民、以至於全世界客家族群的頻道，亦是為傳播客家文化而存在，定位為「全體客家族群之媒體」。

  7. www.hakkatv.org.tw › news-detail › 1624275121392282屏縣「好客餐桌」新品牌 15店家行銷客家美味 - 客家電視台

    2020年11月18日 · 餐桌上一道道精緻的料理，用粄條捲和客家粄當前菜、烤肉串和麵包盅，以及客庄釀造煮石斑魚當主食，甜點則是紅豆蛋糕和紅豆氣泡水，所有食材都是「好客餐桌．職人再造」計畫當中，所遴選出15家具發展特色及企圖心的潛力店家，屏東縣客務處將 ...

  8. www.hakkatv.org.tw › series › 16448239369358632022福氣來了 - 客家電視台

    除此之外，設計「好客餐桌」桌曆也榮獲優選獎，加入新北客家智庫團！不要認為對小朋友的設計就沒有分類喔，正在爬行還不太會走的嬰兒與已經會走路與東奔西跑活動力滿點的小孩所需可是大不同呢！想知道兒童產業設計敬請鎖定今天的福氣來了喔！

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