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除了大家熟知的烏發功效之外，黑芝麻還有很好的抗氧化功能，因為它豐富的油脂和維生 素E，能滋潤面板、補血通便，是養顏駐顏的保養佳品。 它還含有防止人體發胖的物質蛋 黃素、膽鹼、肌糖，因此芝麻吃多了也不會發胖。 在節食減肥的同時，若配合芝麻的食用，粗糙的面板可獲得改善。 此外，黑芝麻還具有益 腦填髓的功效，對於一些肝腎不足所致頭暈目眩、記憶力減退的人來說，多吃一些黑芝麻 會極有益處。 我們平日裡吃到的芝麻製品多為芝麻醬和芝麻香油。 吃整粒的芝麻對於營養的吸收來說並 不是最好的，因為芝麻的外面有一層稍硬的膜，只有把它碾碎，其中的營養素才能被吸收 。 所以，芝麻最好碾碎了再吃。 二、黑芝麻的作用 黑芝麻表面黑色，放大鏡下可見細小的疣狀突起，富有油性，嚼之有清香味。
2021年11月12日 · 黑芝麻 功效：補肝腎，益精血，潤腸燥。 用於頭暈眼花，耳鳴耳聾，鬚髮早白，病後脫髮，腸燥 便秘。 禁忌：慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食。 芝麻可分為黑芝麻、白芝麻兩種，但藥用以黑芝麻為多。 《本經》稱芝麻「主傷中虛羸， 補五內，益氣力，長肌肉，填腦髓」。 《本草備要》稱芝麻「明耳目，烏鬚髮，利大小腸 ，逐風濕氣」。 《天工開物》贊芝麻為「冠百谷而不過」。 《神農本草經》中載，「芝麻 味甘性平，主治虛勞內傷病，可補五臟、益氣力、長肌肉、填髓腦，久服延年益壽」。 黑芝麻的功效： 甘，平。 歸肝、腎、大腸經。 補肝腎，益精血，潤腸燥。 用於血虛視物昏花、耳鳴、津少 便秘、面斑、久咳不愈、發枯不澤、鬚髮早白、頭暈耳鳴、便秘、乳汁不通、失眠等。
2020年9月9日 · 標題. [閒聊] 有人固定在吃黑芝麻嗎? 時間 Wed Sep 9 19:42:38 2020. 黑芝麻聽說營養價值很高 含鈣量比牛奶還高 對肝腎都很好 算是養生聖品 有人也固定在吃黑芝麻? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊 (ptt.cc), 來自: 118.171.2.8 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M ...
2019年10月5日 · 平常算頻繁開伙，以烹調家常菜為主，最近獲贈了一大罐黑芝麻醬，但從小很少接觸它，除了配醬油等調成醬汁拌麵，或者是沾麵包吃 (?)，實在想不出其他使用方式。 於是做了一點功課，目前有看到的： 1. 燙菠菜or菇類沾黑芝麻醬 2. 做麵包甜點（但我對烘焙和做甜點沒什麼興趣和研究） 3. 加牛奶和味噌變成義大利麵醬汁（我手邊沒有味噌，如果好吃的話可以去買，但好難想像這個味道@@） 想請問大家推薦哪些料理可以加入黑芝麻醬完成的，我手邊基本的鍋具和調味料都有，家常料理為主，中西不拘。 謝謝~~！
2021年3月5日 · 從老家拿了好多黑芝麻粉 他們說看我頭髮都白了補補 可是我不知道要怎麼加比較好吃欸 平常接觸芝麻只有吃芝麻湯圓的時候 甜甜香香很好吃 可是黑芝麻粉本身是沒有甜味的 有女孩固定在吃黑芝麻粉的嗎?都是加什麼吃??
2012年10月29日 · 桑葉富含微量元素「銅」及多種維生素，鈣、鐵、錳等礦物質，還有十幾種胺基酸， 都是可以活化、修護毛髮，使毛髮生長、黑色素形成的必要養分。 桑葉芝麻糊 黑芝麻性溫、桑葉性涼，一起服用正好平衡，不會太熱或太寒，而且黑芝麻還可以補鈣， 桑葉有降血糖、膽固醇、保肝功用，是可讓白髮變黑髮的逆齡保養飲品。 且再加上我媽媽也再說他喝了也覺得他白頭髮變得比較沒再增生了... 我也跟我媽說..我也要來喝看看...因為家裡的桑葉粉是媽媽自己弄得 所以不會有農藥問題,等我持續喝一陣子後,再跟大家報告後續囉^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊 (ptt.cc) From: 61.70.222.224 ※ 編輯: eva77 來自: 61.70.222.224 (10/29 21:31)
2014年7月2日 · 站內 regimen. 標題 [食物] 黑芝麻粉過期還能吃嗎? 時間 Wed Jul 2 16:30:49 2014. 今天早上在整理冰箱裡的食物時,發現到我的黑芝麻粉有效日期為2014/07/02 那不是今天就過期了嗎>-< 請問黑芝麻這樣還能吃嗎,因為還剩下很多,有點想要利用這幾天把它吃完 不太想要浪費,還是有什麼更好的方法可以解決我的黑芝麻粉? -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊 (ptt.cc), 來自: 36.231.83.153 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/regimen/M.1404289854.A.A83.html. 推 hallcom:觀察產品有沒有問題，試吃一點點，若還好 36.230.124.245 07/02 19:44.
