端午節禮盒 相關
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農村水保署專案媒合國內企業履行企業社會責任採購國產優質農產品，今年度包含端午、中秋與年節三節致贈的伴手禮、精緻果品、農漁精品、年菜等，總計推出200多樣農村好物優質精品，以專責服務窗口，依據企業個別需求提供客製化套裝選擇，簡化採購程序。 農村水保署今（25）日舉辦「企業永續農村影響力」成果發表會，署長李鎮洋頒發「企業永續農村採購獎」、「企業永續農村共榮獎」，致謝台灣肥料公司等以採購行動與多元合作方式推廣國產農產品的企業夥伴。 紅藜之家「貓頭鷹禮盒」使用原住民農產品紅藜、小米有豐富營養，有助飲食健康，符合SDGs目標3健康福祉；有機栽培保護紫斑蝶，符合目標15保育陸域生態。
端午節將至，傳統在端午節前家家戶戶都會忙著包粽子，現今民眾可更便利，直接購買包好的粽子。 不論是自己包的粽子或是買現成的，這些食材是臺灣哪些地區的農民辛勤耕耘生產？ 粽子裡包的食材該如何挑選？ 都攸關著我們的飲食與健康。 粽子依據各地文化習俗及口味，使用的食材及作法也不盡相同，以下介紹粽子裡常見到的農糧食材： 一、糯米. 稻米依據米質特性可分為稉米（蓬萊米）、秈米（在來米）及糯米。 我們平常吃的白米飯就是稉米煮成的，而粽子所用的米就是糯米。 白米是稻穀中的胚乳，而胚乳中的澱粉結構會影響米的黏稠度，當直鏈澱粉比例越高時，米飯越鬆；支鏈澱粉比例越高，米飯口感就越黏。 糯米因胚乳中的澱粉幾乎都是支鏈澱粉（占90%以上），所以烹煮後黏性高，也因此吃了較不容易消化。
班員陳潔芳也說，以前端午禮盒動輒百盒以上大單，根本吃不下來，如今有了後援，就能勇敢向前挺進，過去3年銷售量成長約40％，年產值增加16％，2021～2023年每公斤平均售價高出市場均價20元，高價者甚至可高出58元。 班員王鎮國、陳潔芳夫婦笑說他們是「物以類聚」，從栽培管理、果品採收到統籌品質，盧旺昇毫不藏私地分享經驗，大家一起成長。 例如，芒果是大眾化水果，到處有種，隨處可買，如何創造芒果的差異性、品牌的黏著度、包裝的獨特性，班員經常聚在一起「沙盤推演」，依據各自的專業尋找解方。 冷鏈啟用，產銷一條龍.
facebook. line. twitter. 粽子內餡充滿海味，4款海味特色粽子都可以在漁業嘉年華—仲夏端午海鮮購上預購。 （攝影／記者陳儷方） 今年端午節要吃哪種口味的粽子？ 農委會漁業署今年大力推廣國產糯米與國產水產品一起包成的粽子，首次在漁業署的漁產嘉年華（Go Fish！ 買魚去）平臺上架販售，有包進整顆貢寮鮑的「鮑粽」，也有蒲燒餡料的「鰻意粽」、「虱目魚肚粽」，還有來自臺東獨家海魚餡料的「黃鰭鮪魚粽」。 農委會漁業署代理署長范美玲表示，即日起到6月30日止，全站消費滿3,000元可參加鍋具抽獎，獎品數量多達150個。 漁業署媒合漁會與農會合作推出充滿魚鮮風味的粽子。
市售端節粽1/3漲價 親手包粽食材原料成本價平穩. 再過一個多星期就是端午節，行政院召開穩定物價小組會議，盤點本年度端午節各項重要民生物資供應概況，應景食物當屬粽子，消保處查訪市售粽子後統計3分之2都沒漲價，只有3分之1調漲售價，漲價主因人事 ...
2020年8月9日 · 20200625. line. 古時農曆5月5日是人們忌諱的日子，人們便於此時懸掛菖蒲、艾草來驅除疫病、邪魔，自此便流傳成為端午節傳統習俗。 （圖片提供／Mk2010） 文／國立宜蘭大學生物技術與動物科學系副教授 林育安. 今天是端午節，這不僅是東亞文化圈的傳統節日，也是華人4大節日之一。 適逢佳節，除了吃粽子外，很多人也會買些菖蒲、艾草之類的植物懸掛於家門旁，不過許多人仍對這些習俗一知半解，在此就來談談端午節習俗的由來。 早期在古代，農曆5月5日即稱為惡月惡日，是當時人們最忌諱的日子。 由於此刻正值初夏，是瘟疫流行之時，一般認為疾病是瘟神降臨、或是惡鬼邪魔附於人體所致，人們便在這日以各種方式驅除瘟疫、惡鬼邪魔和惡運。 總歸來說，古時的端午節，其實是夏季送離五瘟神、驅除瘟疫的節日。
【民俗開講】五月無乾土. 鄉間小路. 20180620. 文、圖片提供／溫宗翰. 端午節常被稱作五月節或五日節，也有人說是肉粽節。 俗語說：「未吃五月粽，破裘毋敢放。 」意指端午節前氣候多變、不穩定，厚重冬衣不敢隨意收起來。 由此可知，端午節可是天氣從陰晴不定轉穩的重要時間點。 一般人大多以為端午節是農曆5月5日，事實上，這是受到現代國家政策的影響；就民俗角度探討，端午其實不是日期固定的節慶。 在早期農業社會，端午慶典通常都是農曆5月5日前夕就開始，直至水仙尊王祭典結束。 甚至在中國某些地方，還有大端午是農曆5月15日，小端午是農曆5月5日的區別。 5月在民俗觀裡通常是個「惡月」，幾乎所有不好的事情都在此時發生，比如臺灣民間就避諱5月娶妻，以免「誤妻」。
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