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  1. 2013年5月17日 · 1.以目測方式大概是1公升,水中加入4大匙的冰糖加熱至糖融化,然後熄火放。 2.冷卻後再加4大匙的蜂蜜和6顆話梅。 甜度最好要自己試一下做調整,因為每個人喜歡的甜度不同。

  2. 2009年10月12日 · 今天教幾種好用滷汁,不妨在家DIY,冰箱打開,隨時都能解饞! 材料: 雞肫10個、萬用滷汁1份. 做法: 1.雞肫用清水反覆清洗,去除多餘脂肪,入滾水汆燙,撈起瀝乾備用。 2.將滷汁煮滾,放入雞肫,以中小火滷約20分鐘,取出切片後盛盤。 《自己做滷味》牛肉專用滷汁. 使用味道較為強烈的中藥辛香料去除牛肉的腥味。 滷料: 1.丁香5分、山奈1錢、白荳蔻1錢、陳皮1錢、桂皮1錢、八角1錢、小茴香1錢、花椒1錢、甘草1錢. 2.辣椒4根、薑8片、米酒半杯、壺底油3杯、水12杯、冰糖半杯. 做法: 1.將滷料1裝入棉布袋,收口綁緊。

  3. 2013年11月8日 · 2、5.5公分厚的草板不僅起到隔隔潮的作用,還可吸濕、導熱、保持恆溫,還因自身的重量達到了平整,減少了因席的單薄而不平或捲起用席鎮壓制的笨拙,又因席面的精緻和包邊的加固更顯美觀、舒適,更因標準尺寸的便利和量身定造的隨意,不論多大的空間

  4. 2.紅燒和清燉的牛肉用料部位不同,紅燒選肋條,也就是中間部位的腩肉,靠近前端的牛腩比較肥,肉質口雖好,但不適合用做牛肉麵,吃來容易膩。

  5. 2013年1月30日 · (20090906原建 20130130新增)有許多蘿蔔糕自己作分享大家 很多家庭都會做年糕及蘿蔔糕。我做的是家庭版,電鍋版。如果你要大量ㄧ點,可以加倍製作。 [作法1]電鍋版蘿蔔糕 預備食材蘿蔔糕

  6. 2014年2月23日 · 紅麴豆腐乳口甘甜 日本人愛 (TVBS )小小的豆腐乳,也能創造經濟奇蹟! 苗栗一戶農莊,製作豆腐乳36年,她們在豆腐乳內加紅麴,讓口感變得甘甜,每年中元節後,進入豆腐乳銷售旺季,每個月平均賣出8000瓶,還外銷日本,一年下來光是營業額就超過2 ...

  7. 2014年2月5日 · 甜酒釀的功效1.改善血液循環酒釀性味:性甘微寒,歸心、肺、脾、胃經脈。 功效:暖胃益心血,促進血液循環、靈活肢節。 適合對象:血液循環不良、手足肢端冰冷、胃寒易痛者。 酒釀桂花湯圓又有以下功效:a.抑制膽固醇合成,可使人体減少膽固醇。 b.避免高血脂、高血壓、高血糖。 c.增加免疫力、抗衰老。 2.豐胸許多營養師也認同酒釀的豐胸功效,因為酒釀中含有能促進女性胸部細胞豐滿的天然荷爾蒙,其酒精成分也有助於改善胸部血液循環。 如「酒釀蛋」具補氣、養血、助運化,有加強心臟循環及豐胸助發育的功效。 另外鮮鳳尾草同「酒釀糟」搗爛濕敷可治乳腺炎。

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