魚油好處壞處 相關
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2024年3月22日 · 永續. 保健食品. 注意原料製造廠商是否有符合國際永續規範，挑選魚油不怕傷害海洋，保健康同時也保地。 圖／九五之丹提供. 3月除了慶祝世界水資源日，更是聯合國努力多年，簽署全球海洋公約一週年的日子。 海洋是地球上最重要的資源之一，更直接影響了糧食、能源和經濟。 海洋公約的目標是保護海洋生態系統，確保海洋資源的永續利用。 近年因為Omega3而受重視的魚油因為取自深海，常被認為可能是破壞海洋的幫兇，但若能正確選擇永續標準的製造商，選擇時注意包含「產地」、「標章」、「認證」等三大條件，消費者也能為全球暖化盡一份力。
2019年3月5日 · 2019.03.05. 17:40. 工商時報 程鏡明. 心血管疾病. 選擇魚油. 脂肪酸. 聰明選擇魚油，透過五招就可以搞定。 圖：業者提供. 現代人為了提升美味，常選擇高油、高鹽、高糖的食物，這些習慣除造成肥胖外，也使體內的ω-3及ω-6脂肪酸比例失衡。 失衡的結果，會導致心血管及精神方面疾病。 若平衡這兩種脂肪酸的比例，對健康有許多益處。 研究顯示，增加體內ω-3脂肪酸對健康有極大好處。 除抗發炎外，也可同時支援神經系統發展及生命週期中每一階段的功能。 然而脂肪酸只存在動物體中，因此必須透過飲食才可補充到這類脂肪酸。 美國心臟協會建議，一般成年人每週攝取2-3次深海魚，如鮭魚、鮪魚、秋刀魚、鯷魚、鱈魚等可獲取足夠的ω-3脂肪酸。
- 植物油&動物油，哪一種油才是好油？油品都含飽和脂肪、單元不飽和及多元不飽和脂肪酸，只是比率上有些不同。康寧醫院營養師陳詩婷說明，含飽和脂肪酸較多的豬油、牛油、奶油等動物油（註：部分植物如椰子、棕櫚和可可也含有飽和脂肪）有助人體荷爾蒙合成，也能讓細胞膜排列更堅固；可是飽和脂肪酸攝取過量，再加上動物油的膽固醇通常較高，容易出現高血壓、動脈粥狀硬化、高血脂症等問題。
- 植物油萃取方式，是否影響油的品質？食用油的來源主要分為兩種，物理榨油跟化學榨油法。物理榨油是將原料直接以機械式的方式壓榨取得油脂，常聽到的冷壓初榨法就是一種物理榨油法。
- 大豆油、葵花油、玉米油等，是否有基改問題？陳詩婷表示，為了提供人類大量的糧食需求，科學家將某些生物的基因轉移到其他物種，改變物種的遺傳物質，使其有較好的抗蟲、抗病能力，或是在外型或營養品質方面，比較能符合消費者的需求。
- 改用豬油來炒菜，可以讓血管更乾淨？豬油是由飽和脂肪酸及膽固醇組成，飽和脂肪在人體的功能除了是合成荷爾蒙的原料外，也可以幫助細胞膜的排列更加堅固；可是攝取過量，卻與心血管疾病呈現正相關。
2022年12月9日 · 大健康. 大醫生技教導民眾魚油挑選四大重點. 2022.12.09. 15:20. 工商時報 陳又嘉. OMEGA-3. 魚油. DHA. EPA. 王玫芸. 大醫生技. 挑選好的魚油，一定要會計算有效成分總含量。 圖／大醫生技提供. 很多網路文章都將魚油購買的挑選重點詳細列出，如要注意魚油的新鮮度、EPA+DHA濃度、Omega-3濃度等，但您知道吃進去的魚油有效成分總含量是多少嗎？ 坊間魚油推薦的品牌令人眼花撩亂，大醫生技提醒，民眾只要購買前記住挑選魚油的四大指標，就能買到高品質又有感的魚油保健品。 台灣保健食品電商大醫生技食品技師王玫芸表示，大多數的魚油產品標示，都只標出濃度，沒有特別標示含量，僅部分少數會將濃度、含量清楚標示在產品頁面上。
2024年1月5日 · 德昌事業新推出專利帝王高濃度精華魚油（軟膠囊），嚴選德國頂級小魚（沙丁魚），高倍濃縮萃取，獲得多國專利認證，美國、加拿大、歐盟10種專利。 該產品有FDA美國食品藥物管理局認證合格，由全球最大Omega-3製造商製造，IFOS每顆達到國際專利
2019年8月12日 · 魚肝油是從魚的肝臟萃取，而動物的肝臟中主要含有脂溶性的維生素A與維生素D，換言之，魚肝油最主要可以協助的是補充維生素A與D，由於維生素A與D都是脂溶性的維生素，代謝較水溶性的維生素慢，應該適量的補充，才不會造成身體的負擔。 雖然魚油跟魚肝油僅一字之差，內含的營養素都是天壤之別。 從營養素的角度來看魚油是從多脂魚脂肪萃取出的油脂，含有豐富的Omega3多元不飽和脂肪酸，像是大家熟知的DHA以及EPA對於孩子的發展有正向的影響。 許書華強調，為什麼「魚油」對於孩子來說，那麼的重要呢？ 是因為魚油內含有豐富的DHA以及EPA。 DHA是大腦神經發育的重要原料，從懷孕到寶寶兩歲，大腦發育完成度為80%，剩下的大部分會在學齡期間發育完成，同樣的，視網膜也是人類重要的神經系統，一樣需要DHA的協助。
2021年11月12日 · 魚油具有許多營養價值並具有調節生理機能、調整體質與可提供孕哺乳女性營養補給效果，為全球熱門保健食品，於全球市場以9.1%年複合率成長，亦是台灣消費者購買保健食品首選之一。 為提供國人最適合的單方高濃度魚油，娘家品牌特別攜手台灣魚油生技大廠「達諾生技」，透過達諾獨家專利純化技術，共同開發推出85%Omega-3精粹DHA的娘家「極淬魚油」及90 % omega-3 娘家「極上魚油」。 高濃度單一魚油成份，娘家「極淬魚油」市價990杏一獨家販售、「極上魚油」市價1200在大樹藥局獨家販售。 娘家品牌執行長林香蘭表示，為提供國內消費者最好的優質商品，娘家與台灣魚油生技大廠攜手嚴選，並堅持科學實證、試用調查、安心製造、檢驗報告及稽核訪廠等五大保證，從原料溯源、生產製造到品質管控等嚴格管控。
