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膠原蛋白(collagen)又稱膠原 [1] [2],是動物細胞外基質和結締組織的主要結構蛋白質成分,由成纖維細胞分泌,而本身又由原膠原蛋白分子組成,多形成纖維狀結構。
膠原蛋白為哺乳類動物體內含量最多的一類蛋白質,占哺乳類總蛋白質量的20%~30%,广泛存在于从低等脊椎动物的体表面到哺乳动物机体的一切组织中,也是人體的一種非常重要的蛋白質,主要存在於结缔组织中,且植物组织中无此蛋白。
2024年6月9日 · 胶原蛋白为哺乳类动物体内含量最多的一类蛋白质,占哺乳类总蛋白质量的20%~30%,广泛存在于从低等脊椎动物的体表面到哺乳动物机体的一切组织中,也是人体的一种非常重要的蛋白质,主要存在于结缔组织中,且植物组织中无此蛋白。
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明膠(英語: Gelatin,香港稱為魚膠,又音譯作吉利丁),是以動物皮、骨內的蛋白質,亦即膠原蛋白製成。 明膠的主要成分為 蛋白質 ,帶淺黃色透明,是一種無味的 膠質 。
膠原酶(英語:Collagenase)是破壞膠原蛋白中肽鍵的酶。 它們有助於破壞 梭菌 等細菌發病機制中的細胞外結構。 它們被認為是一種 毒力因子 ,促進了 氣性壞疽 的傳播。
膠原凝集素 ( Collectin ,簡稱膠 凝素 ),是一種可溶性的 模式識別受體 ,屬於含有 C-型凝集素 的 膠原蛋白 。. 目前已經有八種膠原凝集素被辨識出來,這包括 甘露聚醣結合凝集素 (MBL)、 表面活性蛋白A ( Surfactant protein A (英語:Surfactant protein A) ,SP-A ...