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2022年2月18日 · 上海知名地標「佘山世茂洲際酒店」（即是上海世茂深坑酒店），當時斥資人民幣20億（約新台幣22億）並且花上12年心血打造，被號稱是上海最強酒店，不過才僅僅開業三年的豪華飯店，日前驚傳持有者世茂集團陷入債務危機，以人民幣22.5億元（約 ...
2021年7月11日 · 上海奢華酒店迎來最新成員，6月19日開幕的 J Hotel 是世界上海拔最高的酒店，座落於「世界第二高建築」上海中心大廈的 86 至 98 層，地處海拔 2,000 英尺高處（約610公尺）。
2023年10月15日 · 根據上海寶格麗酒店官網，酒店內有82間客房，10月14日最低價每晚5800元人民幣（約新台幣2.6萬元），最貴套房每晚26萬88元。 最高檔的寶格麗套房，面積達393平方公尺，可容納3人入住，主打特色為360度俯瞰江景與天際線景觀。
2023年6月26日 · 圖／姚舜. 位在台北市建國北路二段、疫後全新裝潢開幕的台北漢普頓酒店（Hamp Court Palace Taipei）再開全新中餐廳〈柒號洋樓〉，知名設計師吳忠岳以民初「上海老洋樓」為概念設計裝潢，行政主廚路凱源率廚師團隊以上海菜為主、粵菜為輔設計菜單，並 ...
2023年5月29日 · 台北遠東香格里拉飯店39樓〈上海醉月樓〉推出新菜，逾40道菜品中有傳統精緻本幫菜，亦有川味與台味創新菜式，且涵蓋開胃前菜、蝦蟹魚鮮、肉類、湯品，以及麵點到甜點。 記者實測開箱的心得是，除〈魚鯗紅燒肉〉、〈紅燒甲魚〉、〈上海粢飯條〉，以及〈金棗紅豆抹茶鬆糕花〉等經典江浙美味非吃不可，主廚賴忠舜發揮巧思創意演繹的〈跳跳肉窩窩頭〉、〈脆香蒜辣豬腳〉 、〈香酥胭脂鴨〉、〈青翠黃魚羹〉，以及〈豆沙窩餅〉創新菜式，更顛覆了多數人「創意中菜多數虛有其表」的刻板印象，既好看、又好吃，其中又以可「一菜多吃」的菜色更是充滿食趣。 台北遠東香格里拉〈醉月樓〉新菜〈鯗魚紅燒肉〉的魚鯗，是本自日本用鱈魚肉做的魚乾。 圖／姚舜. 〈鯗魚紅燒肉〉濃油赤醬、油光汪汪，五花肉肥瘦交織、燒得入味，且有魚乾鹹香鮮。 圖／姚舜.
2023年11月13日 · 食欲之秋、蝦蟹肥美，台北漢普頓酒店館內上海菜餐廳〈柒號洋樓〉即日起至11月30日推出秋日限定「秋蟹饗宴」套餐每位2,000元＋10％，行政總主廚路凱源以當令紅蟳、沙母、大閘蟹、處女蟳入饌，設計推出匯聚滬、粵、江浙及台菜經典蟹餚與蟹套餐 ...
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