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2017年9月21日 · 中秋節快到了，吃素的朋友今年也想來揪團素烤一下，你以為吃素的朋友只有烤蔬菜的選擇嗎?除了烤蔬菜以外，還有其他不錯的選擇， 三風麵館 的林師傅簡單幫大家列了一下素食烤肉的清單，有興趣的朋友可以來看看!! 烤肉醬也是中秋烤肉主角之一，烤肉怎麼少了烤肉醬呢?林師傅簡單給吃素的朋友介紹三個調味品 素食烤肉醬 食材原味碳烤 素食調味料，除了刷一般市售的素烤肉醬外，蘑菇醬、義大利醬或是diy自製健康烤肉醬，也是不錯的選擇，或是將食材原味碳烤，烤出食材鮮甜原味，這樣吃烤肉最健康，另外素食調味料如素咖哩粉、素胡椒粉、素義式香草粉等，也可用於烤肉上的調味，今年吃素的朋友中秋烤肉一定可以整桌澎派呷的笑嗨嗨。 1.素食烤肉主食類： 素食烤肉主食類食材： 白吐司、 鐵板麵 、白飯、紫米糕. 主食類食材吃法分享：
2017年9月19日 · 近年來台灣吃素的總人口數超過全世界1/10，台灣的素食餐廳、素食月餅、素食料理的選擇也越來越多，在這一家烤肉萬家香的中秋烤肉節裡，吃素的朋友也想一起來共襄盛舉，素食烤肉醬就成了不可或缺的配角， 三風麵館 林師傅又要來跟吃素的朋友分享四種DIY中秋節素食烤肉醬，都是使用家中常備調味品及時令水果就可完成，有興趣的朋友可以來看看!! 1．阿基師素食烤肉醬. 阿基師素食烤肉醬食材準備：素沙茶醬、素蠔油、波蜜果菜汁. 阿基師素食烤肉醬做做看： 素沙茶醬、素蠔油、波蜜果菜汁以1:1:1的比例倒入鍋中. 均勻炒香即完成。 食譜 來源:阿基師素食烤肉醬影片. 2．素食檸檬烤肉醬. 素食烤肉醬食材準備： 醬油、糖、黑醋、檸檬皮末、水. 素食烤肉醬做做看： 將檸檬洗淨使用磨泥器磨成泥.
- 中秋節習俗一﹕祭拜土地公
- 中秋節習俗二﹕拜月娘
- 中秋節習俗三﹕吃月餅團圓
- 中秋節習俗七﹕蘇澳鎮盪鞦韆
中秋節當日適逢農曆八月十五，俗稱八月半，是土地公的生日，在這一天，民眾都會準備牲禮、月餅、芋頭炒米粉..等等祭品在傍晚四、五點時來祭祀土地公，感謝土地公保佑，另外有許多宮廟也會於中秋節前夕訂購壽麵線於當日給土地公慶生，祭拜後廟方人員會將壽麵線發送給民眾吃平安。
相傳中秋節夜晚是太陰娘娘月神的誕辰，在當晚，民眾會準備瓜果、糕點、柚子、月餅等祭品敬拜月娘，祈求月神福祐全家團圓吉祥，而在民間另有一個特別的習俗就是在中秋節這天回娘家探親的婦女，必須返回婆家團圓，有「寧留女一秋，不許過中秋」的俗諺。
月餅又叫團圓餅，相傳最早月餅的出現是因為元朝末年，漢人想反抗蒙古人，卻苦無傳遞消息的方式，於是劉伯溫便想出了一個計策，派人到處散發今年冬天將有瘟疫，除非在中秋節當天吃月餅。於是大家爭先恐後買月餅，回家切開月餅後發現，裡面有張紙寫：「八月十五夜殺韃子」，也由於這張紙條，漢人才能一舉推翻元朝。故中秋節吃月餅的習俗便從元朝流傳自今。
於中秋節舉辦的蘇澳盪鞦韆賽活動源於蘇東社區，早年由於地勢低窪易淹水，為鼓勵居民強身健體，而在中秋農閒時，舉辦盪鞦韆踢鈴鐺大賽，也兼有為土地公賀壽的意義，讓居民同樂外也藉此聯絡感情。 以上分享的這七個台灣中秋節習俗，大家原本知道幾個呢?蘇澳盪鞦韆大賽也是前些日子，林師傅看新聞才想起來有這個習俗的，是不是很新奇呢?有機會林師傅也想到蘇澳鎮一起參與這個盪鞦韆的熱鬧饗宴。 更多蘇澳鞦韆賽報導►http://bit.ly/1NtwHPv
2017年9月15日 · DIRECTIONS 碳烤鐵板麵料理做法. 首先，先將洋蔥切薄片、小番茄切丁、蒜頭切小塊、少許九層塔備料完成後，放入鋁箔料理盒中，再加水. 將鋁箔料理盒放上烤肉架，並放到火較大的地方烤. 等到水滾之後，即可放入 鐵板麵 ，記得要不時拌一拌麵條. 等到 鐵板麵 煮至7.8分熟時，即可加入三風麵館 黑蘑醬. 等候蘑菇醬收汁完成後， 碳烤鐵板麵 即完成. 小編實際完成 碳烤鐵板麵 後，發現使用碳烤的方式煮 鐵板麵 ，蘑菇醬更入味味道更濃稠，連小朋友都吃得津津有味，還吵著要吃第二碗。
2017年9月17日 · 中秋節大會烤即將來臨，用膩了市售的烤肉醬，今年想來點健康無負擔的烤肉醬嗎?那就自己動手diy吧!!林師傅跟大家分享了4款diy中秋節烤肉醬食譜，都是使用純天然水果、蔬菜以及家中廚房備品醬油、糖、醋，就能完成的中秋烤肉醬食譜，連新手下廚都能完成的diy中秋節烤肉醬，你心動了嗎? 1．鳳梨烤肉醬 – 適合蔬菜類烤物. 鳳梨烤肉醬食材準備：鳳梨、蘋果、檸檬、冰糖和水適量。 鳳梨烤肉醬做做看： 先將水、鳳梨、蘋果切片打成泥，並加入檸檬汁. 再依個人喜歡斟酌加入適量冰糖調味。 鳳梨烤肉醬說明：以鳳梨和蘋果為基底，鳳梨的酸和蘋果的甜，口感酸甜，建議可做為蔬菜類烤物的沾醬使用，蔬菜類烤物烤後直接沾取使用超match!! 2．柚子烤肉醬 – 適合肉類烤物. 柚子烤肉醬食材準備：柚子、醬油、糖和水適量。
中秋節素食烤肉必備食材 中秋節素食烤肉食材清單 中秋節快到了，吃… apollo 21 9 月, 2017 三風生活, 中秋節, 應景食物, 節日 4種DIY中秋節素食烤肉醬 4種DIY中秋節素食烤肉醬 近年來台灣吃素的 ...
2015年9月12日 · 而在中秋節當天的重頭戲就是家家戶戶進行烤肉，烤肉 儼然成為台灣中秋節的全民活動之一。 韓國的中秋節習俗 韓國的中秋節又稱為『秋夕節』，從農曆八月十四日開始全國上下會接連放假3天，慶祝中秋佳節，而在 ...
