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1. www.tc8bq.com.tw › bbqset-inhouse到府烤乳豬！美味氣派的派對、聚餐就交給中部名根 - 名根中部烤肉網

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   2022年5月5日 · 步驟一：先將烤乳豬專用腳架組裝完成. 步驟二：將木炭集中放入木炭槽中央，用內附的火種起火. 步驟三：等木炭燒至通紅後再將木炭分散開. 步驟四：將木炭分散為前、後兩堆。 因為烤乳豬的前腿與後腿較厚，中間背部較薄，將炭火分成兩堆，可以讓腿部均勻脆化，中間背部也不會燒焦，同時間達到最佳的脆化口感. 步驟五：用烤乳豬專用叉子由後腿兩側的點至頭部靠近鼻子的地方穿出，若不清楚的話，可以參考外箱的教學步驟圖. 步驟六：架上烤爐燒烤50分鐘至1個小時，過程中如有發現油泡，可以用牛排刀刺一個小洞，用刷子來回均勻塗抹，可以加速表皮脆化. 步驟七：當用牛排刀背輕敲烤乳豬整個背部，聽到叩叩叩的聲音時，就表示：恭喜您~可以分切上菜拉!!! 步驟八：拿出豬乳豬專用沾醬，直接沾著吃就可以啦！

2. www.tc8bq.com.tw › barbecue【烤肉必看懶人包】烤肉技巧、食材、地點大整理！讓夜晚＂夯＂起 ...

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   2024年1月2日 · Table of Contents. 烤肉為什麼這麼＂夯＂. 烤肉原來這麼講究！ 就讓達人教教你. 烤肉事前準備大解析. 大廚私房烤肉叮嚀別錯過. 烤肉必備食材有哪些？ 少一樣都不行. 肉類. 海鮮. 蔬菜和水果. 如何健康烤肉？ 選擇烤肉食材. 烹調和調味方法. 搭配健康飲品和甜點. 參考健康烤肉風格. 如何烤肉更好吃：提升烤肉藝術的秘訣. 控制火候：烤肉的核心技巧. 食材的處理：增強烤肉風味. 烤制技巧：精細化操作. 創新烤法：提升烤肉層次. 烤肉地點怎麼選？ 推薦景點別錯過. 山河戀休閒咖啡 綠野山莊. 烤肉為什麼這麼＂夯＂. 烤肉，這種充滿樂趣且具有深厚文化意義的活動，在台灣已成為一種無法抗拒的社交樂趣。 它不僅是一種烹飪方式，更是一種強化親朋好友間聯繫的社交活動。

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3. www.tc8bq.com.tw名根中部烤肉網 - 烤肉外送宅配網

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   所有烤肉食材/器具幫您準備好. 一通電話全省配送. 「金台灣烤乳豬」是台灣非常有名的美食品牌之一，以其獨特的烤乳豬料理聞名於世。. 每當有人提到烤肉宅配推薦，金台灣總是排在前面，而「金台灣烤乳豬」更是這道美食的代表品牌。. 現在，「金台灣 ...

4. www.tc8bq.com.tw › barbeque-location-selection-during-moon中秋烤肉地點挑選 - 名根中部烤肉網

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   2024年2月13日 · 星月大地 Star Moon Land. 園區提供美味餐點，露營區、烤肉區、露天冷湯及熱湯池、SPA池等，以及住宿休憩空間。. 配合美不勝收的美麗景觀，園區也提供婚禮策畫及婚宴場地。. 主推「人到就好」烤肉預約服務，提供五人或十人套餐訂購；攜帶外食酌收清潔費200元 ...

5. www.tc8bq.com.tw › bbqset-tool烤肉用具也要很講究 - 名根中部烤肉網

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   2024年1月10日 · 以下就整理了必備的烤肉用具，讓你不再為了準備烤肉用具而苦惱了！ 烤肉用具準備. 烘、烤肉用具類. 烤肉架、烤肉爐：用來放置木炭的容器，用磚頭堆成或是汽車輪框也都常有人用，可以依照烤肉的人數來選擇大小。 木炭：傳統烤肉必備的就是木炭了，使用木炭烤肉雖然比較有氣氛，但是生成的有毒物質與碳排放也相對較多。 卡式爐、電烤爐：因應節能減碳以及健康的潮流，越來越多人選擇用卡式爐或是電烤爐來烤肉，同時也能省去生火的工作。 烤肉網、烤盤：烤肉網是大家較常使用的選擇，烤肉網的優點是常見、價格便宜，烤盤的優點則是不易燒焦、不易受煙燻或炭灰沾附。 烤肉夾：準備烤肉夾時不僅要準備烤肉用的，另外也要準備生食專用的，隔離生、熟才不會有衛生的問題，怕燙的人可以選擇較長的喔！

6. www.tc8bq.com.tw › cook-to-your-place私廚外燴，創意外燴烤肉團隊到你家 - 名根專業中部烤肉

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   GOOD MEAT AND GOOD WINE. 御用主廚 榮獲多項世界名廚大獎. 服務案例. PCI 15th anniversary dinner party. 台南新光國小同學會. 由鉅建設 大恆 建商餐會. 精機產品發表會. 蘭夏會館慶生派對. 醫學美容春酒餐會. 久樘瑞璽 住戶餐會. 私人遊艇派對. 憲兵同袍 敘舊餐會. 精緻私廚到府料理 設計專屬個人菜單. 服務介紹. 外燴無極限 走哪烤到哪. 顛覆一般外燴形式 將帶領您到烤肉界的秘境. 烤肉大概是這樣享受的.

7. www.tc8bq.com.tw › shop › hkstyle-crispy-roasted-sucklingpig港式脆皮大乳豬11-12台斤 全套 (免運) - 名根中部烤肉網

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   乳豬+專用烤架+木炭+餐具= (全套) (免運費) 全省低溫宅配. 加入願望清單. 分類: 港式脆皮烤乳豬. 描述. 品名:烤乳豬. 原料:仔豬、醬油、糖、白醋、五香粉 {肉桂、小茴香、胡荽、丁香、花椒、八角}、胡椒粉、肉桂粉. 食品添加物：著色劑﹝食用色素黃色五號 ...