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2016年11月29日 · 全台各地除了一般常見白麵條、油麵、黃麵、陽春麵、拉麵、白麵線、蚵仔麵線（紅麵線）等之外，各地製麵廠發揮就地取材精神， 除了小麥麵粉、食鹽之外，額外加入製麵原料涵蓋當地特色農產、水產，製造出各式MIT 特色麵條，例如：香蕉麵、紅薏仁麵、藍藻麵等(
2016年11月25日 · 本文臺灣味製麵廠是指臺灣地區以生產中式麵條為主的店家稱之。據筆者所建置「臺灣飲食地圖資料庫」蒐集文獻紀錄中顯示，全台各地臺灣味製麵廠超過一甲子店家（1955 年前）約30 家、50 年 歷史高達60 家，而成立30-40 年製麵廠暴增超過140 家（圖6）。
來自台中大雅的三風製麵廠憑藉優良的製麵技術讓「三風」成為許多知名廠牌代工廠的首選，但「三風」製麵廠期待的不只是如此，「三風」希望樹立自己的品牌形象，製作各種具有品牌特色的優質好麵：一碗麵可以很傳統，只要筋度、乾燥程度處理得恰到好處
2024年4月11日 · 三風製麵於2024年3月14日至3月17日在台北南港展覽館1館4樓舉行主打商品【風神拌麵】活動展示。此次展示為全台首創的非油炸沖泡乾拌麵體，吸引了眾多參展者的目光。工作人員親切的與現場民眾互動，讓有興趣的民眾體驗風神乾拌麵的便利性，使參展者對風神乾拌麵有更深度的了解。
售價 ： 1190 直接購買. 大雅在地特色伴手禮推薦-【大雅鼎食禮盒】. 內容物： 紅薏仁麵保鮮罐裝、蕎麥麵保鮮罐裝. 每罐規格： 480公克/2罐. 可食用份數 ： 6人份/1罐. 定價 ： 499. 售價 ： 479 直接購買. 大雅在地特色伴手禮推薦-【台灣小麥燒桶】. 內容物： 內容物 ...
2016年5月16日 · 台灣小麥在日治大正八年台灣總督府從台中、彰化、雲林、嘉義、台南沿海一帶推廣種植小麥，台中大雅在日治時期，就開始利用冬季種植小麥，是國內小麥（冬麥）生產的重要產地。 當時公賣局時代以保證價格收購，做為金門高梁酒及埔里紹興酒主要釀酒原料。 「三風」就像飽滿的麥穗在強風中，幫助大雅農民走出台灣不服輸的毅力，雖然每年產量不多，卻喚起台灣麵食文化超過一甲子影像的昔時生活記憶與在地精神，使用在地大雅的小麥，研發製作麵食和點心:台灣小麥燒、甘香小麥茶等大雅小麥產品，提升品牌價值，與大雅的文化產業相繫在一起盡份心力。 （文：王俊傑） 上一 文章 五穀麵食譜-海鮮炒五穀麵. 下一 文章 【活動資訊】2016 5/21壩仔藝術季- 趕鳥‧豐收‧麥飄香.
作者:Amy的秘密花園 深夜肚子餓時，誰說只能吃泡麵？ 有了好煮麵條就能簡單完成肉燥拌麵，一個人也可以豐富吃健康吃 【三風麵館】 官網粉絲團
